Çalıların egzotik kökenlerine ve görünümüne rağmen, mavi kapsülü büyütmek şaşırtıcı derecede kolaydır ve bakım açısından çok az çaba gerektirir. Ancak son derece değerli. Meyvenin renginden, narin tadından tüylü yaprakların etkileyici boyutuna kadar salatalık çalısı sadece göz alıcı olmaktan çok daha fazlasıdır. Ayrıca kış bahçesinde veya oturma odasında olduğu gibi açık havada da yetiştirilebilir ve diğer birçok bitkinin gösterisini çalar.
Konum
Mavi kapsül Batı Çin'in ormanlık bölgelerinden gelir ve başlangıçta korunaklı yerler için kullanılır. Bu ülkede ayrıca güneşten kısmi gölgeye ve rüzgardan korunmaya da ihtiyaç var. Bu nedenle en uygun yer korunaklı bir yerdir; örneğin evin yakınındaki sıcak bir köşe. Ne kavurucu öğle güneşi, ne soğuk, ne de kuvvetli rüzgar ona çarpmamalı. Bu koruma özellikle kış aylarında çok önemlidir. Doğrudan açık havada bitki yetiştirmeye karar verirseniz, gereken alanı da hesaba katmanız gerekir. Kesimler olmadan salatalık çalısının yüksekliği beş metreye ve genişliği dört metreye ulaşabilir. Sonuç olarak, mavi bakla çalısı diğer bitkileri kolayca gölgede bırakır. Ancak yılda yaklaşık çeyrek metrelik bu durumun gerçekleşmesi biraz zaman alır. Yine de evden ve duvarlardan yeterli mesafe planlanmalı veya mavi kapsül ilk önce bir kovada yetiştirilmelidir.
Substrat
Taze ila nemli, besin açısından zengin veya yağsız, alkali ila asidik: mavi kapsülün substratı ve yetiştirilmesi sorunsuzdur. İyi drenajlı, derin bahçe toprağı en uygunudur. Bununla birlikte, alt tabaka sıkışma eğiliminde olmamalıdır ve deneyimler, mavi bakla çalısı için zayıf toprağın daha iyi bir seçim olduğunu göstermiştir. Bu nedenle bahçe toprağı mümkünse kum veya çakılla gevşetilmelidir. Her türlü zengin dozda gübreden kaçınılmalıdır. Toprak çok fazla kullanılmışsa, hazırlık olarak bir miktar malç veya çürümüş kompost eklenebilir. Ancak ön koşul, salatalık fidanı dikilmeden veya ekim gerçekleşmeden en az birkaç hafta önce besin uygulamasının toprağa eşit şekilde dağıtılıp yerleşmesidir.
Ekim ve Dikim
Mavi bakla hem tohumlardan hem de çeliklerden çoğ altılabilir. Buna göre salatalık çalısını farklı şekillerde yetiştirmeye başlamak mümkündür. İlk meyveler için çok uzun süre beklemek istemiyorsanız erken yetişen genç bitkileri tercih edin. Tohumlardan yetiştirmek için şu şekilde ilerleyin:
- Mavi bakla tohumlarının çimlenmesi için soğuk bir süre gerekir. Sözde tabakalaşma, tohumların yaklaşık 5°C'de iki ila üç ay saklanmasıyla elde edilir. Örneğin buzdolabında. Alternatif olarak tohumlar toprağa yerleştirilebilir ve içinde "soğutulabilir".
- Ilık suya batırılan tohumlar bir gün boyunca çimlenmeye hazırlanır. Bir saksıda hafifçe saksı toprağı ile kaplanırlar. Alt tabaka nemlendirilir ancak ıslatılmaması gerekir.
- Hızlı ama güçlü bir filizlenme için kap aydınlık ve sıcak bir yere yerleştirilir. Çimlenmenin başlaması için 20 ila 25 °C gereklidir.
- Nemli tutmak için örtüye gerek yok. Ancak saksı toprağı düzenli olarak sulanmalı, ancak su basmasından da kaçınılmalıdır.
Mavi kapsül ekerken, büyüyen toprak olarak ticari olarak temin edilebilen yetiştirme substratının kum veya perlit ile karışımı önerilir. Bununla birlikte, çeliklerle çoğ altıldığında yukarıda açıklanan toprak doğrudan kullanılabilir. Burada da birkaç noktaya dikkat etmek gerekiyor:
- Mavi baklaları kesimlerle yetiştirmeye başlarsanız, bunları mümkünse ilkbaharda veya yaz başında almalı ve ardından hızla toprağa dikmelisiniz.
- En az on santimetre uzunluğunda olan kesimler, arayüzde köklendirme yardımı ile toz haline getirilir ve ardından toprağın birkaç santimetre derinliğine ekilir. Kendi başlarına durmalılar.
- Alt tabaka iyice nemlendirilmeli ve ardından nemli tutulmalıdır ancak asla ıslatılmamalıdır.
- Kesilecek ve genç bitkilerin kökleneceği yer olarak rüzgârdan ve geç donlardan korunan, sıcak ve aydınlık bir yer seçilmelidir.
