Burada genellikle gerçek defneyi saksılarda bulabilirsiniz. Vahşi doğada aslında yalnızca Almanya'nın sıcak bölgelerinde ve uygun kış korumasıyla hayatta kalabilir. Laurus nobilis, defne familyasından (Lauraceae) bir bitki türüdür. Mayıs ayında küçük beyaz-sarı çiçekler büyür, ardından koyu mor meyveler gelir. Örneğin top veya piramit gibi zarif bir budama sanatıyla terası ve bahçeyi Akdeniz karizmasıyla büyüleyebilirsiniz.
Konum
Sıcaklığı seven ve doğduğu ülkede güneş tarafından şımartılan gerçek defnenin tam güneş alan ve rüzgardan korunan bir konuma ihtiyacı vardır. Sert, soğuk rüzgarlara veya -5°C'nin altındaki uzun süreli donlara dayanamaz. Bu nedenle genellikle kaplara veya saksılara ekilir. Almanya'nın ılıman bölgelerinde, örneğin Konstanz Gölü'nde, Rhineland'de veya deniz kenarında, açık havada, tam güneş alan, korunaklı bir yere de dikilebilir. Çok az güneş sadece büyümeyi yavaşlatmakla kalmaz, aynı zamanda defneyi hastalıklara karşı daha duyarlı hale getirir. Günde en az beş saat güneşe ihtiyaç duyar. Sonbaharın ilk hafif donlarıyla birlikte saksıların kışlık yerlerine taşınması ve dışarıdaki ağaçların da buna göre korunması gerekiyor.
Yer
Baharat defnesi, toprak kalitesi söz konusu olduğunda daha az talepkardır. Basit saksı veya bahçe toprağı yeterlidir. Besin açısından zengin ve iyi drenajlı toprakları sevme eğilimindedir. Kum eklenerek toprak daha geçirgen hale getirilebilir.
Sulama ve gübreleme
Tencerede ve dış mekanlarda su birikmesini önlemek için iyi bir drenaj sağlanmalıdır. Ancak yaz aylarında düzenli sulama, tercihen yağmur suyu önemlidir, çünkü defne ağacı kuru kalmayı sevmez, yani kök toplarının asla tamamen kurumaması gerekir. Öğleden sonraları güneş artık o kadar sıcak olmadığında ara sıra bayat, ılık su da püskürtülebilir. Kış aylarında sadece birkaç sulamaya ihtiyaç duyar. Gübreleme kesinlikle gerekli değildir. İsterseniz sulama suyunuza 14 günde bir normal yeşil gübre ekleyin ya da ilkbaharda yavaş salınan bir gübre ekleyin.
Dikkat et, kes
Sulama ve muhtemelen biraz gübre olan defnenin daha fazla bakıma ihtiyacı var. Kesim yapılabilir ancak yapılması zorunlu değildir. Arada sırada mutfak için yaprakları kesip kurutabilirsiniz. Şimşir ağacına benzeyen gerçek defne de budama sanatı kesimi için çok uygundur. Ancak kitaplardan farklı olarak, yaprakları tek tek mümkün olduğunca sağlam bıraktığınızdan emin olmalısınız. Budama sanatı en iyi Mart ayında yapılır. Rahatsız edici, uzun sürgünler istenildiği zaman kaldırılabilir.
Çoğ altın ve Ekin
Baharat defnesi hem kesilerek hem de ekilerek çoğ altılabilir. İkincisi, konum koşulları uygunsa oldukça iyi çalışabilir. Ancak çoğu zaman fideyi boşuna beklersiniz.
Kendi meyvelerinizden tohum elde etmek istiyorsanız defnenin biseksüel olduğunu bilmelisiniz. Her zaman farklı cinsiyetteki iki bitkiye ihtiyaç vardır. Meyveler dişi çiçeklerden yetişir. Daha sonra ekim diğer birçok ekimde olduğu gibi gerçekleştirilir:
- Tohumları 1 – 2 gün önceden suda bekletin
- Tohumları saksı toprağına veya toprak-kum karışımına yaklaşık 1 cm derinliğe yerleştirin
- parlak bir yerde iyice nemli tutun
- Çimlenme süresi: 14 – 20 gün
Kesilenler
Kesilenler yazdan önce veya sonra kesilir. Henüz tam anlamıyla odunsu olmayan güçlü bir çekim seçersiniz. Kesim her zaman yaprak düğümünün altından yapılır. Yaklaşık 15 cm uzunluğundaki sürgünün alt yaprakları humus-kum karışımına yerleştirilmeden önce çıkarılır. Bu yöntemde de sabırlı olmanız gerekiyor, küçük bir defne çalısına dönüşmesi birkaç yılı bulabilir.
