Bir gülü koklamaktan ya da limonun taze kokusunu tercih etmekten hoşlanıyorsanız, kokulu bitkiler tarih öncesinden beri insanlara ve hayvanlara eşlik etmiştir. Bahçeye, pencere pervazına veya balkona mükemmel uyum sağlayan, eşsiz aromasıyla duyuları baştan çıkaran sayısız bitki türü vardır.
Kokulu bitkiler – seçim konusunda şımarık
Kokulu bitkilerin çeşitliliği son derece fazladır ve bu nedenle farklı bitkilere genel bir bakış atmak faydalıdır. Her bahçıvan, bitki aşığı veya doğal aroma uzmanı, kendi tercihlerine tam olarak karşılık gelen uygun bitkileri bulabilecek ve her şeyden önce bahçede koca bir koku dünyası geliştirebilecektir.
Aromalar ekşiden tatlıya ve sarhoş ediciye kadar değişir ve bitkilerin çoğu, her bitkinin kendine özgü özelliklerinden yararlanmak için parfümlerde, sabunlarda ve hatta tabaklarda kullanılır. Aşağıdaki kokulu bitkiler listesi Almanca adlarına dayanmaktadır. Bunlar, çoğu hoş kokulu türler üreten bireysel türleri ve tüm aileleri içerir. Botanik adı, türün bulunmasını kolaylaştırdığı için verilmiştir. Aşağıdaki bitkiler her adımda burnu baştan çıkarıyor.
İpucu:
Açıklamalara zaman ayırın ve kendi koku dünyalarınız için yeni fikirler edinmek amacıyla ayrı ayrı bitki cinsleri ve alt türleri hakkında bilgi edinin.
Yaşam alanlarına uygun kokulu bitkiler
Gardenias (Gardenia jasminoides)
Gardenyalar en sevilen ev bitkilerinden biridir çünkü son derece çiçeksi bir koku yayarlar ve hatta soğuk mevsimde kış bahçesinde bile tutulabilirler. Yasemin gülleri, Orta Çağ'da, adından da anlaşılacağı gibi yasemini anımsatan şifalı kokularıyla zaten biliniyordu. Kahve bitkisi Asya'nın ve Eski Dünya'nın tropik bölgelerinden geliyor ve uykuya dalmanıza yardımcı olduğu söyleniyor.
Gardenias'ın kremsi hale gelen ve çiçeklenme dönemi ilerledikçe kokusu yoğunlaşan beyaz yaprakları vardır. Gardenyalar yaklaşık 60 santimetre büyüklüğe ulaştıklarından saksı bitkisi olarak mükemmeldirler. Işığı, güneşi ve yüksek nemi severler, bu nedenle kışın serayı tercih ederler.
Sümbül (Sümbül)
Çelenk askısı (Stephanotis floribunda)
Çelenk halkası, uzun filizleri için tırmanma yardımına ihtiyaç duyan, yaprak dökmeyen bir tırmanma çalısıdır. Güzel kokulu çiçek yıldızlarından oluşan sahte şemsiyeleri vardır. Çiçeklenme sıcaklık ve ışık yoğunluğu ile kontrol edilirse kışın da çiçek açar.
Orkideler (Phalaenopsis)
Kokulu çiçekler denilince elbette orkideleri de unutmamak lazım. Zambak gibi onlar da evde hoş karşılanan bir misafirdir çünkü burada mükemmel şekilde yetiştirilebilirler. Tipik güve orkideleri uzun yıllardır hobi bahçıvanlarının ilgi odağı olmuştur çünkü bakımı çok kolaydır, ancak türlerin yalnızca birkaçı hiç kokmaz. Bunun nedeni, miktar için yetiştirilen ve bu nedenle orijinal kokularını kaybeden Phalaenopsis'in ciddi şekilde aşırı üremesidir.
Fakat yine de diğer orkide türleriyle tamamen aynı bakımı gerektiren, ancak orkidenin tamamen doğal bir formu olan kokulu orkideler vardır. Bunun güzel bir örneği, tüm odayı bile doldurabilen Phalaenopsis corningiana'dır. Çok baharatlı, neredeyse tarçına benzer ve hemen dikkat çekiyor. O gerçek bir kraliçe.
