Bahçede sebzeler bir arada yetiştiriliyorsa dikkate alınması gereken çok şey var. En iyi durumda, bitkiler birbirini tamamlar ve bulundukları yerin özel koşullarına iyi adapte olurlar. Bu olguya doğanın her yerinde rastlıyoruz. Bu tür bitkiler aynı zamanda bahçede iyi komşulardır. Kendi bahçenizde karma tarımda da böylesine uyumlu ve çeşitli bir bitki topluluğu elde edilmeye çalışılmaktadır. Ancak sebze sayısının çokluğu göz önüne alındığında bu her zaman o kadar kolay değildir.
Karışık Kültür
Bazı bitkiler iyi geçinir, bazıları ise anlaşamaz. Sebzelerde de durum aynıdır. Karışık kültür, doğanın farklı yerlerinde de bulunabilen bitki topluluklarını ifade eder. Sebze bahçesinde genellikle farklı türdeki sebzeler yan yana sıralar halinde ekilir. Ortak ekimin faydalı olup olmadığı büyük ölçüde bireysel bitkinin besin gereksinimlerine göre belirlenir. Şuna göre bir ayrım yapılır:
- Lahana, kereviz ve domates gibi ağır yiyiciler
- Havuç, marul veya soğan gibi orta sertlikte yiyecekler
- Pancar ve otlar gibi zayıf yiyecekler
İpucu:
Sebze bitkilerinin birbirlerinin yoluna çıkmaması için kök derinliği de farklı olmalıdır.
Karma kültürün avantajları
Bitkiler aynı zamanda aktif maddeleri toprağa veya havaya da salarlar. Bu aktif bileşenlerin bazıları, komşuları üzerinde destekleyici veya engelleyici etkiye sahip olan antibiyotiklerle karşılaştırılabilir. Uygun kombinasyonlarla patojenler veya beyaz sinek gibi zararlılar bu şekilde uzak tutulabilir. Karışık kültür sayesinde bireysel bitkiler daha iyi ve sağlıklı büyür. Bu durumda ek gübreleme ve pestisit kullanımı çoğu zaman gereksiz olur. Diğer kombinasyonların da tadı artırıcı etkileri olabilir.
- daha az alan gerektirir
- daha az malçlama ve gübreleme gerekli
- yoğun büyüme nedeniyle daha az sulama gerekir
- Komşu bitkileri gölgelendirme
- zararlıları ve patojenleri uzak tutar
- toprağı tek taraftan sızdırmaz
- önemli kültürel ortaklar aynı zamanda şifalı bitkilerdir
- Azot gübrelemesi uygun sebze bitkileri ile mümkündür
- uzun ve kısa olgunlaşma süreleri kullanılabilir
Önemli Kurallar
Karma kültür söz konusu olduğunda uyulması gereken birkaç önemli kural vardır. Bireysel bitkiler arasındaki optimum mesafeye ek olarak aşağıdakiler geçerlidir:
- Doğrudan komşuların birbirlerinin alanı konusunda tartışmalarına veya birbirlerini rahatsız etmelerine izin verilmez. Bu kural bitkinin hem yer altında yetişen kısımları (yumrular ve kökler) hem de yer üstü kısımları için geçerlidir. İdeal olarak, derin köklü bitkileri sığ köklü bitkilerin yanına (marulun yanına havuç gibi) ekersiniz. Lahana gibi ağır besleyiciler, bezelye gibi zayıf besleyicilerin yanında iyi büyür. Mısır gibi güneş severler de biraz gölgeyi tercih eden balkabağı gibi bitkilerle iyi bir ortak oluşturur.
- Bir bitkiden gelen kokular ve kök sızıntıları komşu bitkiye fayda sağlamalıdır. Bazı bitki sızıntıları diğer sebze bitkilerinin büyümesini engeller, hatta ölümcül olabilir. Bu sadece ortak kültürde değil aynı zamanda ürün rotasyonunda da dikkate alınmalıdır.
