Orta Avrupa iklimi nedeniyle biber bitkilerinin açık havada kışlaması mümkün değildir. Don, biberler için öldürücüdür, bu nedenle kışı iç mekanda geçirmeleri gerekir. Biber bitkilerinin kışlaması hakkında daha fazla bilgiyi bu makalede bulabilirsiniz.
Kışlık bölgelerdeki biberler
Yazı Alman balkonlarında geçiren pek çok biber bitkisi küçük, tatlı meyveleriyle bize teşekkür etti. Tohumlardan veya fidelerden kendi yetiştirdiğiniz biberler, süpermarkettekiler kadar büyük ve etli olmasa da, yetiştirilmesi genellikle oldukça kolaydır ve lezzet açısından çoğu çeşit buna değer.
Ama kış geldiğinde hobi biber yetiştiricileri için şu soru ortaya çıkıyor: Biberlerin kışı geçirmesinin en iyi yolu nedir? Gelecek yıl tekrar meyve verecek kadar bitkiyi kışı nasıl iyi bir şekilde geçirebilirim? – Prensip olarak bir biber bitkisinin kışlamasını yapmak zor değildir – konum ve koşullar uygun olduğu sürece:
- Açık olmalı: Balkon kışı geçirmek ve Aralık ve Ocak aylarını hasarsız atlatmak için uygun değil. Gece donları başlamadan önce bitkinin kışlık bölgesine taşınması gerekiyor.
- Kışlamadan önce örümcek akarı veya yaprak biti gibi zararlılar açısından iyice incelenmelidir, aksi takdirde bunlar evde hızla çoğalarak bitkiye zarar verebilir.
- Koridor veya kış bahçesi gibi cereyan olmayan aydınlık yerler kışlama yeri olarak uygundur. Sıcaklık 10°C civarında olmalıdır.
Bu koşullar altında bitkiler tıpkı kendi memleketlerindeki gibi meyve vermeye devam ederler. Kış aylarında kuru ısıtma havasından etkilenmemeleri ve zararlıların kontrol altına alınması için bitki yapraklarının üst ve alt kısmına düzenli olarak damıtılmış su püskürtülmesi tavsiye edilir.
Kış yaparken nelere dikkat etmelisiniz?
Prensip olarak tüm biber çeşitleri kışlamaya uygundur. Kışlamanın avantajı bitkilerin ikinci yılda daha da verimli olmasıdır. Biberleri kışlatırken aşağıdaki adımları izlediğinizden emin olun:
- Bitkide önceden zararlı olup olmadığını kontrol edin, eğer yaprak bitleri veya başka zararlılar varsa bunları iyice temizleyin
- Yapraklara düzenli olarak püskürtmek bitkiyi haşere istilasından koruyabilir
- kışlamak için aydınlık, hafif ısıtılmış ancak donmayan bir oda bulun
- Kış bölgesindeki sıcaklıkları 10 °C'de tutun, daha yüksek sıcaklıkları teşvik edin
- kışın sadece biraz sulayın ve gübrelemeyin
Günlerin yeniden uzamaya başladığı Mart ayının başından itibaren biberleri taze toprakla daha büyük saksılara aktarabilirsiniz. Şimdi domateslere uygun, yavaş salınan bir gübre eklemelisiniz. Bu sayede bitkiler yeniden filizlenme şansına sahip olur. Üstelik bitkilerin artık kesilmesi gerekiyor.
Zararlıların ve hastalıkların kontrolü
Zararlıların veya hastalıkların kontrolü doğal yollara dayalı olmalıdır ve kimyasal yöntemler yalnızca acil durumlarda faydalıdır. Uzun vadede kimyasal maddelerin kullanımı doğal dengenin bozulmasına ve bitkinin doğal savunma sisteminin patojenlere karşı bağışıklık kazanma şansının kalmamasına neden olur.
Örneğin yaprak bitleri en iyi şekilde doğal düşmanları olan uğur böceği larvaları tarafından kontrol edilir. Ayrıca bitkilere biraz bayat su sıkabilir ve küçük bir tahta parçasıyla bitleri çıkarabilirsiniz.
Külleme, yaprakların yüzeyinde beyaz bir mantar ağının oluşması ve bitkinin önemli besinlerden yoksun kalması, yaprakların solmasına neden olmasıyla tanınabilir. Tüylü küf ile yaprakların alt kısmında grimsi-mavimsi veya mor lekeler oluşurken, yaprakların üst kısmında parlak sarımsı mozaik şekilli lekeler görünür hale gelir ve yapraklar giderek ölür. Her iki mantar hastalığı da aynı yöntem kullanılarak kontrol edilebilir. Bunu yapmak için, ciddi şekilde enfekte olmuş bitkileri çıkarın ve onları gübreleyin, çünkü mantar yalnızca kompostta ölür. İyi havalandırmanın sağlanması önemlidir. Ayrıca bundan sonra bitkinin sadece alttan sulanması gerekiyor.