Proselen çiçeği / balmumu çiçeği (Hoya bella ve Hoya carnosa)
Balmumu çiçekleri, yaz aylarında birçok kokulu, porselen beyazı çiçek şemsiyesi üreten tropik tırmanma bitkileridir. En çok bilinenleri Hoya bella ve Hoya carnosa'dır.
Balkon için kokulu bitkiler
İster klasik balkon kutusunda, ister kovada, ister balkondaki saksıda kokulu bitkiler de burada yetiştirilip yetiştirilebilir.
Bitkiler
- Fesleğen (Ocimum)
- Nane (Mentha)
- Mercanköşk (Origanum majorana)
- Maydanoz (Petroselinum Crispum)
- Biberiye (Rosmarinus officinalis)
- Adaçayı (Salvia)
- Kekik (timus)
Her çeşit şifalı bitki, çeşitli formlarıyla ev ve bahçe için uygundur. Yataklara biberiye ve kekik, saksılara maydanoz ekin ve bitkileri mutfakta kullanın veya kuruması için asın. Fesleğen kokusu İtalya'yı anımsatır, adaçayı ise her zaman ağızda acı bir çam tadı bırakır, ancak şifalı bir bitki olarak son derece önemlidir. Nane de tıpkı nane gibi arılar için bir cennettir ve aynı zamanda kokuya hiç dayanamayan sivrisineklere karşı da etkilidir. Bitkiler birlikte saksılarda, yatak olarak veya bahçede bordür olarak çalışır ve aromatik olarak uyarıcı olan ilginç koku dünyaları yaratır.
saksılı bitkiler
- Ananas çiçeği (Eucomis)
- Elf Aynası (Nemesia)
- Kokulu Pelargoniumlar (Pelargonium türleri)
- Dipladenia (Mandevilla)
- Ortanca (Ortanca)
Yasemin (Jasminum)
Yasemin, güllerle birlikte parfümlerin ana maddesidir. Dünyanın parfüm başkenti Fransa'nın Grasse şehrinin yasemin bahçelerinde dolaşan herkes bu yoğunluğu kolay kolay unutamayacaktır. Farklı yasemin türleri vardır ve Carolina yasemin gibi bazı bitkiler gerçekten yasemin bile değildir. Ancak yasemin adı verilen bitkilerin tamamı koku alma özelliğine sahiptir. Ve bu güçlü ve baştan çıkarıcı. Yasemin, küçük saksılarda da çok iyi performans gösteren tırmanıcı bir bitkidir ve bu nedenle balkon veya teras için mükemmeldir. Yasemini kavurucu öğle güneşinden ve kuvvetli rüzgarlardan koruduğunuz sürece, tatmin edici kokuyu her gün duyabilirsiniz. Acı doğası nedeniyle oldukça tatlı olan gül ile popüler bir kontrast oluşturur.
- Lavanta (Lavandula)
- Günaydın zaferleri (Ipomoea)
Kartopu (Kartopu)
Kokulu kartopu (Viburnum farreri), pembe ve beyaz renkte çok sayıda çiçeği ve yayılan büyümesiyle bilinen bir misk bitkisidir. Orijinal vatanı kuzey Çin'dir ve dayanıklı çalı, bahçede bir sınır olarak veya dinlenme amaçlı küçük vahalar için idealdir. Badem ezmesini veya taze, tatlı kokuları seviyorsanız, kokulu kartopundan gerçekten keyif alacaksınız. Çiçekleri o kadar yoğun bir koku yayıyor ki, duyularınız onu birkaç metre öteden alıp tadını çıkarabiliyor.