- Turpgillerden sebzelerle aynı zararlıları çeken bitkiler birlikte yetiştirilmemelidir. Aksi halde hasadın tamamı başarısız olabilir.
Genel olarak kural geçerlidir:
Turpgillerden sebzeler, baklagiller ve şemsiye yapraklı bitkiler birbiriyle uyumlu değildir.
Örnek: Lahana ile lahana yetiştirilmemelidir.. Baklagiller veya şemsiye yapraklı bitkilerle yapılan kombinasyonlar buna çok uygundur.
- Turpgillerden sebzeler: Karnabahar, brokoli, Çin lahanası, lahana, alabaşlar, turp, turp, Brüksel lahanası, kırmızı lahana, roka, beyaz lahana
- Şemsiyeli: Dereotu, rezene, havuç, Frenk maydanozu, kimyon, selâmotu, yabani havuç, maydanoz, kereviz
- Bakliyat: Fasulye, mercimek ve bezelye
İyi komşuların listesi
Karışık kültürdeki bitki kombinasyonları, organik bahçecilikte onlarca yıllık deneyime dayanmaktadır.
A'dan M'ye
Fasulye
Fasulyeye gelince, esas olarak tırmanan koşucu fasulye ile alçakta büyüyen çalı fasulyesi arasında bir ayrım yapılır. Örneğin tırmanıcı fasulye çeşitleri, tırmanmaya yardımcı olabilecek mısırdan yararlanır. Öte yandan, ağır tüketen sebzeler, fasulyenin toprakta ürettiği nitrojenden yararlanır. Tuzun kokusu, fasulyelerin büyümesini ve tadını destekler ve aynı zamanda siyah fasulye bitini de uzak tutar.
sırık fasulyesi
İyi komşular
- Lezzetli
- Endive
- Salatalık
- Lahana (Brassica türleri)
- Marul
- Mısır
- Turp ve turp
- Kereviz
- Ispanak
- Kabak
Çalı fasulyesi
İyi komşular
- Lezzetli
- Çilek
- Salatalık
- Lahana (Brassica türleri)
- Baş ve marul toplama
- Pancar ve beyaz pancar
- Kereviz
- Domates
Fasulyenin kötü komşuları: bezelye, rezene, sarımsak, pırasa ve soğan
Endiveler
Endiveler aynı zamanda karma kültürlerde yetiştirmek için de idealdir.
İyi komşular
- Rezene
- çeşitli lahana türleri (Brassica)
- Leek
- sırık fasulyesi
Bezelye
Fasulye gibi bezelye de topraktaki azot toplayıcılar arasındadır. Bu nedenle çok sayıda ağır yiyici için ortak olarak uygundurlar.
İyi komşular
- Dereotu
- Rezene
- Salatalık
- havuç
- Lahanalar (Brassica)
- Mısır
- Marul
- Turp
- Kabak
Kötü komşular: fasulye, patates, sarımsak, pırasa, domates, soğan
Rezene
Rezene diğer şemsiye benzeri bitkilerle birlikte yetiştirilmemelidir.
İyi komşular:
- Endive
- Bezelye
- Kuzu marul
- Salatalık
- Baş ve marul toplama
- Adaçayı
Kötü komşular: fasulye, havuç, yaban havucu, maydanoz, kereviz ve domates
Salatalıklar
Denemiş ve test edilmiş bir kombinasyon, sığ köklü salatalık ve aynı zamanda sıcaklığı seven derin köklü kerevizden oluşur. Ayrıca salatalık, bakterilerin yardımıyla toprakta nitrojen üreten sebzeler açısından da yoğun bir besleyici olmasından yararlanır. Bunlara bezelye ve fasulye gibi baklagiller dahildir. Fesleğen, salatalıkları külleme ve beyaz sineğe karşı korur. Salatalıkların yakınına hodan veya fesleğen ekerseniz tozlaşma için böcekleri çekersiniz.
