Muz bitkileri, büyük yapraklı, odunsu olmayan sürgünleri hızla geliştiren devasa uzun ömürlü bitkilerdir. Bunu odadaki saksıda ve aynı zamanda bahçemizde yapıyorlar. Aşağıdaki talimatları izleyerek çoğ altabileceğiniz dona dayanıklı muzlar bile var:
Her şey arasında muz mu var?
bahçelerimizde yerli bitkileri görmeyi tercih eden bahçıvanlara sorun, sonuçta Willi Rose 1923'te çok uygun bir şekilde şarkı söyledi: “Her şeyden muz, benden muz istiyor! Bezelye değil, fasulye değil, kavun bile değil, bu ondan 'taciz'! Marulum, eriğim, kuşkonmazım, ayrıca Olomouc lor peynirim var ama onun benden istediği her şey arasında muz var!” (dinle: www.youtube.com/watch?v=zspvHTe6hCk). Genç okuyucular için: Willi Rose geçen yüzyılın bir aktörüydü ve birçok yardımcı rolünden çok kayıtlarla tanındı. Olomouc Quargel, tek orijinal Çek peyniri olarak kabul edilen, kırmızı lekeli ekşi sütlü bir peynirdir ve bezelye, Fasulye, kavun, marul, erik ve kuşkonmazı elbette bahçenize ekebilirsiniz, ancak muz bitkileri de kesinlikle küçümsenmemelidir:
Muz yaprak dökmeyen ve çok yıllık bitkilerdir. Ve otsu bitkiler olarak büyürler, büyük muz yapraklarına sahip gövdeler masif yaprak saplarından veya yaprak kılıflarından oluşur, dolayısıyla odunsu olmayan sahte gövdelerdir. Meyve olgunlaşana kadar muz, bir tür “dev çimen” gibi her mevsim birkaç metre uzunluğa kadar yeni yapraklı sürgünler gönderir.
Muz yetiştirme talimatları
Büyümeye bu kadar hevesli bitkiler varken çoğ altma gerçekten eğlencelidir ve bir muz bitkisinin yaşlanması için gereklidir:
Muz bitkisinin çoğ altılması
Muzun ayrıca çiçeğin geliştiği gerçek bir gövdesi vardır. Orijinal, verimli bir muzun ilk çiçekleri ancak 6 ila 8 yıl sonra ortaya çıkar; bu sürgün ekseni çiçeklenme dönemine kadar çok kısa kalır. Çiçeklenme bir noktada geliştiğinde, daha sonra meyve salkımının gelişeceği dişi ve erkek çiçekleri taşır. Bunu pek çok fotoğraftan biliyoruz, kalın bir salkım muz. Muz yetiştiricileri bu kalın muz salkımına "salkım" adını verir; bir salkımda 6 ila 20 sıra arası muz bulunur ve bu muzlara "eller" adı verilir ve tek tek meyvelere de dolayısıyla "parmaklar" adı verilir. Bu parmaklar, yani muzlar genellikle çarpık büyür çünkü dünyanın yerçekimine (jeomorfizm) tepki verirler; bir kümenin her bir tarafında 8 ila 20 muz büyür, bu da meyve salkımı başına 48 ila 400 muz (botanik açıdan konuşursak, meyveler) yapar.