Tüp güller (Polianthes tuberosa)
Diğer tüm bitkilerle karşılaştırıldığında sümbülteber kokulu bitkiler arasında ilk sırayı alır. Sümbülteber bir gece sümbülüdür ve esansiyel yağı nedeniyle çok popülerdir ve sıcak ve çiçeksi olduğu söylenen birçok parfümün ana maddesidir. Sümbülteber kokusu baştan çıkarıcı, benzersiz derecede yoğun ve yüksek konsantrasyonda birleşen birçok çiçeğin karışımı gibi tanımlanır. Sümbülteberi bu kadar ilginç bir bitki yapan da budur; toprak ve ortam sıcaklığı uygun olduğunda bakımı da kolaydır. Bahçede çok mutlu değildir ama ev bitkisi olarak daha da uygundur. Dairenin içinde kokusu esenlik sağlar ve beyaz çiçekleri sade olmasına rağmen modaya uygun bir vurgu olarak kabul edilir.
Vanilya çiçeği (Heliotropium arborescens)
Narenciye ailesi
Elinde veya tabağında portakal, limon, misket limonu, mikan, satsuma, mandalina, mandalina veya greyfurt bulunduran herkes, bir turunçgil meyvesinin ne kadar etkileyici ve yoğun taze koktuğunu bilir. Çiçekler ve çalılarla karşılaştırıldığında bu meyveler öncelikle yıllık verim sağlayan küçük ve büyük ağaçlarda bulunur. Ancak bahçıvanların ve uzmanların ilgisini çeken sadece meyveler değil, aynı zamanda çiçekler de.
Portakal çiçekleri güçlü kokulu narenciye çiçeklerinden biridir ve parfümeride çok sık kullanılır. Yeterli ışık ve sıcaklığa sahip olduklarında bahçede, balkonda ve apartman dairesinde farklı boyutlarda yetiştirilebilirler. Bahçenizde narenciye yetiştirirseniz, büyüyüp her yıl kokusuyla sizi büyüleyecek, sulu meyveler sunacak muhteşem ağaçlara dönüşebilirler. İpucu: Portakal yapraklarını çay veya hamur işlerinde kullanın. Orada yağlarını geliştiriyorlar ve keyfe lezzetli bir tat veriyorlar.
Bahçe için A'dan Z'ye kokulu bitkiler
A
- Akşam kokulu sinek sineği (Silene italica)
- Ananas adaçayı (Salvia rutilans)
- Anil de Muerto (Verbesina fasciculata)
- Arap kadife çiçeği (Cladanthus arabicus)
- Arap yasemini (Jasminum sambac)
- Artemisia (Artemisia)
- Avustralya frangipani (Hymenosporum flavum)
B
- Balsam Kavak (Populus balsamifera)
- Balsam kavağı, Lungauer (Populus trichocarpa)
- Sakalçiçekleri (Caryopteris)
- Ağaç muşmulası (Cotoneaster watereri 'Cornubia')
- Arı ağacı (Tetradium daniellii)
- Mussam çiçekleri (Amberboa)
- Mavi orman mantarı (Asperula orientalis)
- Yanan Çalı (Dictamnus albus)
- Brunfelsia (Brunfelsia)
C
Carolina yasemin (Gelsemium sempervirens)
D
- Şam gülleri (Rosa x damascena)
- Kokulu Ekinezya 'Sıcak Papaya' (Echinacea purpurea)
- Kokulu çiçekler (osmanthus)
- Kokulu bezelye (Lathyrus odoratus)
- Kokulu Orkide (Phalaenopsis corningiana)
E
Avrupa boru burcu (Philadelphus coronarius)
F
- Sahte adamotu kökü (Tellima grandiflora)
- Fleshberries (Sarcococca)
Leylak (Syringa)
Leylak, yalnızca mayıs ayından haziran ayına kadar parlak renkleriyle etkilemekle kalmayıp, etkileyici bir yaz çiçeğidir. Leylak özellikle bahçeye çok yakışan kendine özgü bir kokuya sahiptir. Leylak söz konusu olduğunda genellikle başka seçenek yoktur çünkü bitki maksimum yüksekliği yaklaşık yedi metreye kadar ulaşabilir. Leylak, tam salkımlar halinde görünen ve her burnu çeken çiçeklerden tanınabilir.
