Tırmanan kabak, yerden tasarruf sağlayan sebze yetiştiriciliği için idealdir - ancak aynı zamanda bol miktarda besine ve suya da ihtiyaç duyarlar. Bu nedenle bakım için gereken çaba hafife alınmamalıdır. İlgilenen herkes bunun nasıl daha kolay olabileceğini ve hangi kafeslerin uygun olduğunu öğrenebilir, ayrıca yer seçiminden hasata kadar bilmeye değer her şeyi öğrenebilir.
Konum
Tırmanan kabak güneşli ve kısmen gölgeli yerlerde gelişir. Seçilen çeşide bağlı olarak iki metreye kadar yüksekliğe ulaşabileceğini belirtmekte fayda var. Bu nedenle üst kısımda yeterli alan bulunmalıdır. En az iki tırmanma kabak dikilmesi tavsiye edilir. Bu, her iki ürünün de verimine fayda sağlar.
İpucu:
Stabilizasyon için bir duvara veya sağlam ve sabit bir kafese yakın olması tavsiye edilir.
Substrat
Kabak tırmanmak için alt tabaka geçirgen, orta derecede su tutan ve besin açısından zengin olmalıdır. Temel olarak çok uygun olanlar:
- Bahçe toprağı
- Kompost toprağı
- Toprak ekme
- Bitki toprağı
Gerekli besinlerle zenginleştirmek için iyi çürümüş kompost eklenebilir, önceden gübrelenmiş toprak kullanılabilir veya yavaş salınan bir gübre karıştırılabilir.
Ekim
Tırmanma kabağı nisan ile haziran ayları arasında ekilebilir. İç mekanda ön çimlenme Mart ayı başlarında mümkündür. Aşağıdaki adımlar önemlidir:
- Alt tabaka olarak büyüyen toprak kullanılır ve bu toprakla tohumlar yalnızca hafifçe kaplanır.
- Alt tabaka baştan sona hafif nemli tutulur.
- Çimlenme en hızlı şekilde saksının sıcaklığı 18 ile 25 °C arasında olan aydınlık bir yere konulursa gerçekleşir. Örneğin, hava akımı olmayan bir pencere pervazına çok uygundur.
- Genç bitkiler dört yaprağa sahip olur olmaz, yukarıda açıklanan alt tabakaya tekrar yerleştirilebilir ve dışarıya çıkarılabilir. Ancak yalnızca don olmayan, sıcak günlerde. Geceleri, örneğin Buz Azizleri sırasında soğukların yaşanması bekleniyorsa, bitkiler eve geri getirilmelidir. Gece bile sıcaklıklar artık 10 ila 15 °C'nin altına düşmediğinde açık havada ekim yapılabilir.
Bitkiler
Kendi kabak ekmeye alternatif olarak tırmanıcı kabak da genç bir bitki olarak satın alınabilir. Bunlar biraz daha pahalı olsa da, önemli ölçüde daha az çaba gerektirirler. Ancak geç donlardan da korunmaları gerekir. Bu nedenle açık havada ekim mayıs sonu veya haziran başına kadar yapılmamalıdır. Kaplarda ve uygun gündüz sıcaklıklarında yetiştirildiğinde bitkiler dışarıya yerleştirilebilir ve sıcaklıklar düştüğünde tekrar iç mekana getirilebilir.
Döküyor
Tırmanıcı kabak da geniş büyüyen akrabaları gibi çok hızlı büyür ve bu nedenle güneşli konumu nedeniyle bol suya ihtiyaç duyar. Sıvının büyük bir kısmı da büyük yapraklardan salınır. Sulama, özellikle güney tarafındaki, bol güneş ışığı alan veya yüksek sıcaklıklara sahip yerlerde günlük olarak yapılmalıdır. Mümkün olduğu kadar yumuşak ve kireç oranı düşük su kullanılmasının yanı sıra suyun alttan verilmesi de önemlidir.
Tırmanma kabağının yaprakları sulanırken ıslatılmamalıdır çünkü bu durum hızla yanıklara ve renk solmalarına neden olur. Sulama kabı ya toprağın hemen üstüne yerleştirilir ya da sulamaya yardımcı olarak bir huni kullanılabilir. Nemi seven kabakta su basmasından da kaçınılmalıdır.
Dölle
Tırmanan kabaklar ağır besleyicilerdir ve bu nedenle büyük miktarda besine ihtiyaç duyarlar. Bu nedenle bir yandan ekim sırasında alt tabakaya kompost veya gübre karıştırmak, diğer yandan gerekirse gübrelemeyi tekrarlamak önemlidir. Kompost veya uzun süreli gübre kullanıldığında ikinci besin ilavesi iki ila üç ay bekleyebilir. Bu önlemden sonra bitkilerin iyice sulanması önemlidir. Bu, besinlerin eşit dağılımını sağlar ve köklerdeki kimyasal yanıkları önler.
