Giderek daha fazla insan kendi bahçelerinde kendi sebzelerini yetiştirmek istiyor. Buna soğan da dahildir çünkü bu sebzeler olmadan neredeyse hiçbir şey işe yaramaz. Başlangıçta bazı şeyler biraz karmaşık gelebilir ama birkaç şey dikkate alınırsa hiç de karmaşık değildir.
Sonbaharda önemli hazırlık çalışmaları:
- Topraktaki yabani otları temizleme
- Toprağı kazıp gevşetin
- Toprak asitliğini kontrol edin
- Toprak çok asitliyse kireçle karıştırın
- Gübre olarak kompost kullanın
Toprak erken hazırlanmalı
Soğan takımlarını ilkbaharda dikmek istiyorsanız sonbaharda toprağı hazırlamalısınız. Bunu yapmak için yabani otları çıkarın ve toprağı gevşetin. Toprağın kışın düzgün bir şekilde toparlanabilmesi için kompostun karıştırılması gerekir. Eğer toprak çok asitli ise kireç de eklenmelidir. Çoğu kişi toprağın doğasını bilmiyor ancak bunun için çeşitli hırdavatçılardan test şeritleri satın alabilirsiniz. Bu, toprağın hangi duruma sahip olduğunu ve nasıl optimize edilebileceğini belirlemeyi mümkün kılar. Aksi takdirde sorunlar ortaya çıkabilir ve bu sadece soğanla ilgili değildir. Aksi halde soğan setlerinin herhangi bir özel gereksinimi yoktur ve güneşte olduğu gibi kısmi gölgede de gelişebilirler.
Ekim yaparken ve bakım yaparken lütfen aşağıdakilere dikkat edin:
- Tohumları yılın başında ekin
- Yeterli mesafe çok önemlidir
- Çok yakın olan bitkileri hareket ettirin
- Toprağı düzenli olarak gevşetin ve yabani otları temizleyin
- Düzenli sulama çok önemlidir, ancak suya maruz kalmamaya dikkat edin
Yılın başında ekim
Tohum alıyorsanız ekime yılın başında başlamalısınız. Soğanlar ve özellikle tohumları serttir ve soğuk havalarda bile çimlenebilir. Bu nedenle ekimin Mart ayına kadar tamamlanması gerekir, ancak ne kadar erken olursa o kadar iyi. Bunu yapmak için tohumlar sıralar halinde ince bir şekilde dağıtılır. Daha sonra üzerini toprakla örtün. Şimdilik bunların hepsi işti ve şimdi sadece beklemeniz gerekiyor. Yaklaşık iki ay sonra ilk kesimler ortaya çıkacak. Bunlar yaklaşık 20 cm'lik bir alana ihtiyaç duyar. Bunlar birbirinden yeterince uzakta değilse, kesimler birbirinden daha fazla aralıklarla yerleştirilmelidir. Bu sizin için çok karmaşıksa veya yılın çok erken bir dönemindeyse, uzman perakendecilerden soğan setleri de satın alabilirsiniz. Bunlar daha sonra baharda tamamlanır.
Ampullerin sulanması ve bakımı
Soğanların tek çabası düzenli olarak sulamak ve yabani otlarını temizlemektir. Toprağın da tekrar tekrar gevşetilmesi gerekir; bunu yapmanın en iyi yolu elbette yabani otları temizlemektir. Toprak önceden yeterince hazırlandığı için gübrelemeye gerek yoktur. Sulama yaparken su birikintisinin oluşmamasına dikkat edilmelidir. Bu bitkiler bunlara hiç tahammül edemez ve daha sonra hızla çürür. Aksi takdirde soğanla hiçbir şey yapılmasına gerek yoktur. Bu küçük görevlerle soğanlar muhteşem bir şekilde büyüyecek.
Zararlılarla kolay ve doğal bir şekilde savaşın:
- Havuçlu karma kültür sinekleri uzaklaştırır
- Kadife çiçeği ve kadife çiçeği mantarları uzak tutar
- Soğanın yanına baklagil ve patates koymayın
Karma kültür zararlıları uzaklaştırır
Soğan sineği en iyi bahçelerde bulunur ve sonra soğanlara saldırır. Bunlar bir soğan ağıyla durdurulabilir veya soğanların yanına havuç ekilebilir. Soğan, havuç otu kokusu gibi uçar ve havuç sinekleri, soğan otu kokusundan hoşlanmaz. Böylece bahçıvan tam anlamıyla bir taşla iki kuşu öldürdü ve aynı anda lezzetli sebzeler elde etti. Ancak pancar ve marul da soğanla birlikte ekilebilir ve zararlılar bu yataklardan kaçınır. Ancak ne patates ne de baklagiller iyi geçinmedikleri için soğan yatağının hemen yanına ekilmemelidir. Güzel bir görünüm için ve mantar hastalıklarına karşı kadife çiçeği veya kadife çiçeği de ekilebilir.
Yaz veya sonbaharda hasat zamanı
Soğanlar genellikle eylül ayı sonlarında hasat edilir. Bu, çeşide bağlı olarak değişebilir, bu nedenle bunların yakından izlenmesi gerekir. Soğanın rengi değişmeye başlarsa hasat yapılabilir. Saklanamayacakları için küçük soğanları hemen kullanmak en iyisidir. Diğer soğanları karanlık ve serin bir odada bir kutuda saklayın. Ancak mahzen nemli olmamalıdır, aksi takdirde çürürler. Böyle bir mahzeniniz yoksa soğanları açık havada kışlamaya bırakabilirsiniz. Bunlar soğuğa karşı dayanıklı değildir ancak kara karşı örtülmeleri gerekir. Ladin dalları bunun için özellikle uygundur. Bu, soğanların açık havada bile kışı kolayca ve sorunsuzca geçirebileceği ve tadı hala güzel olduğu anlamına gelir.
