Kivi yetiştirmek çok zahmetlidir ve üzüm yetiştirmekle karşılaştırılabilir. Bu güçlü, liana benzeri çok yıllık bitkiler, istikrarlı tırmanma ve tırmanma yardımcılarına ihtiyaç duyar. Metre uzunluğundaki filizlerin yetiştirilmesi ve budanması kivi için hayati önem taşır ve bakımın ana parçasıdır. Yüksek meyve veriminin ön koşuludurlar. Artık önemli olan tek şey doğru çeşidi seçmek.
Bahçe için en iyi kivi çeşitleri
" Dişi", "erkek" ve "kendi kendine tozlaşan" çeşitlere ayrılan farklı kivi çeşitleri vardır:
Dişi kivi çeşitleri
Actinidia chinensis 'Hayward'
Bu kivi çeşidi, yaklaşık 100 gr ağırlığında büyük meyveler üretir. Kabuğu yeşilimsi kahverengidir, eti suludur ve hafif ekşi bir tada sahiptir. Biraz daha geç çiçek açar ve kasım ayından itibaren hasat edilebilir. Erkek çeşidi 'Atlas' tozlaştırıcı çeşit olarak uygundur.
Actinidia chinensis Starella
'Starella', 5 - 6 cm büyüklüğünde, aromatik meyvelere sahip, güçlü büyüyen, yüksek verimli ve özellikle dona dayanıklı bir çeşittir. Olgunlaşma zamanı ekim sonu civarındadır. Aynı zamanda erkek tozlayıcı çeşidine ihtiyaç duyar.
Actinidia arguta 'Ken'in Kırmızısı'
Erken olgunlaşan, yüksek verimli, mor 3 - 4 cm büyüklüğündeki meyveleri ve mor etiyle dikkat çeken bir çeşittir. 'Nostino' çeşidi tozlaştırıcı olarak uygundur.
Mini Kivi Weiki (Actinidia arguta Weiki)
Mini Kiwi Weiki, kışa çok iyi dayanıklılığı ve üçüncü yıldan itibaren ceviz büyüklüğünde, pürüzsüz kabuklu meyvelerle etkileyicidir. Tatlı, aromatik bir tada sahiptirler. Hasat zamanı eylül ayından ekim ayına kadardır. Bu çeşidin dişi ve erkek bitkileri vardır.
Erkek Kivi Çeşitleri
Actinidia Arguta Nostino
Bu çeşit kendi başına meyve üretmez ancak tüm pürüzsüz kabuklu Arguta çeşitleri için iyi bir tozlaştırıcı çeşittir. Prensip olarak tek bir erkek numune, on kadar dişi bitki için tozlaştırıcı olarak yeterlidir.
Actinidia chinensis Matua
'Matua', tüm Actinidia chinensis çeşitleri için 100 cm yüksekliğe kadar evrensel olarak uygulanabilir bir tozlayıcı çeşididir. Erken çiçek açar ve bu nedenle erken çiçek açan çeşitleri özellikle iyi döller.
Actinidia chinensis 'Atlas'
100 cm yüksekliğe kadar olan bu erkek bitki tek başına meyve vermez. Dişi 'Hayward' için tozlayıcı bir çeşit olarak çok iyi kullanılabilir.
Kendi kendine tozlaşan kivi çeşitleri
Actinidia chinensis 'Solissimo' 'Renact'
Kendi kendine verimli olan tüm çeşitler gibi bu da diğerlerinden çok daha küçüktür ve 100 cm'ye kadar büyür. Meyveler biraz daha küçüktür ancak mükemmel bir baharatlı tada sahiptir. Hasat ekim sonu ile kasım başı arasındadır.
Actinidia chinensis 'Jenny'
Bu çeşidin meyveleri büyük ve soğanlı ila silindiriktir ve başlangıçta sert ve canlandırıcı tatlı bir ete sahiptir. Ekim sonundan Kasım ortasına kadar toplanmaya hazırlar. Yüksek verim ancak en erken 5 – 6 yıl sonra beklenebilir.