- kapı ve kesilen kısımları şeffaf bir plastik torbayla kapatın
- Ara sıra havalandırın, aksi halde küflenme riski
- aydınlık ve sıcak bir yere yerleştirin
- fazla nemli tutmayın
- Yetiştirme saksısı köklendikten sonra onu daha büyük bir kaba veya dışarıya dikin
Bitkiler
Genç bitkiler ve hatta daha büyük defne ağaçları, iyi stoklanmış uzman mağazalardan satın alınabilir. İndirimciler ve hırdavat mağazaları bile zaman zaman kaplarda ucuza gerçek defne sunuyor. Evde ekim veya dikim yaparken saksıda iyi drenaj önemlidir. Açık alanda bahçe toprağının top boyutunu aşacak şekilde önceden iyice gevşetilmesi ve gerekiyorsa kumla karıştırılması gerekir. Don olmayan ilkbahar veya sonbaharda ekim yapmak en iyisidir. Daha sonra yağmur suyuyla düzenli ve orta derecede sulayın.
Kışlanıyor
Gerçek defnenin kışa dayanıklılığı genellikle -15 °C olarak verilir. Ancak hiçbir durumda bunun olmasına izin vermemelisiniz. Defne dona karşı hassastır. Açık alanda, uzun süreli donma sırasında yer üstü kısımlar ölür. Anaç da dondurulmazsa ertesi yıl tekrar filizlenebilir. Ancak buna güvenmemek daha iyidir. Eğer defne ılıman bir bölgede korunan bir yerde bulunuyorsa, don dönemi için köknar dalları, yaprakları veya kışlık folyolarla koruyucu önlemler alınması yine de gereklidir. Kök bölgesi iyice kaplanmalıdır. Kışın bile bir şeyleri sulamayı unutmayın.
İpucu:
Yerde şiddetli don ve gün boyu güneş ışığı varsa, yapraklardan çok fazla nem kaybolmaması için çalılığın tamamını bir yapağıyla kaplamak gerekebilir.
Bu ülkedeki defne ağaçlarının çoğu saksılara dikilir. Bunların mutlaka kışlık olarak kışlaklara getirilmesi gerekiyor. Kışlık yer ve bakım koşulları:
- ilk uzun süreli donlardan önce sonbaharda kışlık bölgelere yerleştirin
- 5 °C civarında serin, donmayan ve parlak
- sadece orta derecede sulayın, kurumasına izin vermeyin
- Dışarıda bırakılan kovalar iyi paketlenmelidir
- Kovayı Strafor plakanın üzerine yerleştirin
- Nisan/Mayıs ayından itibaren kışlık yerini tekrar terk edebilir
- sonra yavaş yavaş güneşe alışın
Hasat
Baharat defnesinin bu alternatif adı boşuna yok. Muhtemelen arada sırada mutfak için bir yaprak almak isteyeceksiniz. Hasat en iyi ilkbahar veya sonbaharda yapılır. Yapraklar toplanıp gölge bir yerde bir bez veya kağıt üzerine yerleştirilir. Daha sonra başka bir bezle örtülerek yaprakların güzel ve pürüzsüz kalması için tartılır. Yapraklar tamamen kuruduktan sonra kapalı bir kapta 6 – 12 ay saklanabilir.
Hastalıklar ve zararlılar
Burada iyi haberler var çünkü bilinen herhangi bir spesifik hastalık ve zararlı yok. Gerçek defne bunu yapraklarının kösele gibi sert dokusuna ve birçok zararlıyı uzak tutan acı, aromatik kokusuna borçludur. Yanlış bakım, çok fazla veya çok az sulama, kökleri zayıflatabilir ve pul böceklerini ve örümcek akarlarını çekebilir. Bu istila ile erken aşamalarda kapsamlı ilaçlama ve toplama yoluyla kolayca mücadele edilebilir. Kimyasal maddelerin kullanımından tamamen kaçınılmalıdır.
Sonuç
Gerçek defnenin soğuğa karşı hassasiyeti sizi oyalamıyorsa, güzel bir Akdeniz süs bitkisiyle ödüllendirileceksiniz. İyi drenaj önlemleri ve yıl boyunca doğru sulama ile gerçek defne çok sağlam ve bakımı kolay bir kap bitkisidir.