Güçlü bir madde ve bitki için çok fazla çaba sarf edilmesi, muhtemelen çoğu muz bitkisi türünün monokarpik olmasının nedeni budur. H. sürgün ekseni meyve verdikten sonra ölür. Yabani formlarda, gübrelemeden sonra "muz meyvelerinde" birçok tohum oluşur, gerçek yenilebilir muzlar ve diğer birçok kültür formu, muzlar sert tohumlarla dolu olmayacak, yani kısır olmayacak şekilde yetiştirildi. Bununla birlikte, tüm muz bitkisi türleri, köklerinde, koşucuların filizlendiği, kindle adı verilen rizomlar oluşturur. Böylece muz bitkisi ilk ana sürgün ölse bile yaşamaya devam eder. Muz bitkileri çok yıllıktır, meyvenin olgunlaşması birkaç yıl alır ve muhtemelen bunun çok ötesindedir. Ancak çocukları söküp dikerek muzun yaşamaya devam etmesine yardımcı olursanız, muz bitkilerinin çoğ altılması bu kadar önemli bir konudur:
Musa'nın kazanan dalları
Tabii ki her muz bitkisinin çeliklerle kolayca çoğ altılabilmesinin nedeni de budur. Tek yapmanız gereken çocuklardan birinin bağlantısını kesmek, bu da oldukça sorunsuz bir süreç:
- Muzunuzun ilk sahte sapının yanında dört ila altı yapraklı bir kesim büyüyene kadar bekleyin
- Ana bitkiden ayırma yaz ortasında yapılmalıdır
- En geç Ağustos ortasına kadar, genç bitkilerin kışa kadar yeterince güçlü olması için kışı geçirmek bir güç gösterisidir
- " Alttaki" bir kesimi dikkatlice ortaya çıkarın ve yeterli bağımsız köklere sahip olup olmadığını kontrol edin
- Kendi köklerinizi yeterli bulursanız, sürgünün kökünü kullanabilirsiniz, ör. B. keskin bir kesiciyle annenin kök yumrusundan (rizomundan) ayırın
- Her iki yara bölgesi de odun külü serpilerek dezenfekte edilir (gübreden satın alınabilir veya kendi şöminenizden alınabilir)
- Kesilenler, gübrelenmemiş saksı toprağına mümkün olduğu kadar küçük bir saksıya yerleştirilir
- Isıyı seven köksapın buharlaşmalı soğutmadan zarar görmemesi için ekici küçük olmalıdır; bu, bölgedeki toprak ısısıyla telafi edilebilir
- Konum genellikle sıcak, gölgeli olmalı ve yüksek nem sağlamalıdır
- En az 20 °C, saksı toprağının olduğu bölgede de
- Yeterince yüksek nem sağlayamıyorsanız (küçük sera) yaprakları yarıya kadar veya ortadan kesmelisiniz
- Küçük muzun buharlaşma alanı önemli ölçüde nasıl az altılır
- Ara sıra su püskürtmek de muzun sürgünlerine iyi gelir
- Ana bitkinin kökündeki yaranın birkaç gün açık havada kurumasına izin verilir
- Yalnızca yüzey sertleştiğinde tekrar toprakla kaplanmalıdır
Musella lasiocarpa'nın dalı
Altın Lotus muzu Musella lasiocarpa'nın sürgünlerini almak Musa türlerine göre biraz daha titizdir:
- Sürgünlerini köksapın yanında değil, kökün alt tarafında oluşturur
- Yani onu ayırmak için çok yıllık bitkinin dibine gitmeniz gerekiyor
- Bu, ilkbaharda saksı değiştirmeden veya dikmeden önce sürgünleri ayırırsanız en iyi sonucu verir
- Musella lasiocarpa, yapraklanmadan önce güçlü sürgünler oluşturur, böylece yapraksız olarak da çıkarılabilirler
- Bu kesimlerin henüz kökleri yoksa nemli, gevşek toprağa yerleştirilir ve sıcak tutulur
- Neredeyse her zaman kök salıyorlar ama bu birkaç ay sürebilir
- Musella lasiocarpa o kadar çok çocuk üretiyor ki sonunda bir çalıya benziyor
- Solitaire yetiştirmeyi tercih ediyorsanız, tüm bu kindle'ları yeni muz bitkilerine dönüştürebilirsiniz
Ensete muzlarının sürgünleri
Ensete muz bitkileri, Musa ve Musella'nın aksine, kök sürgünleri oluşturmazlar ve sahte gövdenin birkaç kez bölünmesiyle çoğ altılacaklarsa genellikle ölürler (bu Musa için de mümkündür). Bu ülkede sunulan, hafif kırmızımsı yaprakları olan, in vitro kültür yoluyla çoğ altılan ve bölünme yoluyla çoğ altılabilen Ensete türlerinin çoğu bir istisnadır. Aksi takdirde, ensetler çeliklerle (muz bitkisinin yan sürgünlerini kesip saksıya dikerek) ve ekerek (kendi ensetlerinizi gübreleyerek, ancak tohum da satın alabilirsiniz) çoğ altılabilir.