Actinidia arguta ‘Issai’
Bu çeşidin yeşil, pürüzsüz kabuklu meyveleri bektaşi üzümü büyüklüğündedir ve çok tatlıdır. Ancak en erken 2 – 3 yıl sonra gerçek anlamda üretken hale gelirler.
İpucu:
Kendi kendine verimli çeşitler genellikle tozlaştırıcıya ihtiyaç duymaz. Yine de ek bir çeşit, meyve verimini önemli ölçüde artırabilir.
Konum gereksinimleri
Kivinin meyve olgunlaşması için doğru konum merkezi öneme sahiptir. Sıcak, aydınlık ve rüzgardan korunan yerlerde en iyi şekilde gelişirler. Kivinin meyveleri, yaprakları ve genç sürgünleri rüzgara karşı çok hassastır. Meyve oluşumu için gerekli olan hassas genç sürgünler kuvvetli rüzgarlarda kolaylıkla kopabilir. Örneğin kızılcık, akçaağaç, alıç veya kara mürver gibi hızlı büyüyen yabani ağaçların dikilmesi koruma sağlayabilir. Kivi için doğrudan rekabet yaratacağından, çok suya ihtiyaç duyan ağaçların bulunduğu bir mahalleden kaçınılmalıdır.
Toprak dokusu
Kivi bitkileri 500 cm yüksekliğe ve 800 cm genişliğe kadar tırmanabilirler. Bunu yapmak için gevşek, besin açısından zengin, humus açısından zengin ve kireç açısından fakir toprağa ihtiyaçları vardır. En az üçüncü bir kompost içermelidir. PH değeri hafif asidik aralıkta olan topraklar özellikle uygundur, kireç bakımından zengin topraklar ise tolere edilmez. Bir miktar ormangülü toprağı veya turba ile karıştırılarak iyileştirilebilirler. Toprak zayıfsa kompost eklemek iyi bir fikirdir. Hafif ve çok kumlu topraklar ile ağır killi topraklar kesinlikle uygun değildir.
Bitkiler
En iyi ekim zamanı, artık geç don riskinin olmadığı Mayıs ortasından Ağustos ayına kadardır. Her zaman en az bir erkek ve bir dişi çeşidi ekilmeli ve bir erkek birkaç dişi için yeterli olacaktır. İlave bir erkek bitki de kendi kendine yeten bitkilerin verimini artırabilir.
Toprak hazırlama ve ekim
Dikimden önce iyi bir toprak hazırlığı yapılmalıdır; ideal olarak yonca, tarla fasulyesi, yağlı turp veya gübre acı bakla gibi derin köklü yeşil gübre bitkileri içeren yeşil gübre kullanılmalıdır. Ayrıca kanepe otu, sabah sefası veya deve dikeni gibi inatçı yabani otlar da dikkatlice temizlenmelidir. Şimdi ekim zamanı.
- Önce kök topunu iyice sulayın
- Bunu yaparken yaklaşık 50 x 50 cm boyutlarında bir dikim çukuru kazın
- Dikim çukurundaki toprağı iyice gevşetin
- Hazırlanan malzemeyi kompost veya boynuz talaşıyla karıştırın
- Çeşitlere bağlı olarak dikim mesafelerini 150 – 300 cm olarak koruyun
- Bitkiyi daha önce saksıda olduğu kadar derine yerleştirin
- Hazırlanan toprağı doldurun ve bastırın
- Son adım kapsamlı sulamadır
Kiviler, uygun bir kafes olmadan yapamayacakları güçlü tırmanıcı bitkilerdir. Meyve dolduğunda ağırlığı taşıyabilmesi için bunun çok sağlam olması gerekir. İdeal olarak ekim sırasında ilgili iskele kurulmalıdır.
İpucu:
Boynuz talaşı ve kompost asla dikim çukuruna doğrudan eklenmemelidir. Bu gübrelerin tuz içeriğini tahmin etmek zor olduğundan en kötü durumda kök yanabilir.
