Yaban mersini yıllardır en çok aranan çalılardan biri olmuştur; yetiştirilmesi, bakımı ve çoğ altılmasının ne kadar kolay olduğu göz önüne alındığında bu hiç de şaşırtıcı değildir. Ancak mavi meyveler ancak sağlık yararları (yeniden) keşfedildiğinde halkın gözüne girdi. Bu aynı zamanda bitkisel üretimin yaban mersini çalılarını özel ev bahçıvanlarına satmasını da ilginç hale getirdi; son yıllarda, yetiştirilen yeni yaban mersini çeşitleri piyasaya çıktı. Güzel çalılar, lezzetli yaban mersinleri, ancak konu sağlık olduğunda o kadar da yetenekli değiller
Yaban mersini kültür profili
- Yaban mersini çalıları dikmek birkaç soruna neden olur
- İlkbaharda mı yoksa sonbaharda mı ekim yapacağınızı bile seçebilirsiniz
- Yaban mersini soğuk bölgelerden gelir ve her iki duruma da kesinlikle dayanabilir
- Toprak hazırlığı muhtemelen daha çok baş ağrısı olacaktır
- Çünkü genellikle yaban mersini için bataklık yatağı oluşturulması tavsiye edilir
- Hızlı çıkış yolu yükseltilmiş yatakta veya kovada yaban mersini kullanmaktır
- Yaban mersininin sağlıklı içeriklerine meraklıysanız yine de türleriyle uğraşmak zorundasınız
- Çünkü bahçe merkezinde yetiştirilen yaban mersinlerinin tamamı ABD ve çevredeki yaban mersini türlerinden geliyor
- Elbette birkaç vitaminleri var, ancak çare olarak yalnızca yerel yabani yaban mersini uygundur
- Onları yetiştirirseniz (denemeye değer), bahçe toprağınız sağlıklı pH değerlerini koruyabilir
Yaban mersini ve asitli toprak
Yaban mersinin belirli bir bahçede yetiştirilip yetiştirilemeyeceğine gelince, yaban mersininin yalnızca asidik toprakta yetiştiği iddiasıyla her zaman karşı karşıya kalacaksınız. Bahçelerindeki toprağa aşina olan bahçıvanlar için bu, yaban mersini yetiştirmek için bir dışlama kriteridir. Bahçelerinde asitli toprak yok ama normal, sağlıklı bir pH değerine sahip olduğu için mutlular. Ancak yaban mersini yetiştirmek için toprak söz konusu olduğunda bir ayrım yapmak gerekir:
1. Gerçek yaban mersini
Gerçek yaban mersini, ormandan elde edilen yaban mersini (veya böğürtlen, minör meyve, yabani meyve, yabani meyve, yaban mersini, yaban mersini, kızılcık, hayberry), Vaccinium myrtillus botanik adıyla yaban mersini cinsinin bir türüdür. bu aslında asidik topraklarda yetişen bitkilerde meydana gelir.
AYRICA asidik topraklarda - satış açıklamasına göre "yalnızca asitli toprakta" gelişmesi gereken diğer bitkiler gibi, aslında "asitli" ye doğru sapmaları, doğru sapmalara göre daha iyi/daha fazla tolere eder. "temel". Bu, normal bahçe toprağı için nötr aralıkta olan normal pH değerinden sapmaları ifade eder (6 ile 7 (6, 3-6, 8) arasındaki değerler normal bitkilerin en iyi besin maddelerini absorbe etmesini sağlar). Normal bitkilerin bu tür pH değerlerine sahip toprakta büyümeyi tercih etmelerinin nedeni budur ve yaban mersinlerimizin de normal bitkiler arasında olduğuna bahse girebilirsiniz: Birisi vahşi doğada yaban mersini toplamamış bireysel insanları tanıyor olsa bile, kesinlikle genel olarak biliyor, daha fazla insan. Bunu zaten yapmış olan ve mantıksal olarak çoğu insanın zaten yaban mersini topladığı sonucuna varabiliriz - 80 milyon Alman vatandaşının çoğunun zaten vahşi doğada topladığı bir bitki, muhtemelen yaban mersinine sahip olan egzotik türlerden biri değildir. ekstrem konumlara uyum sağlamak.