Kesilenlerin kök salması genellikle yalnızca birkaç hafta sürer. Başarılı köklenme, bitki sürgünlerinin artık topraktan çekilememesi veya yeni yaprakların oluşmasıyla anlaşılabilir.
İpucu:
Tabii ki daha önce de belirttiğimiz gibi salatalık çalısının yetiştirilmesi erken genç bitkilerle de başlayabilir. Bu aslında hızlı bir geri dönüş almanın en iyi yoludur. Bitkiler, sıfırın altındaki sıcaklıkların ertelenmesinin artık beklenmeyeceği yaz başında ekiliyor.
Döküyor
İster bahçeye serbestçe ister bir saksıya dikilmiş olsun, mavi bakla çalısı oldukça tutarlı bir neme ihtiyaç duyar. Ancak asla boğulmamalıdır. Bitki kuraklığı su basmasından çok daha iyi tolere eder. Bu nedenle zaman zaman kuru bırakılabilir ancak açık havada saksı veya tabak kullanmamak daha iyidir. Bu nedenle kapta yetiştirirken ona bir drenaj tabakası vermek de mantıklıdır. Bu, çömlek parçaları veya kaba çakıldan oluşabilir ve çok fazla su olması durumunda köklerin çürümesini önler.
Dölle
Daha önce de belirtildiği gibi, mavi bakla çalısı fakir toprakta daha iyi gelişir. Elbette besinler olmadan tamamen çalışamaz. İkinci yıldan itibaren sebze bitkileri için uzun süreli gübrenin düşük dozlarda uygulanması gerekir. Gübreleme, çalı zaten ilk yeni sürgünleri gösterdiğinde, yani. ilkbaharın sonlarında veya yazın başlarında. Miktarı giderek azaldığı ve tekrar gübrelemeye gerek kalmadığı için altı ay dayanabilen bir ürün tercih edilmelidir.
Hasat
Yaz aylarında mavi kapsül, kabukları yavaş yavaş maviye dönen meyveler üretir. Bunlar sadece görünüş olarak fasulyeyi andırmakla kalmıyor, aynı şekilde hasat edilip soyuluyor, aynı zamanda çiğ olarak da yenebiliyor. Kabukların kob alt mavisine dönmesinin doğru zamanı geldi. Yani yazın sonlarında.
İpucu:
Mavi biberlerin tamamını menünüze koyamıyorsanız taze veya kurutulmuş olarak da dekorasyon olarak kullanabilirsiniz.
Kışlanıyor
Mavi bakla çalısı dona dayanabilir, ancak yalnızca -10 °C'ye kadar. Kışın en önemli koruma yine de doğru lokasyondur. Soğuk rüzgarlar ve kavurucu kış güneşi mümkünse mavi bölmeyi etkilememelidir. Ek yalıtım da mantıklıdır. Bitki zaten sonbaharda yapraklarını döktüğü için salatalık çalısı tamamen bahçe yününe veya battaniyeye sarılabilir. Saman, çalı çırpı veya malç yığını kökleri korur.
Mavi bakla bir kapta yetiştiriliyorsa veya bitkiler çok gençse, kışı açık havada geçirmeniz önerilmez. Bu durumda bitkiye donmayan bir kış ortamı sağlamak daha iyidir. Beş ila on derece arasındaki sıcaklıklar burada idealdir. Bu arada, ilkbaharda hala dikkatli olunması tavsiye ediliyor. Salatalık çalısı oldukça erken filizlenir, ancak geç donlara karşı çok hassastır. Ani sıcaklık düşüşleri durumunda bitki tekrar korunmalı veya iç mekana getirilmelidir.
İpucu:
Mavi kapsül kışın bile kurumamalı ve bu nedenle gerekirse damla damla sulanmalıdır.
Karışım
Mavi kapsülü harmanlamak kesinlikle gerekli değildir ancak gerekirse yapılabilir. Bitki çok büyürse dikkatli budama önerilir; donmuş veya başka şekilde zarar görmüş sürgünler de kesilebilir.
İdeal olarak kesim son dondan sonra yapılır.
Kova Kültürü
Mavi kapsül özellikle dona karşı dayanıklı olmadığından, en azından ilk birkaç yıl için onu bir kovada büyütmeniz önerilir. Bu kışlamayı çok daha kolay hale getirir. Ayrıca salatalık çalısı dekoratif görünümü sayesinde ev bitkisi olarak da kullanılabilir. Eğer hala mavi baklaları verimli bir şekilde büyütmek istiyorsanız, bitkiyi mayıs veya haziran aylarında çiçek açması için dışarıya çıkarmalısınız. Burada böcekler çiçeklerin döllenmesini ve hafif tatlı meyvelerin çıkmasını sağlar. Kaplarda yetiştirme yapılırken daha fazla su ihtiyacı dikkate alınmalıdır. Aynı zamanda su basması riski daha fazla olduğundan saksı veya tabakta su bırakılmamalıdır.
Sonuç
Mavi kapsül, bahçeye, balkona veya oturma odasına ve menüye egzotik bir eklentidir. Bu çok fazla bakım gerektirmez ancak salatalık çalılığının kültürü ve yetiştirilmesi hakkında doğru bilgiye sahip olmanız gerekir.
