Kendi sebze bahçeniz, sağlıklı, evde yetiştirilen sebzeler sağlamak için mükemmel bir temeldir. Ancak bahçeciliğin hızlı ve kolay olması için sebze yataklarını planlarken dikkate alınması gereken birkaç önemli faktör vardır. Her şeyden önce, sebze bahçesini ilk kez dikmeden önce bile yatakların ve toprağın hazırlanması son derece önemli bir adımdır.
Planlama
Sebze bahçesinin iyi bir şekilde işlenebilmesi ve hasat edilebilmesi için, yalnızca hassas şekilde düzenlenmiş yataklara değil, aynı zamanda çeşitli iş süreçleri için pratik alanlara da ihtiyacı vardır. Ayrıca sebze yatakları geleneksel bir süs bahçesine göre çok daha fazla sulama suyuna ihtiyaç duyduğundan sulama hafife alınmamalıdır. Beslenecek aile üyesinin sayısı yatakların büyüklüğünde önemli bir rol oynamaktadır. Ancak alanın nispeten kısıtlı olması durumunda küçük alanlarda sebze, taze otlar ve salatalar da yetiştirilebilir. Bu sayede menü ya tamamen kendi hasadınızdan elde ettiğiniz mevsimlik ürünlerden oluşuyor ya da bunlarla destekleniyor.
- Yüzey, şekil ve çerçeve kişisel tercihlere göre tasarlanabilir
- Sebze mahsullerinin homojen olduğundan emin olun
- Ekipmanlar için depolama alanları ve bahçe kulübeleri planlayın
- Yakınlarda bir kompost alanı oluşturun
- Yeterli alan varsa bir sera ve soğuk çerçeveler inşa edin
- Su bağlantısını merkezi bir konumda düzenleyin
- Yakındaki bir kuyu idealdir
- Yaklaşık 100-150 metrekare yatak alanı bir aile için yeterlidir
- Patates ekimi önemli ölçüde daha fazla arazi kullanımı gerektirir
Yataklar ve yollar yaratın
Yatakların şekli konusunda görüşler farklılık gösteriyor, kare yatak kenarları oldukça klasik. Ancak permakültür ve biyodinamik tarımın bir sonucu olarak, doğal olarak oluşan ekili alanlar giderek yaygınlaşmaktadır. Yatak çok genişse hasat ve bakım sırasında erişim zor olacaktır. Bu yüzden toprak yapısına zarar vermeyecek şekilde bahçe yatağında yollar oluşturmak mantıklıdır.
- Konumun güneşli ve rüzgardan korunaklı olduğundan emin olun
- Dikdörtgen ve kare yataklar yaygındır
- İdeal uzunluk ve genişlik yaklaşık 0,80-1,2 m'dir
- Sarmal şekilli kenarlıklar doğal mikrokozmoslara dayanmaktadır
- Dar yataklar erişilebilirliği kolaylaştırmak için idealdir
- Alanları az tüketen, orta tüketen ve ağır tüketen çeşitler arasında bölün
- Yatakları yırtıcı hayvanlardan korumak için ahşap tahtaları çit olarak kullanın
- Haç şeklinde yollar oluşturun
- El arabasıyla gidebileceğiniz geniş ana yol
Yerini hazırlayın
Kendi sebze bahçeniz ile ürünlerin kalitesini daha iyi kontrol edebilir ve toksin içermeyen organik tarıma güvenebilirsiniz. Ekilen sebzelerin en iyi şekilde gelişmesi için toprağın doğru şekilde hazırlanması önemlidir. Sebzelerin büyüyüp gelişebilmesi için en önemli şey toprağın besin içeriğidir. Bu nedenle bahçe yatağında yabani otların büyümesine izin verilmez çünkü bunlar toprağı birçok besin maddesinden ve hayati nemden mahrum bırakır. Aşırı ve derin kazma toprağın ömrüne zarar verdiği için kazarken dikkatli olunması tavsiye edilir.
- Bahçecilik sezonundan önce toprağı hazırlayın
- Şubat sonu veya Mart başında, en şiddetli dondan sonra başlayın
- Yabani otları, taşları ve eski bitki materyallerini tamamen temizleyin
- Toprağı kürek derinliğine kadar dikkatlice kazın
- Besin açısından son derece fakir toprağı zenginleştirin
- Kompost ve/veya gübre uygulayın
- Toprağın pH değerini belirleyip gerekiyorsa ayarlayın
toprağı gevşet
Toprak ne kadar gevşek olursa ışık, hava ve ısı o kadar iyi nüfuz eder. Sebzelerin köklerinin en iyi şekilde gelişebilmesi için iyi havalandırılmış toprak da önemlidir. Bu sayede kökler toprağın daha derin katmanlarına çok daha kolay nüfuz edebilir ve orada depolanan gerekli besinleri daha iyi emebilir. Ayrıca toprağın, geçici kuraklık döneminde kolaylıkla hayatta kalabilmesi için yeterli su depolama kapasitesine sahip olması gerekir. Güçlü bitki kökleri sayesinde hasadın başarılı olması garanti edilir.
