Bazı insanlar bunu hayal edemese bile, uygun şekilde bakıldığı ve doğru şekilde kesildiği sürece, espaliered meyveler de çok verimli olabilir. Ağaçları bile kesmeden önce, örneğin ahşap veya metalden yapılmış, sürgünlerin bağlanabileceği uygun bir kafes veya çerçeve inşa edilmeli ve ağaç çekici bir kafes haline getirilebilmelidir. Espalier meyvelerinin budaması, bir dikim budamasını, önde gelen dalları ve meyve sürgünlerini oluşturmak için çeşitli eğitim kuru eriklerini ve ayrıca tacı oluşturmak için bakım budamasını içerir.
İlkbaharda budama
Kafes oluşturma eğitiminin başladığı sözde dikim kesimi genellikle ekimden sonra ilkbaharda yapılır. Ağaç sonbaharda dikilse bile bir sonraki bahara kadar budama yapılmamalıdır. Bunu yapmak için, en alttaki yan dallardan en güçlü ikisini seçin ve bunları yaklaşık üçte bir oranında veya aşağıya bakacak şekilde kesin. Daha sonra bunları en alttaki yatay gergi tellerine takın. Bu iki yan dal, önde gelen dalları ve dolayısıyla kafesin ilk seviyesini oluşturur. Çapraz veya dikey olarak büyüyen diğer tüm yan dallar, küçük saplamalara veya üç yaprağa kadar kesilir. Öndeki veya ortadaki sürgün olarak da bilinen dikey ana sürgün, dışa bakan tomurcuğun hemen üzerinde biraz kıs altılır.
İpucu:
Kılavuz dalları tutturmak için yalnızca elastik malzemeler kullanılmalıdır, örneğin:B. PVC'den yapılmış söğüt veya boru şeklindeki bantın bağlanması. Zamanla büyüyüp bitkiye ciddi zarar verebileceği için tel veya benzeri sert malzemelerden kaçınmalısınız.
Yaz aylarında eğitim
Dikim kesimini Temmuz ayındaki bir sonraki terbiye kesimi takip eder; bu, hem ön dalların hem de meyve sürgünlerinin oluşturulmasına hizmet eder ve ikinci dal seviyesini oluşturur. Dikim kesiminde olduğu gibi, şimdi iki güçlü yan sürgün seçip bunları kafes üzerine yaklaşık 45 derecelik bir açıyla sabitleyeceksiniz. Yaz boyunca, bu yeni öncü sürgünler, nihayet yatay konuma gelene kadar kademeli olarak alçalır. Yukarı doğru dik bir şekilde büyüyen küçük sürgünlerin yanı sıra ana sürgün üzerinde oluşan genç sürgünler de uzaklaştırılır. Ayrıca daha küçük olan yan dallar 5-6 yaprak olacak şekilde kıs altılır ve alt ön dallar budanır.
İkinci baharda eğitim
Ağacın artık iki iyi gelişmiş dalı var. Yaz budamasında olduğu gibi dikey olarak yukarıya doğru büyüyen tüm sürgünler çıkarılır. Daha sonra ikinci dal seviyesinin öndeki dallarının uçları tekrar kesilir. Bunun amacı espalierin dallanmasını ve filizlenmesini teşvik etmektir. Artık bu iki kat arasında oluşan tüm sürgünler ve önde gelen dalların meyve ağaçları yaklaşık dört meyve tomurcuğuna kadar kısalmıştır. İkinci kattaki dalların yan sürgünleri kullanılarak dördüncü kat oluşturulabilir.
İpucu:
Daha sonra oluşan ve çiçek ve meyve veren sürgünlere meyve ağacı denir. Meyve tomurcukları genellikle yaprak tomurcuklarından daha kalın olmalarından tanınabilir.
Yaz aylarında bakım kesintisi
- Dikim ve terbiye budamasını bakım budaması takip eder.
- Eğitim kesimi meyve veren ve önde gelen dallar arasında dengeli bir ilişki oluşturmalıdır.
- Amaç eşit bir taç yapısı elde etmek ve meyve ağacının verimliliğini arttırmaktır.
- Kesme haziran ile ağustos ayları arasında gerçekleşir.
- Ana sürgündeki tüm genç sürgünleri yaklaşık 20 cm geriye doğru kesin.
- Bu aynı zamanda öndeki dallardaki yeni sürgünler için de geçerlidir.
- Bu kesimin amacı dikey olarak büyüyen dalların fazla güçlenmesini önlemektir.
- Ana sürgün üzerinde dik bir şekilde yukarıya doğru büyüyen yeni sürgünler tamamen çıkarılmalıdır.
- Bu süre zarfında tüm rekabetçi çekimler sürekli olarak kaldırılmalıdır.
Üçüncü baharda koruma
Üçüncü baharda, eski ve ağır dallanmış meyve halkalarının bireysel dal seviyeleri boyunca 3-4 tomurcuğa kadar kesildiği sözde koni kesimi gerçekleştirilir. Ancak bu, önemli ölçüde daha az meyve tomurcuğu oluştuğu ve dolayısıyla verimin daha düşük olduğu anlamına gelir. Ama endişelenmeyin, meyveler daha büyük ve meyvelerin kalitesi genel olarak çok daha iyi.