Kışlama için bakım ipuçları
Biberlerin başarılı bir şekilde kışlatılmasının temel şartı, bitkilerin hastalık ve zararlılardan arındırılmış olmasıdır. Aydınlatma koşulları ve sıcaklık açısından çok sıcak veya kuru olmayan, aydınlık bir yer seçmelisiniz. Uygun hava sirkülasyonunu ve ısı tedarikini sağlamak da çok önemlidir.
Kış döneminde biber bitkileri sadece orta derecede sulanmalı ve gübrelenmemelidir. Şubat ayından itibaren ilk dallar veya düğümler kesilmelidir. Aynı zamanda bitkileri saklamanın ve daha büyük bir kaba yerleştirmenin zamanı geldi. Artık bitkinin düzenli olarak tekrar sulanması ve eskisinden daha sıcak olması gerekiyor. Geceler tekrar donların yaşanmadığı zamanlarda biber bitkisi tekrar dışarıya çıkabilir. Buz Azizleri bitene kadar biberleri bahçeye dikmemek en iyisi. Seranız varsa biber bitkilerini ısıtılmamış seraya baştan veya ortadan getirerek ilk çiçek tomurcuklarının çıkmasını sağlayabilirsiniz. Bitkilerin yetiştirme saksısından daha derine dikilmediğinden emin olun, aksi takdirde bitkinin kök çürüklüğüne maruz kalma riski vardır.
Ne tür kışlamalar var?
Aydınlık bir pencerede ve ısıtmalı bir dairede kışı geçirmek
Bitkiler kışlamak üzere daireye getirilmeden önce zararlılara karşı kontrol edilmelidir. Örümcek akarları özellikle kuru havada hızla çoğalabilirler. Ayrıca bitkiye, özellikle yaprakların alt kısmına düzenli aralıklarla damıtılmış su püskürtülmesi de avantaj sağlar. Bu sayede biber bitkisi tekrar çiçek açıp meyve vermeye başlar.
Aydınlık ve serin bir odada kışı geçiriyoruz
Sıcaklık 10 °C olmalı ve hava çok kuru olmamalıdır. Prensip olarak kışlama ortamı aydınlık olmalı ve cereyan olmayan bir yer seçilmelidir. Kış döneminde bile bitkinin zararlılara karşı kontrol edilmesi ve zaman zaman sulanması gerekir. Özellikle yaprak bitleri bitkilerin üzerinde kışlamayı severler. Bir yaprak bitini gözden kaçıran herkes, birkaç gün içinde tüm bitkinin enfekte olacağını varsayabilir.
Sonuç
Biber bitkileri kışı sıcak ve aydınlık bir yerde ya da aydınlık ama serin bir yerde geçirebilir. Ancak bazı önemli koşulların dikkate alınması gerekir. Kışlamadan önce zararlıların bitkiden uzaklaştırılması gerekir ki, kışı geçirip bitkiye zarar vermesinler. Ayrıca seçilen yerde herhangi bir taslak olmamalıdır. Kış döneminde bitkiler sadece hafifçe sulanmalı ve gübrelenmemelidir. Biberlerinizi iyi bir şekilde kışlatırsanız ertesi yıl verimli bir hasatla ödüllendirilirsiniz çünkü biber bitkileri ikinci yılda daha da verimli olur. Kendiniz deneyin ve biber bitkinizin kışını uygun şekilde geçirin.
Kıştan sonra
Genel olarak, bitkinin kış aylarında idareli sulanması gerekir. Şubat ayında bitkiyi yavaş yavaş yeni dış mekan yılına hazırlayabilirsiniz. Öncelikle kışlamadan kısa bir süre sonra yeni bir saksıya taşınmalıdır.
Fakat dikkatli olun: çapı ve derinliği biraz artırın ki bitki tüm enerjisini yeni, daha büyük köklere harcamasın. Artık tesis, kışlık bölgelerinden biraz daha sıcak, ancak aynı derecede parlak ve cereyansız başka bir yere taşınabilir. Artık alt tabaka biraz daha nemli olabilir ve sulama daha sık yapılabilir. Biber bitkisine biraz gübre de iyi gelir. Her şey yolunda giderse biberlerin ikinci yılda daha büyük ve daha iyi hasat vermesi gerekir.