Yerli yaban mersini de aynı şekilde görüyor ve sadece asidik toprakta değil, normal toprakta da yetişiyor; tolere edilen pH aralığı 5,6 ila 7,5 arasında olmalıdır.
" Bir hariç tutma kriteri olmak zorunda değil" çünkü bu yalnızca bilgi kullanan ve toplu perakende dışındaki kaynakları tedarik eden bahçıvanlar için geçerlidir. Yalnızca bu bahçıvanlar bahçeleri için yerli yaban mersini tedarik edebilecek; Organik bir fidanlık aracılığıyla, bir takas buluşmasıyla ve muhtemelen doğrudan vahşi doğada en yakın yaban mersini standından. O zaman elbette tohumlar veya çelikler şeklinde, çünkü onları kazmak doğaya karşı bir hakaret olacaktır (ve ormancının ayrıca bir veya ikiden fazla kesimi onaylaması gerekir).
2. Bahçede veya yetiştirilen yaban mersini
En yakın bahçe merkezinde yaban mersini fidanı istersen, sözde yetiştirilmiş yaban mersini alacaksın. Bu yetiştirilen yaban mersini veya çalı yaban mersini (ayırt edici bir özelliği yoktur, V. myrtillus da çalı olarak yetişir, sadece çok küçüktür) başka bir kıtadan doğmuştur; daha spesifik olarak, Kuzey Amerika'da tarlalarda yetiştirilmek üzere yetiştirildiler. Esas olarak Amerikan yaban mersini Vaccinium corymbosum'dan; ve bu yaban mersininin gelişim bölgesinde çok spesifik uç noktalarda yer aldığı biliniyor: Amerika kıtasının doğu kıyısındaki bataklık çayırlar ve nemli ormanlar, güneyde Florida ve Louisiana'dan Kanada'daki Newfoundland'a kadar.
Birçok bahçe yaban mersini aslında sadece asitli toprağı tolere etmelidir. Kültürel talimatlarda
Bu nedenle genellikle ilk önce onlar için bataklık yatağı denilen şeyin oluşturulması tavsiye edilir. Olan şu:
- Seçilen yaban mersini çeşidinin kök derinliğinin yaklaşık bir el genişliği kadar sağlıklı bahçe toprağını kazın
- Erikli toprak ve turba ile yeniden doldurun (çevreye duyarlı olanlar için: turba ikamesi)
- Toprağın pH değeri artık önemli ölçüde düşmüş olmalı, hedef değer 4,5 ile 5,5 arasında
- Bahçe mağazalarından alınan test şeritleri bilgi sağlar
- Varsa. bahçe mağazalarında da bulunabilen asitleştirici maddelerle iyileştirin
Vaccinium corymbosum'dan yetiştirilen bir çeşit, pH'ı çok yüksek olan toprağa yerleştirilirse bunun sorunlara neden olduğu söylenir; ör. B. Çünkü pH değeri yüksek topraklardaki bitkiler yeterli demiri ememez.
İpucu:
Bahçe toprağının bir kısmını yapay olarak asitlendirmekten çekinen bahçıvanlar var (bu, drenaj nedeniyle yükseltilmiş yataklarda bile kesinlikle asit tutmayacaktır). Bu bahçıvanlar bahçelerinde kesinlikle bir bozkır yatağı istemiyorlar, bunun yerine bozkır toprağı ve turbayı kırda bırakıyorlar çünkü kırlar önemli iklim koruma işlevlerini yerine getiriyor. Satış açıklamaları “asitli, humus bakımından zengin toprak gereklidir. Evin markası olan alüminyum sülfata ince bir gönderme yaparak "Bol miktarda turba ve alüminyum sülfatla üretimi kolaydır", bu yüzden bunu görmezden geliyorlar ve ya yaban mersini çalılarını asidik kompost toprağı olan saksılara koyuyorlar ya da normal toprakta yaban mersini yetiştirmeyi deniyorlar (daha fazlası için) bu sonraki ipucunda).