- Bahçe toprağını dikkatlice gevşetin ve havalandırın
- Bahçe pençesi gevşetme işlemi için idealdir
- Alternatif olarak kazma çatalı, tırmık ve tırmık da kullanabilirsiniz
- Yalnızca temiz ve keskin bahçe aletleri kullanın
- Mikroorganizmaları ve küçük canlıları korumak için dikkatli bir şekilde ilerleyin
- Sonbaharın sonunda son derece sert ve killi toprağı gevşetin
İpucu:
Hindistan cevizi lifleri içeren ekim substratı, gevşek yapısı kök gelişimini olumlu yönde desteklediğinden sıkıştırılmış toprakları zenginleştirmek için idealdir.
toprağın pH değeri
Başarılı ekim ve hasat için toprağın pH değeri son derece önemlidir. Bunu belirlemek için uzman satıcılardan özel ölçüm cihazları temin edilebilir. Bu sayede pH değeri düzenli, hızlı ve kolay bir şekilde belirlenebilir. Çoğu sebze topraktaki nötr pH seviyelerini tercih eder. Toprak çok asitli ya da çok alkali ise buna göre işlem yapılmalıdır. Ayrıca sürekli yeni ekim yapılması pH değerinde olumsuz bir değişime yol açmaktadır. Ayrıca sulama ve aşırı yağışlar topraktaki temel bileşenlerin yıkanıp gitmesine neden olur.
- Ekimden önce mutlaka pH değerini ölçün
- İdeal, 7 aralığındaki nötr pH değeridir
- Değerler 6,5'un altındaysa toprak fazla asitlidir
- Sonra kireç veya baz alt unu ile zenginleştirin
- Değerler 7,5'un üzerindeyse toprak fazla alkalidir
- Sonra turba veya granit ununu ekleyin
- Alternatif olarak kahve telvesi eklemek de yardımcı olur
Gübreleme ve Kompost
Sebzeler besin açısından zengin toprakta çok daha iyi büyür. Bu nedenle ekimden önce toprağın kompost ve gübre ile zenginleştirilmesi tavsiye edilir. Bunlar çeşitli önemli besin maddeleri içerir ve büyüme sürecini sürdürülebilir bir şekilde destekler. Ayrıca kompost ve doğal gübreye karıştırılarak topraktaki organizmalar da aktive edilir. Ekime kadar bu mikroorganizmalar ve küçük canlılar genç bitkiler için hayati önem taşıyan besin maddelerini salgılarlar.
- Ekili alanları organik gübreyle nazikçe zenginleştirin
- Saf mutfak ve bahçe atıklarından kompost yığını oluşturun
- Yalnızca önceki bahçe sezonundan elde edilen komposttan humus kullanın
- Kompostun alt katmanını kullanın, önce üst katmanı çıkarın
- Bu birçok mikroorganizma ve faydalı solucan içerir
- Yeterince terbiye edilmiş at gübresi de çok uygundur
Ekim
Toprak yapısı ince ve düzgün ise tohumlar daha iyi kontrol edilebilir ve istenilen derinlikte toprağa ekilebilir. Bu sayede daha sonraki sulamalarda tohumların etrafındaki ince toprak parçacıkları yıkanır. Bu sayede tohumlar toprakla yeterince temas eder ve iyi gelişebilirler. Ancak bu, sebze mahsulüne ve doğrudan yatağa ekilip ekilemeyeceğine bağlıdır. Bazı sebze türlerinin genç fidanlara önceden tercih edilmesi gerekiyor.
- Mayıs ayının son don gecelerinden sonra ekim
- Toprağı düzeltin, sulayın ve ardından ahşap bir tahtayla hafifçe bastırın
- Yeterli miktarda tohum yayın
- Fazla tohum kullanmayın, yeterli mesafe olduğundan emin olun
- Tohum bantları pratiktir, sebze tohumları kağıt bant içindedir
- Önce zemine oyuklar çizin
- Sonra alt tabakaya tohum bantları yerleştirin, kağıt daha sonra ayrışacaktır
- Sonra, alt tabakayla hafifçe örtün
- Sonunda iyice ıslatın
- Sulama ağzı takılı sulama kabı özellikle ince damlalar için idealdir