Genç bitkilerin tedavisi
(Köklü) genç bitkilere uygulanan tedavi yine tüm muz bitkileri için aynıdır:
- Kışı yaklaşık 10 °C'de soğuk bir evde geçirin ve gelecek baharda saksıyı değiştirin
- Bir miktar bitkisel gübrenin eklendiği gübrelenmemiş saksı toprağında
- Yeni saksılar eskilerinden 4 cm'den daha büyük olmamalıdır
- Yeni saksı önceki saksıdan yaklaşık 4 cm daha büyük bir çapa sahip olmalıdır
- Yine buharlaşma soğuğu nedeniyle muz ağaçları sıcak ayaklara sahip olmak istiyor ama dediğim gibi elektrikli battaniyenin üzerinde bir yer de akla gelebilir
- Küçük saksıdaki genç muz bitkilerinin saksısını yılda dört ila altı kez değiştirmek zorunda kalırsınız, bu nedenle özellikle daha büyük saksılarla yapılan deneyler için kesinlikle bir kesim yetiştirmeye değer
Muz ve Alman bahçesindeki önemi
Burada, Almanya'da "muz" yetiştirmenin neden tuhaf değil de oldukça iyi bir fikir olduğu yukarıda tartışılmıştı. Hoş ekimi ve güçlü büyüme potansiyeli nedeniyle muz bitkisi, özellikle bahçede yetiştirmek için yetiştirdiğimiz egzotik bitkiler arasında giderek daha önemli hale geliyor (Alman bahçelerindeki egzotik bitkilerin genel önemi için bkz. "Bahçedeki popüler egzotik bitkiler)”). Belki sadece bir “Musa”nız var ve onu çoğ altmak istiyorsunuz, muz uzun süre bu şekilde kullanıldı (ve bazen bugün bile www.hagebau.de/p/zimmerpflanzen-bananenpflanzen-an357514381) satıldı. Ancak muz bitkilerinin kesin bir botanik adı olmadan satıldığı günler aslında bitti:
Muzların ana vatanı, yenilebilir muz türünün 1000'den fazla farklı çeşidinin bulunduğu Güneydoğu Asya'dır. İlk muzlar Avrupa'ya yaklaşık 400 yıl önce ulaştı ve küreselleşmenin bir sonucu olarak enlemlerimizde giderek daha fazla muz bitkisi ortaya çıkıyor. Güzel bitkilerden hoşlanıyorsanız ve ör. Bunları örneğin hediye olarak sıralar halinde çoğ altmak istiyorsanız, aralarından seçim yapabileceğiniz birkaç muz türü vardır:
- Ensete ventricosum 'Maurelii',Red Banana, boyutuna bağlı olarak yaklaşık 10 €'dan başlıyor. Bu “Habeş muzu”, tropik Afrika'nın önemli bir besin bitkisi olan ve bitkinin tüm kısımlarından faydalanılan muz familyasının üç cinsinin ikincisinden gelen bir türdür. Yumrular un yapmak için kullanılır (ekmek ve diğer unlu mamuller için), genç iç saplar pişirilip sebze olarak yenir, taze yapraklar sığır ve koyunlara yedirilir, kurutulmuş yapraklar çatı kaplaması olarak kullanılır ve lifler çuvallar, halatlar için kullanılır. Yaprak kınlarından ise paspaslar elde edilir.
- Musa acuminata,ornamental banana,plantain, 8 alt tür, esas olarak cüce muz 'Cüce Cavendish' olarak satılır, yalnızca Kovada muhafaza edildiği takdirde 0°C'nin altındaki sıcaklıklara dayanamaz. Tohum oluşturduğunda yenmez sayılan meyveler de üretiyoruz.
- Musa basjoo,Japon lifli muz, boyutuna bağlı olarak 10, - € (yaklaşık 2, 50 m civarında 90, - €) altı. Musa türleri arasında dona en dayanıklı tür olarak kabul edilen bu tür, Orta Avrupa'da ılık geçen kışlardan sonra açık havada çiçek açabilir, ancak büyüme mevsimi çok kısa olduğu için meyveler olgunlaşmaz.
