Kırmızı patatesler nerede ortaya çıkarsa çıksın sihirli bir şekilde herkesin dikkatini çeker. Yatakta gözler için bir ziyafet ve tabakta damak için bir ikram, kırmızı tenli ve sarı tenli çeşitlerin yanı sıra baştan sona kırmızı renkli türleri karakterize eden özelliklerdir. Türlerin çeşitliliği göz önüne alındığında, hobi bahçıvanları kendi yeşil krallıkları için hangi kırmızı patatesin uygun olduğundan emin değiller. Aşağıdaki genel bakış en iyi çeşitleri sunmakta ve bunları özel bahçelerde yetiştirme konusunda faydalı bilgiler sağlamaktadır.
Kırmızı tenli ve açık tenli çeşitler
Laura
Kırmızı patatesler arasında Laura, en popüler çeşitler sıralamasında tartışmasız liderdir. Koyu kırmızı kabuğu sayesinde serin, kuru ve karanlık olduğu sürece doğru saklama yerinde daha uzun süre canlı ve taze kalır. Hassas güveçler ve doyurucu yemekler için idealdir.
- Orta-erken
- Ağırlıklı olarak mumsu
Asteriks
Özellikle yüksek verimli bir kırmızı patates çeşidi arıyorsanız onu burada bulacaksınız. Asterix, birinci sınıf lezzetinin yanı sıra yumru yanıklığına ve patates nematodlarına karşı da dayanıklı olduğunu kanıtlıyor.
- Orta-geç
- Wheezy
Cheyenne
Fransa'dan Almanya pazarına yeni, kırmızı tenli bir çeşit geliyor. Yetiştiriciler iyi verim ve en iyi depolama özelliklerini vaat ediyor. Sarı eti, yoğun aromayla birlikte tipik patates tadını taşır.
- Orta-erken
- Wheezy
Cherie
Diğer kırmızı patatesler soyulurken Cherie, yumuşak kabuğuyla yenebilir. Uzatılmış oval silueti ile bu çeşit, her tabakta güzel bir figür keser. Uygulamada karmaşık değildir ve bakımı kolaydır.
- Çok erken olgunluk
- Ağırlıklı olarak mumsu
Kızıl Kral Edward VII
Bu çeşitle hasat yaparken topraktan koyu kırmızı ten rengine sahip güçlü bir yumru elde edebilirsiniz. Lezzetli bir fırında patates olarak idealdir, böylece hazırlandıktan sonra renkli patatesin tadını görsel olarak da çıkarabilirsiniz. Yetiştirmede besin temini ve sulama özellikle önemlidir.
- Geç vade
- Ağırlıklı olarak mumsu
Sputnik
Çeşit adı, 1960 yılında uzaya çıkan ilk uyduya saygı duruşu niteliğindeydi. Polonya'dan gelen lezzetli patatesin kabuğu açık kırmızı, eti ise ağızda eriyen beyazdır.
- Erken olgunlaşma
- Ağırlıklı olarak mumsu
Ren Kırmızısı
Klasik patates salatalarının yanı sıra çıtır kızarmış patates hazırlamak için ideal olan, etkileyici yumrulara sahip, Rhineland'den gelen eski bir çeşittir. Krem renkli eti, kırmızı teniyle hoş bir kontrast oluşturuyor.
- Orta-geç
- Ağırlıklı olarak mumsu
Linzer Rose
Narin pembe derisi ve kremsi sarı eti sayesinde Avusturya'da popüler bir tür. Tadı, görünümün vaat ettiğini koruyor. Linzer Gülü hasattan sonra alışılmadık derecede uzun dinlenme süresiyle etkileyicidir, bu da mahzende harika bir şekilde saklanabileceği anlamına gelir.
- Orta erken olgunlaşma
- Ağırlıklı olarak mumsu
Maya Alacakaranlığı
Benekli patates ister misin? Daha sonra bahçede yetiştirmek için Peru'dan Maya Alacakaranlığı'nı seçin. Kırmızı kabukları ve gözlerindeki komik sarı noktalarla onları dikmek, bakımını yapmak ve hazırlamak daha da eğlenceli. Aynı zamanda biraz badem ezmesini anımsatan alışılmadık bir tadı da var.
- Erkenci çeşitlilik
- Ağırlıklı olarak mumsu
Şeftali Çiçeği
Kırmızı-sarı mermer kabuğu ve tereyağımsı tadı, bunlar 1850'den kalma bu eski çeşidin olağanüstü özellikleridir. Hobi bahçıvanları, dondurucu sıcaklıklara maruz kalmadığı sürece Peach Bloom'un iddiasız doğasından keyif alacaklardır. Haşlanmış patates, fırında patates veya köfte için hazırlanmış olsun, bu çeşitlilik her yönüyle ikna edicidir.
- Orta erken olgunlaşma
- Unlu pişirme
Kırmızı kabuklu ve kırmızı etli çeşitler
Highland Burgonya Kırmızısı
Hafif eriyen, kırmızı etli bir lezzet. 1902'den bu yana İskoç Dağlık Bölgesi'nin yerlisi olan bu çeşit, hobi bahçıvanları arasında gerçek bir koleksiyoncu öğesi olarak kabul edilir. Şarap kırmızısı kabuğu olağanüstü derecede pürüzsüz olduğundan yumruların her birini işlenirken kullanmak bir zevktir.
- Orta-geç
- Flourycooking
Kraliyet Moru
Kırmızı etli İskoç çeşidinin Alman rakibi, benzersiz, hafif ceviz aroması ve 1860'tan bu yana uzun bir geleneğe sahip. Pürüzsüz, parlak kırmızı kabuğu olan oval şekil herkesin dikkatini çekiyor.