Yaban mersini dikmek
Toprak dışında yaban mersini çalıları için en iyi yer aşağıdaki özelliklere sahip olmalıdır:
- Güneşli açılacak şekilde kısmi gölgede
- Yaprak döken ve iğne yapraklı ağaçları korumaktan mutluluk duyuyoruz
- Soğuk hava akımlarına karşı kesinlikle korunur
- Çeşit ve maksimum yüksekliğe bağlı mesafe (ekili yaban mersini 2 m yüksekliğe kadar büyüyebilir)
- Yaban mersini başına yaklaşık 1 metrekare alan oluşturur, böylece çalılar özgürce gelişebilir
- Bahçe toprağı için humus içeriği oldukça yüksek olmalıdır
- Toprağın su depolama kapasitesi de iyi olmalıdır
- Ekili yaban mersininin atası kısmen bataklıklarda yetişmiştir, her zaman yeterli neme ihtiyaç duyar
- Toprak çok sağlamsa bu, ekimden önce toprağın gevşetilmesi gerektiği anlamına gelebilir
Ekolojik olarak yerli V. myrtillus, yerel küçük av hayvanları ve böcekler için o kadar ilgi çekicidir ki yaban hayatına rahatsız edilmeden erişim sağlamak için bahçenin arka kısmına yerleştirilmelidir. Yeşil filizler kışın birçok küçük vahşi hayvan (tilkiler, kapari tüyleri ve ötücü kuşlar) için önemli besindir ve cüce çalılar aynı zamanda nesli tükenmekte olan çok sayıda kelebek türünün tırtılları için koruma ve yiyecek sağlar.
Kuzey Amerika yaban mersini çalıları, zaten tehlike altında olmayan omnivor böcekler (meyve olgunlaşan kuşlar) tarafından ziyaret edilmektedir. Bu nedenle ekolojik açıdan daha az ilgi çekicidirler (“tür koruyucular” değiller) ve yaban hayatına herhangi bir zarar vermeden “her zaman bir şeylerin olduğu” bahçe alanlarına yerleştirilebilirler. Hasat için muhtemelen en iyi yer burasıdır çünkü çok aromatik olmayan bu yaban mersini çoğunlukla "tatlı meyveler" olarak tüketilir.
Çalıların dikilmesiyle ilgili rapor edilecek başka özel özellik yoktur; İlk kez bir ağaç dikiyorsanız, ör. B. “Ahududu ekimi – ahududu bitkilerini bu şekilde ekersiniz” başlıklı makalede ayrıntılı talimatlar bulunmaktadır. Yeterli nem temini özellikle köklenme döneminde önemlidir. Bunu yapmak için, yaban mersinin altındaki her serbest toprak parçasının malçlanması özellikle tavsiye edilir; Ancak uzun süren kuraklık durumunda ilave sulama yapılması gerekir.
İpucu:
Ekili yaban mersini ve yerli yaban mersini de içerik bakımından farklılık gösterir: yalnızca yerli Vaccinium myrtillus sağlık açısından etkilidir; Avrupa Farmakopesinde sadece yaprakları ve meyveleri kurutulmuş olarak “Myrtilli folium” ve “Myrtilli fructus” olarak listelenmektedir. Meyvenin yalnızca tamamı, diğer özelliklerinin yanı sıra antioksidan ve antiinflamatuar etkilere sahip olan mavi bitki pigmenti antosiyanini içerir. Amerikan Vaccinium corymbosum ve diğer Yeni Dünya Vaccinium türlerinin soyundan gelenlerde boyalar yalnızca kabukta bulunur; insan sağlığına birkaç vitaminden daha fazla katkıları yoktur.