Klasik koku duyuları rahatlatır ve özellikle kendi bahçenizde dinlendirici bir öğleden sonra duyular için faydalıdır. Size hemen çocukluğu, parfümü ve yazı hatırlatır ve aynı zamanda çiçek salkımlarının etrafında toplanmayı seven çeşitli böcekleri de çeker. Özellikle kelebekler, bombus arıları ve arılar buddleia'yı çok severler ve bahçedeki leylak sadece koku almak için değil aynı zamanda küçük yaratıkları izlemek için de iyidir.
- Hanım nanesi (Tanacetum balsamita)
- Meyveli sakız bitkisi (Cephalophora)
G
- Bahçe mignonette (Reseda odorata)
- Gaudich (Isotoma fluviatilis)
- Hanımeli ailesi (Caprifoliaceae)
- Gece menekşesi (Hesperis matronalis)
- Sabunotu (Saponaria officinalis)
- Baharat çalıları (Calycanthus)
- Baharat Zambak (Kaempferia galanga)
- Karaçalı (Genista)
- Altın Kadeh (Solandra)
- Altın cila (Erysimum cheiri)
H
Kutsal Bitki (Santolina)
I
Hint yasemini (Jasminum multiflorum)
J
- Jaborosa (Jaborosa)
- Yakup'un Merdiveni (Polemonium)
- Japon kağıt çalısı (Edgeworthia chrysantha)
K
- Kamelya (Kamelya)
- Cassia (Cassia)
- Yapışkan kaz ayağı (Disphania botrys)
- Yonca karaağaç (Ptelea trifoliata)
- Düğme çalısı (Cephalanthus occidentalis)
- Knotweed (Persicaria)
- Kore Abelia (Abelia mosanensis)
- Kek ağaçları (Cercidiphyllum)
L
- Lark mahmuzları (Corydalis)
- Levkojen (Matthiola)
- Zambaklar (Lilium)
- Lot ağaçları (Clerodendrum)
M
- Manolya (Manolya)
- Vadideki zambak (Convallaria majalis)
- Deniz fasulyesi (Canavalia rosea)
- Süt ağaçları (Euphorbia)
- Mid Adaçayı (Salvia sclarea)
- Mersin (Myrtus communis)
N
- Çuha çiçeği (Oenothera biennis)
- Nagarmotha (Cyperus Scariosus)
- Nergis (Nergis)
- Natal eriği (Carissa macrocarpa)
- Karanfil (Dianthus)
Ö
Zeytin söğütleri (Elaeagnus)
P
- Pakalana (Telosma cordata)
- Paçuli (Pogostemon cablin ve Pogostemon heyneanus)
- Pennigwort (Lysimachia nummularia)
- Pentekost karanfili (Dianthus gratianopolitanus)
- Şakayıklar (Paeonia)
R
Rangoon sarmaşığı (Combretum indicum)
Güller (Pembe)
Güller elbette kokusuyla kendini hissettiren en bilinen bitkilerden biridir. Bunlar “Rosa” cinsi altında gruplandırılmıştır ve bazıları özellikle hoş kokulu olan 250 kadar tür bulunmaktadır. Bunun güzel bir örneği, bahçeye küçük gruplar halinde dikilen ve yaz başında kokusuyla tüm bahçeyi dolduran çok sayıda çiçekle kendini gösteren Şam gülüdür.
Bu esas olarak çiçek yapraklarının esansiyel yağında bulunan 400'den fazla kokudan kaynaklanmaktadır. Bu gülün yanı sıra kırmızı, beyaz, sarı veya pembe renklerde açan ve baharatlıdan aşırı çiçeksiye kadar değişen bir aromaya sahip birçok gül çeşidi vardır. Dairede tutmak için mükemmel olan ve yalnızca 20 ila 30 santimetre yüksekliğe kadar büyüyen özel gül melezleri vardır.