Döküyor
Bu bitkilerin su ihtiyacı meyve gelişimi için ve yaprak kütlesinin yüksek olması nedeniyle çok yüksektir. Bu nedenle yaz aylarında, özellikle temmuz-eylül ayları arasında düzenli olarak sulanması gerekir. Aksi halde meyve büyümesi durabilir ve meyve aromasını kaybedebilir. Toprağın 30 - 40 cm derinliğe kadar iyice nemlendirilmesi için haftada bir kez iyice sulamak en iyisidir. Kivi kirecine karşı hassas olduğundan sadece yağmur suyuyla sulanmalıdır.
Dölle
Ekimden sonraki ilk iki yılda, toprağın humuslu ve besin açısından zengin olması ve pH değerinin 4,5 ile 5,5 arasında olması koşuluyla gübrelemeden genellikle vazgeçilebilir. Üçüncü yıldan itibaren gübrelemeye başlayabilirsiniz.
- Mümkünse yılda üç kez gübreleyin
- Organik ve mineral gübreler uygundur
- İlkbaharın ilk zamanı, yaprakların çıkmasıyla
- Yazda bir kez daha çiçek açalım
- Ağustos ayında meyve vermenin son zamanı
- Meyve oluşumu başladığında besin gereksinimleri özellikle yüksektir
- Üçüncü yıldan itibaren ilave olarak boynuz talaşı veya iyi çürümüş ahır gübresi uygulanması tavsiye edilir
İpucu:
Mineral gübreleri kullanırken, aşırı gübreleme çok hızlı bir şekilde meydana gelebileceğinden her zaman dikkatli dozlama yapmalısınız.
Kışlanıyor
Bazı çeşitler oldukça dayanıklıdır, diğerleri ise yalnızca sınırlı dona toleranslıdır. Actinidia arguta çeşitleri en iyi kışa dayanıklıdır. Actinidia chinensis çeşitleri ise kışa dayanıklılığı sınırlıdır. Burada kök bölgesi yapraklarla, çalı çırpıyla veya bir malç tabakasıyla korunmalıdır. Hem türlerin hem de yeni büyümelerinin son derece hassas tepki verdiği şey geç donlardır.
Saksıdaki örnekler özellikle hassastır. Bu nedenle konteyner depolama için dayanıklı ve yavaş büyüyen çeşitleri tercih etmelisiniz. Genç bitkiler genellikle don tehlikesi olmayan bir alanda kışı geçirmelidir. Yaşlı insanlar için özellikle kök bölgesi, kovanın yün, jüt veya balonlu naylonla sarılması ve içindeki boşlukların yapraklarla doldurulması yoluyla korunmalıdır.
Kesme
Bitki kesme
Kıvırcık ve tırmanıcı büyümesi nedeniyle kivi, tercihen kuzey-güney yönünde olması gereken kafesler üzerinde yetiştirilir. Bitkiyi buna göre oluşturmak veya eğitmek için dikim yılında en güçlü sürgün seçilir ve yan dallanmayı teşvik etmek amacıyla 2-3 göze kıs altılır. Diğer tüm sürgünler kaldırılır. Geriye kalan ana çekim yaz aylarında tekrar tekrar bağlanır. İskele etrafına dolanmamasına dikkat edilmelidir. Olası yan sürgünler 6 - 8 yaprağa kıs altılır, ancak ana sürgünün kalınlığındaki büyümeyi desteklemek için gövde takviyesi olarak tutulur.
2. yılda eğitim kesintisi
- Şubat/Mart aylarında gövdedeki yan sürgünleri kaldırın
- Ana bagajı biraz kıs altın
- İskele için üstteki iki tomurcuktan çıkan sürgünleri kullanın
- Bunu yapmak için bu sürgünleri her iki taraftaki iskeleye yatay olarak bağlayın
- İstenilen uzunluğa ulaştıklarında sürgünleri kesin
- Aynı yıla ait yan sürgünleri daha derin yan kafes çubuklarına bağlayın
- Bu sürgünleri 8. - 10. yaprak civarında kıs altın
- Tabandan veya gövdeden gelen tüm sürgünleri tamamen çıkarın
İpucu:
Mart ortasından sonra harmanlamamalısınız çünkü o zaman özsu akışı başlar. Kesiklerden, yara kapatma ajanlarının bile kolayca durduramayacağı kadar önemli bir sıvı sızıntısı olacaktır.