Soğan her yerde büyüyebilir
Birçok insanın bahçesi yok ama balkona soğan dikmek istiyor. Bu da mümkündür ancak bitkilerin de saksıda yeterli alana ihtiyacı vardır. Bahçede olduğu gibi burada da aynı mesafe geçerlidir. Küçük bir balkonunuz varsa uzun bir saksı kullanabilirsiniz. Tabii burada soğanlara da yeterli su sağlanması gerekiyor. Daha sonra balkonda zahmetsizce büyürler. Elbette daha fazla alanınız varsa birkaç saksı ekebilir ve dolayısıyla daha fazla soğan hasat edebilirsiniz.
Ödüllendirilen birçok hazırlık çalışması
Soğan çok fazla hazırlık çalışması gerektirse de, dikildikten sonra oldukça kolaydır. Bu, özellikle yeni başlayanların bununla özellikle iyi anlaşacağı anlamına gelir çünkü herkes birkaç gereksinimi karşılayabilir. Sonsuza kadar taze, lezzetli soğan.
Soğan hakkında bilmeniz gerekenler
Soğan en eski kültür bitkilerinden biridir ve kökeni Orta Asya bölgelerine dayanmaktadır.
5.000 yılı aşkın bir süredir uzmanlar ve doktorlar tarafından çok değerlidir; O zamanlar eski Mısırlılar için bir ödeme aracı, Romalılar için temel gıda maddesi ve tanrılara adak olarak bile hizmet ediyordu.
Soğanın özellikle veba sırasında önemli bir işlevi vardı: İnsanlar ampulü ölümcül hastalıkla olası enfeksiyondan korunmak için bir tür muska olarak takarlardı.
Soğan setleri hakkında bilmeniz gerekenler
Soğan setleri, bir yıl önce ekilmiş ve bahçe merkezlerinde veya uzman perakendecilerde özel işlemlerle muhafaza edilmiş, yaklaşık iki ila üç santimetre büyüklüğünde soğan setleri olarak ayarlanır.
Bir soğan setinin kendisinin yenilebilir olmadığını da bilmekte fayda var; Sadece onlardan yetiştirilen soğanlar yenilebilir ve bu nedenle tüketime uygundur. Özellikle popüler bir soğan seti çeşidi Stuttgart devidir. Hafif, baharatlı bir ısı ile karakterize edilen, düz yuvarlak, çok sert bir soğan türüdür.
Birçok ev hanımının ve amatör bahçıvanın, kendi bahçelerinde bir an önce "yetiştirebilmek" için bu cinsin soğan setlerini süpermarkette veya fabrika merkezinde satın almayı tercih etmesi için yeterli neden var.
Büyükannenin kılavuzundan, taze ekilen soğan setlerinin daha hızlı büyümesini sağlamak için yararlı bir ipucu, onları ekimden bir gün önce kaynamış suda "sulamak" veya sığ yağmur suyunda ıslatmaktır. Bu, küçük soğan setlerinin daha çabuk dolabileceği ve dolayısıyla daha iyi büyüyebileceği anlamına gelir.
Soğan setlerinin neye ihtiyacı vardır
Soğan setleri dikmek için en iyi yerler hangileridir? Gevşek, humus bakımından zengin topraklar bu amaç için idealdir. Soğan setlerinin kuru bir yerde eski gübrelenmiş toprakta da gelişebilmesi ilginçtir.
Toprak ara sıra fosfor ve potasyum içeren gübrelerle zenginleştirilirse, bu yalnızca daha sonraki sebzelerin veya soğanların kalitesini artırmakla kalmaz, aynı zamanda genellikle daha uzun süre taze kalırlar. Genel olarak Stuttgart devleri diğer soğan setlerine göre çok daha dayanıklı ve depolanabilir.
Ancak yataktaki soğan takımlarını aşırı güneş ışığına maruz bırakmaktan kaçınmalısınız. Çünkü bu, ekim malzemesinin kurumasına veya gereksiz yere "gerilmeye" uğramasına neden olur.
Bu bağlamda kuşların ve diğer küçük hayvanların er ya da geç yemek yemelerini önlemek için soğan setlerini yaklaşık sekiz ila on santimetre derinliğe kadar zemine bastırmak da önemlidir.
Soğan setlerinin mümkün olduğunca sıkı bastırılması tavsiye edilse de soğan başının sadece biraz toprakla kaplanması gerekir. Bahçecilik uzmanlarına göre, soğan setlerinin birkaç sıra halinde yan yana dikkatlice yerleştirilmesi tavsiye edilir; her biri yaklaşık altı ila sekiz santimetre uzaklıkta.
Düzenli sulama zorunludur, ancak çok fazla iyi bir şey de soğan setlerinin çürümesine ve sonunda ölmesine neden olabilir.
İlkbaharda ekilen soğan setleri ancak yaz sonlarında, yani yaklaşık olarak Eylül başından eylül ortasına kadar hasat edilebilir.
İpucu:
Kış soğanları ise yaklaşık bir buçuk ay gibi daha kısa bir büyüme süresi gerektirir. Temel olarak, hasat edilen soğanların kuruması için bir süre garajda veya bahçe kulübesinde asılması gerekir.
Bu arada soğanların yoğun güneş ışığına maruz kalması durumunda zarar vermez. Soğanın büyüme aşamasında güneşe karşı duyarlılığının aksine, güneş artık aslında soğanın kalitesinin artmasına katkıda bulunuyor.