S
- Çikolata çiçeği (Berlandiera lyrata)
- Çikolata evreni (Cosmos atrosanguineus)
- Salyangoz fasulyesi (Vigna caracalla)
- Kar Hor Çiçeği (Abeliophyllum distichum)
- Süsen (süsen)
- Gümüş Akasya (Acacia Dealbata)
- Gümüş otlar (Lobularia)
- Buddleia (Buddleja)
Gündönümleri (Heliotropium)
Gündönümleriyle birlikte, koyu mavi çiçekleri nedeniyle Romantik dönemde şairler ve yazarlar tarafından popüler olan ve idealize edilen heliotrop cinsi gelir. Koku potansiyeli en güçlü olan ve bilinen temsilcisi ise göze hoş gelen ve uygun bir balkon bitkisi olan vanilya çiçeğidir. Vanilya gibi kokuyor ve birçok insana Doğu'yu hatırlatan kokusuna rağmen Peru'daki And Dağları'ndan geliyor.
Toksisitesi bitkinin tüm kısımları için geçerlidir ve bu nedenle küçük çocuklarınız, köpekleriniz veya kedileriniz varsa dikkatli kullanılmalıdır. Balkonun konumu güneşli olmalıdır, kısmi gölge de yaprak dökmeyen çalılar için iyidir, ancak dayanıklı değildir ve kışın sıcak bir ortama getirilmelidir.
- Taş kekik (Acinos)
- Yıldız merhemi (Zaluzianskya capensis)
- Çalı fiğ (Coronilla valentina ssp. glauca)
T
Gün zambakları (Hemerocallis)
V
Menekşeler (Viyola türleri)
Menekşeleri kim sevmez ki. Viola cinsi, hemen hemen her Alman bahçesinde bulunabilen kokulu menekşe ve hercai menekşe gibi klasik bahçe ve balkon çiçeklerine ev sahipliği yapar. Özellikle hoş kokulu menekşe, çiçeğin yüksekliği yalnızca on santimetre olmasına rağmen yoğun kokusuyla şımartır. Menekşelerin alt bitki olarak kullanılması durumunda güllerle birlikte kullanılması idealdir. Ayrıca çiçek tarhları için çekici bir sınır oluştururlar ve bahçenin belirli bölümlerini çekici bir şekilde sınırlandırabilirler. Rengarenk menekşeler ise, eğer yanlarında çok sayıda saksı varsa, teras ve balkonlarda her zaman hoş karşılanırlar.
W
- Orman keçisinin sakalı (Aruncus dioicus)
- Orman Floksa (Phlox divaricata)
- Tütsü sediri (Calocedrus decurrens)
- Kış aconite (Eranthis hyemalis)
- Hanımeli kokulu (Lonicera fragrantissima)
- Wrightia (Wrightia)
- Mucize çiçek (Mirabilis jalapa)
Z
- Cadı fındığı (cadı fındığı)
- Zimterlen (Clethra)
Bitkiler neden kokar?
Bitkiler yaşam tarzları gereği tek bir yere bağlıdırlar ve bu nedenle kendi başlarına çoğalamazlar veya yırtıcılardan kaçamazlar. Bu nedenle bitkiye kokusunu veren kimyasal maddeleri, özellikle de uçucu yağları oluştururlar. Bu süreç sayesinde bitkiler şunları yapabilir:
- Arılar ve kelebekler gibi polen taşıyıcıların ilgisini çekin
- Düşmanları kovun
- iletişim kurun
Kokular, bitkilerin dikkati kendilerine çekmesine veya yakındaki diğer bitkilerle "konuşmasına" olanak tanıyan farklı bileşenlerden oluşan bir kokteyldir. Örneğin tehlike anında farklı konsantrasyonlarda olan ve olası bir tehlikeye işaret eden bazı maddeleri salgılarlar. Diğer bitkiler maddeleri emer ve başkalarına aktarır, bu da hayvanların kokulara uyum sağlamasını etkiler.
Dolayısıyla bir bitkinin kokusu sadece insanlara yönelik değil, daha çok bir iletişim ve koruma mekanizmasıdır. Bu nedenle çiçek ve çalıların esansiyel yağları da çıkarılıp parfüm üretimi gibi başka amaçlar için kullanılabilir.