3. ve 4. yıllarda eğitim ve bakım bölümü
3. yılın Şubat/Mart aylarında son şiddetli donlardan sonra mevcut yan sürgünler 3 - 5 göze kadar kesilir. Öndeki dallardan gelen yan sürgünler ise çerçevenin alt taraftaki yan dikmelerine bağlanarak 8. veya 10. yaprağa kadar tekrar kıs altılır. Yaz aylarında bu sürgünlerin dış meyveden sonra tekrar 6 - 8 yaprağa kadar kesilmesi gerekir.
4. yılın Şubat/Mart aylarında son meyve tutumundan sonra meyve sürgünleri 2 göze kadar kısalır. Bu iki gözden yeni meyve sürgünleri gelişir. Diğerleri 3 – 5 göze kıs altılır. Ortaya çıkan tüm yeni sürgünler kafeslere bağlanır ve dış meyveden sonra 6-8 yaprağa kadar kesilir. Güçlü dallanmış meyve dalları 3 - 4 yıl sonra tamamen çıkarılıp yerine yeni genç sürgünler yerleştirilmelidir.
Yayın
Ekim
Ekim için tohumlar satın alınabilir veya tamamen olgunlaşmış meyvelerden alınabilir. Ayrıca uygun bir ekim kabına ve saksı toprağına da ihtiyacınız var. Taze meyvelerin tohumları için öncelikle dıştaki sümüksü tabakanın çıkarılması gerekir. Bu, biraz mutfak kağıdı veya suyla oldukça işe yarar. Bu tabaka kaldırılmazsa çimlenme sürecini engelleyebilir.
- Önce ekim kabını saksı toprağıyla doldurun
- Tohumları alt tabakaya eşit şekilde dağıtın
- Toprakla örtmeyin, hafif çimlendirici
- Alt tabakayı nemlendirin ve çimlenmeye kadar eşit şekilde nemli tutun
- Yarı saydam film veya camla örtün
- Filmi düzenli olarak havalandırın
- Yetiştirme kabını doğrudan güneş ışığı almayan, sıcak ve aydınlık bir yere yerleştirin
- İlk fideler 2 – 3 hafta sonra ortaya çıkar
- 3 – 5 cm boyutundan küçük saksılara ayırın
Mümkünse bunları saksı toprağında da ayırmalısınız, çünkü bu özellikle kök büyümesini teşvik eder ve yaprak kütlesi oluşumunu az altır. Yaklaşık 100 cm'den itibaren kivi bitkileri bahçeye ekilebilir. Ancak tohumdan yetiştirilen bitkilerin ilk kez çiçek açması on yıl veya daha fazla zaman alabilir.
Kesilenler
Çoğ altma için çeliklerin yeni büyüme ortaya çıkmadan önce erken ilkbaharda kesilmesi en iyisidir. 10 – 15 cm uzunluğunda ve kalem kalınlığında olmalıdırlar. En üstteki yapraklar hariç tümü çıkarılır ve kesimler, yağsız saksı toprağı veya kum-turba karışımı içeren küçük saksılara yerleştirilir. Daha sonra alt tabakayı nemlendirin ve saksıları gölgeli ve rüzgardan korunan bir yere yerleştirin. Çeliklerde yeni sürgünler görünüyorsa köklenme başarılı olmuştur. Saksılar iyice köklendiğinde genç bitkiler nihai konumlarına nakledilebilir.
Aşağılar
Kivi yetiştirmenin bir başka ve muhtemelen en kolay yolu da saksılardır. Bunu yapmak için daha alçak, genç ve esnek bir çekim seçin. Daha sonra kabuğu tek bir yerden dikkatlice kesersiniz, sürgünün bu kısmını düz bir şekilde yere koyun ve sürgünün yalnızca ucu yerden dışarı çıkacak şekilde toprakla örtün. Daha sonra toprak nemlendirilir. Platininin yerde kalmasını sağlamak için tel veya küçük bir taşla sabitleyin. Platin kök oluşturduğunda ana bitkiden ayrılabilir ve ayrı olarak ekilebilir.