- Orta-erken
- Ağırlıklı olarak mumsu
Macenta Aşk
Kırmızı tenli ve yoğun kırmızı renkli ete sahip nadir mücevher daha yeni satışa çıktı. Aroması güzel, tadı fındıksı olan bu çeşit, patates salatasına, tavaya renk katar ve çıtır, kırmızı cips gibi sürprizler sunar.
- Orta-geç
- kaynama
Kırmızı Salata Patates
Uzun oval şekilli, kırmızı kabuklu ve kırmızı etli, Almanya'nın kalbinden gelen bu çeşit, Avrupa'nın hobi bahçelerini fethediyor. Yumruların 20-50 mm gibi nispeten küçük kalması görsel etkiyi veya aromayı etkilemez.
- Geç olgunlaşma
- Wheezy
Ekim hakkında bilgi
Dramatik kıyafetleri, kırmızı patateslerin yetiştirme açısından klasiklerden farklı olduğu anlamına gelmez. Yeni favori çeşidinizi keşfettiğinizde, büyümek beklediğinizden daha az kaprislidir. Bu yönler önemlidir:
Yer ve toprak hazırlığı
Kırmızı patates yetiştirmek için, son 3 yılda patates veya diğer itüzümü barındırmayan bir yatak seçin. İdeal olarak konum güneşli, sıcak ve korunaklıdır. Tohumlar humus bakımından zengin ve hafif asidik pH değeri 5,5-6 olan tınlı-kumlu toprakta mutlu bir şekilde kök salacaktır. Aşağıdaki toprak hazırlığıyla kırmızı patates çeşitlerini yetiştirmek için en iyi koşulları yaratabilirsiniz:
- Geçen yılın sonbaharında yatağı 2 kürek derin kazın
- Kompost, yaprak küfü, kum ve boynuz unu ile toprağı optimize edin
- Bahara kadar toprağı dinlendirin
Tohumluk patateslerin ön çimlenmesi
Kırmızı erkenci patatesler camın arkasında önceden çimlendirilebilir, böylece asil nadir patatesler açık hava sezonuna güçlü bir büyüme öncüsüyle başlar. Bu şekilde, korkunç geç yanıklığa karşı direncinizi de güçlendirebilirsiniz. Mart ortasından sonuna kadar eski bir ahşap kutuyu saksı toprağı ve kum karışımıyla doldurun ve kırmızı tohumlu patatesleri içine yerleştirin. En çok gözün olduğu taraf yukarıya bakar. 12-15 santigrat derece sıcaklıktaki aydınlık bir pencere kenarında, tohumları ara sıra sulayın, böylece optimal 4-5 santimetre uzunluğunda güçlü sürgünler gelişsin.
Bitkiler
Toprak 8-10 santigrat dereceye kadar ısındığında tohumluk patates ekme zamanı gelmiştir. Hava normalse, erkenci çeşitler için bu durum nisan başı/ortası için geçerlidir. Orta-erkenci kırmızı patatesleri nisan ortası/sonunda ekin, böylece geç çeşitler mayıs ayı sonuna kadar onları takip eder. Doğru şekilde nasıl ele alınır:
- Yatağı tırmıklayın, tüm yabani otları çıkarın ve ince bir üst toprak oluşturun
- Organik başlangıç gübresi olarak elenmiş kompost ve kaya tozunu kullanın
- 15 santimetre derinliğinde, 60 santimetre sıra aralığıyla tam düz oluklar açın
- Tohumluk patatesleri 30-40 santimetre mesafeye yerleştirin ve üzerini maksimum 5 santimetre toprakla örtün
- Önceden çimlendirilmiş sürgünlerin uçları alt tabakadan hala görülebilmelidir
Toprağı ellerinizle sağlamlaştırın ve ardından tohumları ince bir spreyle sulayın. Erkenci ve orta erkenci çeşitlere geç toprak donlarına karşı koruma sağlamak için yapağı kaplaması yapılır.
İpucu:
Hareketli bir çoklu tünel, kırmızı patates ekimini, Buz Azizlerinin mayıs ortasına kadar dondurucu koşuşturmasına ve haziran ayında koyunların soğuğuna karşı özellikle etkili bir şekilde korur.
Bakım ipuçları
Kırmızı patates yetiştiriciliğinin zengin, birinci sınıf kalitede yumru köklerden oluşan yemyeşil bir hasatla sonuçlanması için yatakta aşağıdaki bakım gereklidir:
- Genç bitkileri 15 santimetre yükseklikten en az 8 santimetre yükseklikte yığın
- İlerledikçe, koruyucu bir duvar oluşana kadar gevşek alt tabakayı tekrar tekrar istifleyin
- Kuru koşullarda düzenli olarak ot ve su
- Çiçek açana kadar kompost, sığır gübresi, boynuz talaşı ve kaya tozuyla organik gübreleyin
Yatak toprağını yapraklarla veya samanla malçlayın, bu önlem geç yanıklığın istilasını önler. Bu sayede sulama sırasında patates yapraklarına sıçrayan su ulaşmaz ve bu da mantar sporlarının yayılmasının en tehlikeli yollarından birini kapatmış olur.
Sonuç
Kırmızı patatesler yatağa ve menüye çeşitlilik katar. Egzotik görünümleri ne olursa olsun, klasik patateslere göre ekim, bakım ve tat farklılıkları minimum düzeydedir. Burada listelenen en iyi çeşitlere genel bakış, kırmızı elbisede yeni favori çeşidinizi seçmenize yardımcı olmak istiyor. Yetiştirmeyle ilgili bilgiler, kırmızı kabuklu ve kırmızı etli patateslerin yetiştirilmesinin ne kadar kolay olduğunu göstermektedir. Deneyi kendi bahçenizde başlatmak için yeterli sebep.