Espaliered meyveler için temel çerçeve
Kafesleri oluşturmak için ekimden önce ahşap, metal veya gergi tellerinden uygun bir çerçeve oluşturulmalıdır. İdeal olarak, bireysel teller ve çubuklar arasındaki mesafeler yaklaşık 40 cm olmalıdır. Kafes için ideal yer batıya veya güneye bakan bir evin duvarının önüdür. Bu konum iyi bir rüzgar koruması ve hem doğrudan (güneş) hem de dolaylı ısı radyasyonu sunar. Yeterli havalandırma ve bitkinin iyi gelişmesini sağlamak için kafes ile evin duvarı arasında her zaman en az 10 cm'lik yeterli bir mesafe olmalıdır.
En alttaki dallar 40-50 cm civarında yükseklikte olmalıdır. Çerçeve bittikten sonra ekim yapılabilir ve dikim kesimi yapılabilir. Sürgünleri bükerken doğru zamanda dikkatli olmak gerekir çünkü sürgünler ne kadar olgunlaşmamışsa o kadar esnek olurlar. Bu en iyi Mayıs ve Temmuz ayları arasında yapılır. Ucun yaklaşık 10-20 cm gerisinde bükülmeleri en kolay olanıdır. Bu arada espalier ağaçları farklı şekillerde eğitilebilir. En yaygın olan yatay şeklin yanı sıra, U veya V kafesin yanı sıra yelpaze kafesi ve palmet adı verilen özel bir şekil de vardır.
İpucu:
Ağaç fidanlığından espalier meyve satın almak ve ağacın mümkün olduğunca kısa bir gövdeye sahip olduğundan emin olmak en iyisidir, böylece en alt dal sırası veya dal seviyeleri çok yüksek olmaz.
Espalier meyvesinin avantajları ve dezavantajları
Kendiniz yetiştirip espalier yapabileceğiniz genç bitkilerin yanı sıra, mağazalarda çok yıllık, halihazırda yetiştirilmiş espalier'ler de mevcut. Bunların daha erken hasat edilebilme avantajı vardır. Ancak espaliered meyvenin başka avantajları da vardır. Yarım ve uzun saplarla karşılaştırıldığında önemli ölçüde daha az alana ihtiyaç duyarlar. Kafeslerle şunları yapabilirsiniz…A. Evin duvarları yeşillendiriliyor ve bu da estetik bir etki yaratıyor. Serbest duran kafesler, belirli bir derecede stabilite sağlayacak şekilde kesilmeleri veya doğru şekilde eğitilmeleri koşuluyla, mülk sınırları olarak çok iyi kullanılabilir. Kesime ve tedavi süresine bağlı olarak espalier eğitimi kuvvetli meyve ağaçlarında büyümede önemli bir azalmaya neden olabilir. Tacın tasarımı net kalır ve tüm bitkinin daha iyi açığa çıkması ve havalandırılması, gelecek yıl için çiçek tomurcuklarının oluşumunu teşvik eder. Aksi takdirde doğru kesim meyvenin kalitesini içerik ve renk açısından olumlu yönde etkileyecek ve hastalıklara karşı duyarlılığın azalmasını sağlayacaktır. Espaliered meyvenin tek dezavantajı aslında biraz zaman alıcı olduğu için kesilmesidir.
Uygun meyve türleri
Temelde tüm elma, armut ve kiraz çeşitleri espalier ağacı olarak yetiştirilmeye uygundur; deyim yerindeyse klasiklerdir. Ancak kayısı, erik ve şeftali de bu tür eğitime uygundur ve hatta bektaşi üzümü, ahududu, kuş üzümü veya böğürtlen gibi meyve çalıları da uygundur. Ancak elma ve armut hâlâ en yaygın olarak yetiştirilen espalier meyve çeşitleridir. Örneğin elmalar arasında Elstar, Red Boskoop ve Canada Renette özellikle popülerdir ve armutlar arasında Clapps Favoriten, Delicious from Charneau, Williams Christ ve Conference özellikle popülerdir. Hayalinizdeki kafesi kendiniz yetiştirmek istiyorsanız satın alırken bitirme işleminin zayıf büyüyen bir tabanda yapıldığından mutlaka emin olmalısınız.
İpucu:
Elma için M9 veya M27 tabanı ve armut için ayva A önerilir.
Sonuç
Espalier meyvesi ilginç ve her şeyden önce geleneksel meyve ağaçlarına göre yerden tasarruf sağlayan bir alternatiftir. En kolay yol, fidanlıktan önceden gerilmiş bir kafes almaktır. Ancak çaba harcamaktan korkmuyorsanız kendi kafesinizi oluşturabilirsiniz. Her şeyden önce uygun bir bitiş tabanına ve mümkün olduğunca kısa bir gövdeye dikkat etmelisiniz. Ayrıca, uygun bir espalier inşa etmek için, her yıl, önde gelen ve meyve veren dallarla çerçeveyi oluşturmak ve tacı inşa etmek için kullanılan birkaç kesimin gerekli olduğunu da bilmelisiniz. Aksi takdirde, iyi bir arka havalandırma sağlamak için evin duvarlarına yeterli mesafe bırakılmasına dikkat edilmelidir. Bu koşullar altında, lezzetli meyvelerin hızlı bir şekilde toplanmasının önünde hiçbir şey durmamalıdır.