Yollar
Tırmanan kabak, seçilen çeşide bağlı olarak 60 ila 200 santimetre yüksekliğe ulaşabilir. Bu nedenle uygun tırmanma yardımcılarına ihtiyacınız vardır. Meyvelerin büyük ve bazen ağır olması nedeniyle tırmanma yardımcılarının sağlam ve sağlam olması gerekir. Doğanın yanı sıra bitkilerin erişilebilirliği de önemlidir. Meyve veren sürgünlere en az iki taraftan kolaylıkla ulaşılabilmelidir. Aksi takdirde hasat zorlaşacağı gibi sürgünlerin ve yaprakların havalandırılması da kısıtlanacaktır. Bu da haşere ve hastalık istilası riskini artırabilir.
Konuma ve açık havada veya kaplarda ekime bağlı olarak aşağıdaki tırmanma yardımcıları uygun olabilir:
Tel Çerçeve
Telden yapılmış ızgaralar ucuzdur ve nispeten kolay bir şekilde bükülüp kesilebilir; yani yerel koşullara uyarlanabilir. Ancak ağır kabakların istemeden deformasyona yol açmaması için stabil varyantlar seçilmelidir.
İpler
Tel veya ip – gergin halatlar da harika bir şekilde ayarlanabilir. Ancak balkon veya teras gibi en azından kısmen kapalı olan yerler için uygundurlar. Sürgünleri güvenli bir şekilde sabitlemek için bitki başına üç halat kullanılmalıdır.
Kafes
Ahşap veya plastikten yapılmış kafesler, geleneksel tırmanma yardımcılarıdır ve kabaklara tırmanmak için de uygundur. Ancak bitkilere ve meyvelere genellikle yalnızca tek taraftan erişilebilir. Bunu önlemek istiyorsanız erkenden sürgünleri kafesin arka kısmına yönlendirmelisiniz. Bunu yapmak için sürgünler açıklıklardan dikkatlice yönlendirilir.
Çıtalar
Basittirler, yere yerleştirilmesi kolaydır ve kabaklara her taraftan serbestçe erişim sağlarlar. Çubukların istikrarlı bir tırmanma yardımcısı olarak hizmet edebilmesi için, tırmanan kabak başına en az iki ila üç sağlam plastik, bambu veya metal çubuk kullanılmalıdır.
İpucu:
Kabak tırmanmak için tırmanma yardımcılarının türü ve malzemesinin yanı sıra sürgünlerin tutturulması da önemlidir. Rafya, ip, tel ve ayrıca bitki klipsleri buna uygundur. Çünkü bitkinin kendisi kafeslere veya çubuklara tutunabilse bile, ek sabitlemeler rüzgar ve fırtınalarda koruma ve daha iyi destek sağlar.
Kova Kültürü
Tırmanma kabağı kaplarda yetiştirmeye de uygundur. Böylece balkonda bile yetiştirilebilir. Ancak bu tür kültürlerde dikkat edilmesi gereken birkaç nokta vardır:
Ses seviyesi
Ekicinin hacmi en az on litre olmalıdır. Daha küçük saksılar yalnızca yetersiz stabilite sağlamakla kalmaz, aynı zamanda bakım çalışmalarını da önemli ölçüde artırır. Ancak ekim alanı ne kadar büyük olursa tedarik edilmesi de o kadar kolay olur.
Su
Bir kovada tırmanan kabak, açık alanda olduğu gibi kendine su sağlayamaz. Bu, daha sık sulanması gerektiği anlamına gelir. Çok sıcak günlerde sabah ve akşam sulamak bile gerekebilir. Aynı zamanda su birikintilerinin de acilen önlenmesi gerekiyor. Sığ bir drenaj katmanı veya saksı kullanılmaması bunu sağlayabilir.
Dölle
Saksıda tırmanıcı kabak için daha az substrat ve dolayısıyla daha az besin mevcut olduğundan, saksıda yetiştirirken gübreleme daha önemli hale gelir. Uygun araçlar, hasada kadar ayda bir kez verilen küçük miktarlarda kompost, havuz suyu, bitki gübresi ve bitkisel gübredir.
Karışım
Yıllık tırmanıcı kabak herhangi bir budamaya ihtiyaç duymaz. Etkilenen yapraklar ve sürgünler yalnızca haşere istilası veya virüs veya mantar enfeksiyonu varsa kesilmelidir. Bunun için keskin bir bıçak veya makas kullanılır. Kesici aletlerin bıçakları, haşere veya mikropların bulaşmasını önlemek için kullanımdan önce ve sonra dezenfekte edilmektedir.
Bloom
Tırmanan kabak nispeten hızlı bir şekilde çiçek açar. Çiçekler dişi veya erkek olabilir ve her iki durumda da yenilebilir. Bunları toplayıp salatalarda kullanmak, doldurmak, kızartmak veya fırında pişirmek istiyorsanız şu noktalara dikkat etmelisiniz:
Erkek çiçekler
Meyve vermezler ve kalınlaşmadan basit bir gövdeye sahip olurlar. Bu, erkek çiçeklerin tanınmasını kolaylaştırır ve herhangi bir verim kaybı olmadan hasat edilebilir.