Yaban mersini çalılarını çoğ altın
Yaban mersini çok az bakım gerektirir ve genel olarak o kadar hoş bitkilerdir ki, yaban mersini alıcıları genellikle bahçelerine daha fazla yaban mersini dikmek isterler. Bunu yapmanın en kolay ve en ucuz yolu yayılımdır; Harekete geçmeniz gerekip gerekmediği türe bağlıdır:
- Kuzey Amerika türlerine ait yaban mersini çalıları, doğal olarak üreme yeteneğini çoğunlukla kaybetmiştir
- Her yaban mersini ara sıra kesimden faydalanır (bununla ilgili daha fazla bilgiyi “Yaban mersinini kesmek – talimatlar” makalesinde bulabilirsiniz)
- Daha sonra yetiştirilen yaban mersininin kesilmiş sürgünleri çoğ altma için kesimler olarak kullanılabilir
- Meyve hasat edildikten sonra kesilen çeliklerin kökünü çıkarmak en iyisidir
- 10 ila 15 cm uzunluğundaki sürgünleri kireçsiz alt tabakaya yerleştirin
- Eşit derecede nemli tutun, büyüyen saksıları örtün, genç bitkiler 6-8 hafta sonra görünecektir
- İndirme araçlarını kullanarak doğrudan sahada yayılım yapın
- Dalı yere sabitleyin, en geç bir sonraki sezonda genç bitkileri ana bitkiden ayırabilirsiniz
- İlk hasada kadar biraz sabır gerekir, çelikler genellikle ancak dördüncü yılda tam verim verir
- Yaban mersini ekmek de işe yarar, ancak yalnızca rahat bahçıvanlara neşe getirir: Geç çiçek açanların tam verim elde etmeleri için 7-9 yıla ihtiyacı vardır
Bahçenizde yerli Vaccinium myrtillus yetiştirmeyi başardıysanız, çoğ altma konusunda da çalışmak zorunda kalmayacaksınız; Yabani yaban mersini bunu tıpkı vahşi doğada olduğu gibi kök gidericiler ve doğal platinler aracılığıyla kendisi yapar.
Yabanmersini çalılarının çeşitleri
Daha önce de belirtildiği gibi, Amerikan yaban mersini Vaccinium corymbosum genellikle üreme için başlangıç bitkisi olarak kullanılır; güçlü büyüme ve maksimum 2 m yüksekliğe sahip, daha büyük meyveleri genel olarak daha büyük hasat sağlayan bir yaban mersini. Ayrıca V. corymbosum ile Kuzey Amerika-Kanadalı V. angustifolium veya diğer Vaccinium türleri arasındaki melezlemelere dayanan çeşitler de vardır; Yaban mersininin 20. yüzyılın başından beri Amerika, Yeni Zelanda ve Avustralya'da yetiştirilmesi nedeniyle bu kadar çok çeşit ortaya çıktı.
Yaban mersini budamayla ilgili makalede, yetiştirilen yaban mersininin en ünlü çeşitlerinin bir listesini bulacaksınız, çünkü zaten bahçenizde bulunan çeşidi nasıl budayacağınızı bilmeniz gerekir. Konu yaban mersini seçmeye gelince, bir liste şu anda anlamsız ya da anlık bir fotoğraftan başka bir şey değil. Şu sebepten dolayı: Yaban mersini yetiştiriciliği (sonuçları sadece tesadüfen hobi bahçıvanlarına pazarlanan), lezzet ve sağlıklı içerikten tamamen farklı yönlerin ön planda olduğu ticari yetiştiricilikten gelir.
Alman tüketiciler "ticarete uygun yetiştirmenin" elma çeşitlerimiz üzerindeki ölümcül etkilerine karşı zaten duyarlı olduğundan (bununla ilgili daha fazla bilgi, ör. B. “Goldparmäne apple – bakım talimatları ve deneyimler” başlıklı makalesinde), bu ülkedeki Amerikan çeşitlerinin kötü tadı dikkat çekicidir.
Hızlı bitki üretiminden daha fazlasını düşünen bahçıvanlar buna tepki gösteriyor. Şu anda Almanca konuşulan ülkeler için yaban mersini yetiştiriciliğinde çok fazla hareket var ve teklifler sürekli değişiyor.
Yerel yaban mersini yetiştiriciliği sadece yabancı misafirlere daha fazla lezzet verme girişimleriyle sınırlı değildir, aynı zamanda gerçekten sağlıklı orijinalin kültürüyle de yoğun bir şekilde ilgilenmektedir. Orijinal Vaccinium myrtillus şu anda çeşitli fidanlıklarda üretilmekte ve genç bitkiler olarak satılmaktadır ve Vaccinium myrtillus 'Sylvana' ile yabani yaban mersininin ilk üreme çeşidi artık satıştadır (yapay etki olmadan gerçek, seçici yetiştirme ile yaratıldığı söylenir) standartlaşana kadar /Verim artışı fazla değişmedi).