- Musa Daijio,hardy bananasMusa sikkimensis (aşağıya bakın) ve Musa balbisiana (silver banana) arasındaki bir melezlemeden, bağlı olarak boyutu 15 €'dan başlıyor. Donmaya Musa basjoo'dan daha az dayanıklı olduğu söylenen bu bitki 6b iklim bölgesine başarıyla dikildi, ancak kışın bahçeden çıkarıldı ve kışı soğuk bir evde geçirdi
- Musa sikimensis 'Kızıl Kaplan',Darjeeling banana, boyutuna bağlı olarak 15 €'dan başlıyor. Orta Avrupa'da ılıman geçen kışlardan sonra ara sıra açık havada çiçek açar ve 3 ila 4 yıl sonra yeterli donmaya karşı koruma sağlar, ancak yazların çok kısa olması nedeniyle meyveler olgunlaşmaz ve aynı zamanda çok sayıda sert siyah tohum nedeniyle yenmez olarak kabul edilir. Köksap (kök yumrular) -15 °C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanmalıdır.
- Musa x paradisiaca 'Cüce Cavendish',Cüce muz, boyutuna bağlı olarak 10 €'dan az. Tatlı muz olan Musa × paradisiaca'nın bu cüce formu muhtemelen Musa acuminata ve Musa balbisiana'nın melezlenmesiyle yaratılmıştır. Yenilebilir meyveler üretir, yaklaşık bir metre yüksekliğindedir ve muhtemelen dünyada en çok yetiştirilen türdür.
- Musa velutina,Pembe cüce muz, sıfır dereceye kadar sıcaklıklara dayanabilen sağlam başlangıç muz, pembe çiçekler ve pembe, yenilebilir küçük meyveler taşır, ancak bunlar çok sayıda içerir tohumlar ve neredeyse hiç posa yok.
- Musella lasiocarpa,Golden Lotus Banana, boyutuna bağlı olarak 10 €'dan az. Muz ailesinin üçüncü cinsinin tek türü, anavatanındaki bahçelere sıklıkla dikilen, gerçekten şık bir muz: de.wikipedia.org/wiki/File:Musella_lasiocarpa3.jpg. Çok fazla soğuğa toleranslıdır (USDA bölgeleri 7 ila 10 arasında dayanıklıdır, Almanya: 5b ila 8b) ve rüzgara diğer muz türleri kadar duyarlı değildir. Yaprakları daha sağlam ve mavi-yeşil renktedir. Üçüncü ya da dördüncü yıldan itibaren ana hat 7 ila 8 ay boyunca çiçek açan ve onu meşhur eden “nilüfer çiçeğini” gösterir.
Bahçeye dona dayanıklı muz ekerseniz, kışın yaprak kümesinin tamamı donar. Ancak bu önemli değil, eğer kışı atlatsaydı, muz yine de çirkin ve darmadağınık görünürdü ve dona gerçekten dayanıklı (veya yeterince korunan) muzlar, her baharda güvenilir bir şekilde yerden yeni yeşil yapraklar çıkarır. Bunun ön koşulu, ekilen muzların kışın güzel, kalın bir yaprak tabakası ve malçla kaplanmasıdır. Bu, donun köksapın çok derinlerine nüfuz edemeyeceği anlamına gelir; kökün tamamı donarsa, dona en dayanıklı muz bile ilkbaharda yeniden filizlenemez. Ancak meyveleri zar zor hasat edebiliyorsunuz; henüz açık alanda yetiştirmek için yeterince dayanıklı meyve muzları yetiştirmedik. Bir kaptaki muzdan meyve toplamak istiyorsanız, dış sıcaklık 10 °C'nin altına düşer düşmez meyveyi içeriye taşımalısınız. Meyveleri bol bitki ışığı alan sıcak bir yerde olgunlaştırabilirsiniz. Daha sonra kışı normal şekilde, serin (10 ila 15 °C) ve kuru olarak geçirin ve sınırlı kaynakla, sarı ve kuru yaprakların çıkarılması, ilkbaharda güçlü filizlenmeyi kolaylaştıracaktır.
Sonuç
Muz bitkisi, köklerinin gelişmesi ve genç bitkinin hızlı büyümesi nedeniyle "neredeyse kendini üremeye zorlayan" inanılmaz derecede güçlü bir çok yıllık bitkidir. Bunun nedeni aynı zamanda en önemli muz çeşitlerimizin artık tohumlarla çoğ altılamamasıdır (ancak prensipte muzları tohumlardan çoğ altmak mümkündür, o zaman mevcut türlerin/çeşitlerin seçimi daha da genişler).