Dişi çiçekler
Dişi çiçekler, meyveler çıktıkça bitki üzerinde kalmalıdır. Çiçeğin hemen arkasındaki sapta belirgin bir kalınlaşma vardır.
Hasat zamanı
Dişi çiçeklerin döllenebilmesi için erkek çiçeklere yakın olmaları gerekmektedir. Bu nedenle erkek çiçekler tomurcuklar açılır açılmaz çıkarılmamalıdır. Polenlerin dişi çiçeklerin pistillerine ulaşması için birkaç gün beklemek daha iyidir. Böceklerin gübrelemesini istemiyorsanız fırçayla kendiniz yapabilirsiniz.
Hasat
Tırmanma kabağının hasadına, meyveler uygun büyüklüğe ulaştığında başlanabilir. Bu zamanın ne zaman geleceği seçilen türe bağlıdır. Kural olarak 15 ila 25 santimetre uzunluğa ulaşılmalıdır. Önemli ölçüde uzar ve kalınlaşırsa aşağıdaki sorunlar ortaya çıkabilir:
- Meyveler kurur ve bazen odunsulaşır
- meyvelerin patlaması riski artar
- bitki veya sürgünler ağırlıktan dolayı yük altındadır
Bu nedenle yavaş yavaş hasat yapmak ve meyveleri tırmanıcı kabakların üzerinde çok uzun süre bırakmamak daha iyidir. Optimum bakım ve uygun hava koşullarıyla hasat mevsimi sonbahara kadar uzayabilir.
Tipik hastalıklar ve zararlılar
Kabak, uygun bakımla nispeten dayanıklıdır, ancak hâlâ zararlı ve hastalık riski vardır. Tipik olanlar:
Salyangozlar
Salyangozlar çoğunlukla genç bitkilere ve genç sürgünlere saldırır ve tırmanıcı kabaklara ciddi zarar verebilir. Bu nedenle fark edilirlerse derhal kaldırılmalıdırlar. Sümüklüböcek topakları veya sümüklüböcek tuzakları da faydalı olabilir.
Yaprak bitleri
Yaprak bitleri özellikle tehdit edici görünmüyor ancak tırmanıcı kabaklara zarar verebilir, yaprakların ve sürgünlerin kıvrılmasına ve deforme olmasına neden olabilir ve dolayısıyla verimi de etkileyebilir. Bitki üzerinde zararlıların kendileri fark edilirse, yağlı siyah bir tabaka görünürse veya deformasyonlardan bahsediliyorsa derhal uygun önlemler alınmalıdır.
Buna şunlar dahildir:
- doğal avcılar olarak uğurböceklerinin hedefli salınımı
- ticari pestisit püskürtmek
- Isırgan otu suyu püskürtme
Küf
Küf, yapraklardaki beyaz lekeler ve kaplamalardan fark edilir. Bitkiyi zayıflatır ve dolayısıyla verimi olumsuz etkileyebilir. Aşağıdaki çareler ve önlemler etkilidir:
- ciddi şekilde etkilenen tüm yaprakları ve sürgünleri çıkarın
- Mantarlara karşı bitki koruma ürünleri kullanın
- Kabaklara tekrar tekrar püskürtmek için dokuz ila on ölçek taze tam yağlı süt ve bir ölçek su karışımı kullanın
Süt ve su solüsyonunu kullanmaya karar verirseniz, yarım saat bekletin ve ardından temiz su ile durulayın. Küf kayboluncaya kadar her üç günde bir ilaçlama yapılmalıdır.
Sarı mozaik virüsü
Bu viral enfeksiyon çeşitli semptomlarla kendini gösterir. Aşağıda:
- yapraklardaki sarı lekeler
- zayıf büyüme
- bodur yapraklar ve sürgünler
- biçimsiz meyveler
Tedavi edilmeyen sarı mozaik virüsü bitkinin ölmesine neden olur. Zararlılar virüsü taşıyabildiğinden, yaprak biti istilasını önleyerek veya hızla ortadan kaldırarak önleme mümkündür. Dayanıklı sarmaşık kabak çeşitlerini tercih etmek de hastalığın önüne geçebilmektedir.
Tipik bakım hataları
Sık sulama ve koordineli gübrelemenin yanı sıra, tırmanıcı kabakların bakımı nispeten kolaydır ve dayanıklıdır. Ancak ekimdeki hatalar, mahsulün hastalıklara ve zararlılara karşı daha duyarlı hale gelmesine veya bir istila durumunda daha hızlı bir şekilde ciddi hasara uğramasına neden olabilir. Uygun bakım aynı zamanda enfeksiyonlara ve parazitlere karşı önleyici tedbirlerin bir parçasıdır. Özellikle aşağıdaki bakım hatalarından kaçınılmalıdır:
- çok az sıvı alımı
- Drenaj eksikliği veya drenajın olmaması nedeniyle su birikmesi
- besin alımı çok düşük
- gölgeli konum
- donmaya karşı koruma yok
Büyümede azalma, renk değişikliği veya bitkide solgunluk görülmesi durumunda, bölgedeki koşullar ve kültür buna göre kontrol edilmelidir.