İyi komşular:
- Fasulye türleri
- Dereotu
- Bezelye
- Rezene
- Lahana (Brassica)
- Marul
- Kimyon
- Leek
- Mısır
- Pancar ve beyaz pancar
- Soğan
Kötü komşular: turplar, domatesler
İpucu:
Serada salatalık ve domates kombinasyonu hastalıkları teşvik eder, açık alanda her iki sebze de birbiriyle iyi geçinir.
Patates
Güçlü, sağlıklı patates hasat edebilmek için bitkiler bakla ile birlikte yetiştirilebilir, çünkü bunlar Colorado patates böceğinin istilasını bir dereceye kadar önler. Yatağa kimyon veya kişniş dikmek popüler yumrunun tadını iyileştirir. Büyüme mevsiminin başlangıcında boşluklara ıspanak veya turp gibi hızlı büyüyen sebzeler de ekilebilir.
İyi komşular:
- Lahanalar (Brassica)
- Kişniş
- Kimyon
- Mısır
- Turp
- Ispanak
- (Tagetes)
Kötü komşular: diğer patlıcangiller (biber ve domates gibi), bezelye, sarımsak, lahana, pancar ve pancar, kereviz, soğan
sarımsak
Mükemmel komşular sarımsak ve çileklerdir, çünkü sarımsak çileklerdeki gri küflenmeyi önler.
İyi komşular:
- Çilek
- Salatalık
- Havuç
- Pancar ve beyaz pancar
- Domates
Kötü komşular: bezelye, lahana, koşucu fasulye
Lahana türleri
Lahana türleri arasında karnabahar, yeşil lahana, palmiye lahanası, gül lahanası, kırmızı lahana, beyaz lahana, sivri lahana, brokoli, Romanesco ve savoy lahana gibi klasik sebze lahanası (Brassica oleracea) türleri yer alır. Ayrıca Brassica rapa ailesinden, örneğin Çin lahanası ve çin lahanasını içeren brassica sebzeleri de vardır. Beyaz sinek ve kulüp köküne karşı hassastırlar. Bu nedenle sarımsak ve soğan ekilmemelidir.
İyi komşular:
- Fasulye türleri
- Dereotu
- Endive
- Bezelye
- Patates
- Marul
- Leek
- Kereviz
- Ispanak
Kötü komşular: diğer lahana türleri, çilekler, sarımsak, soğan
Alabaşlar
Alabaş turpgillerden bir sebzedir ve bu nedenle diğer lahana türleriyle (Brassica) birlikte yetiştirilmemelidir.
İyi komşular
- fasulye
- Bezelye
- Patates
- Marul
- Leek
- Turp
- Pancar ve beyaz pancar
- Kereviz/kereviz
- Ispanak
- Domates
Kötü komşular: Brassica oleracea ve Brassica rapa'nın her türü
Kabak
Kabak ağır bir besleyicidir, ancak bunun dışında bakımı çok kolaydır. Balkabağı zaten Hint kültüründe fasulye ve mısırla birlikte yetiştiriliyordu. Karma kültürün birçok olumlu etkisi vardır. Fasulye toprakta nitrojen oluşturma özelliği sayesinde balkabağını gübrelerken, yassı yetişen kabak bitkisinin yaprakları da toprağın kurumasını önler.
İyi komşular
- fasulye
- Brokoli
- Dereotu
- Mısır
Kötü komşular: dereotu, salatalık, lahana
Chard
Pazı hemen hemen tüm diğer sebze bitkileriyle uyumludur.
İyi komşular
- çalı fasulyesi
- Lahana türleri
- Havuç
- Turp
- Turp
- Salata
Kötü komşular: pancar
Havuç
Havuç, iyi bir hasat için diğer çeşitli sebzelerle birleştirilebilir. Biberiye gibi otlar beyaz sinekleri uzak tutar. Pek çok hobi bahçıvanı, birbirlerini zararlılardan korudukları için havuç ve soğandan oluşan karışık bir kültüre aşinadır. Bununla birlikte, iki sebze türünün yaz sonu ve sonbaharda farklı sulama gereksinimleri olması nedeniyle yatağa ekim tartışmalıdır. Bu nedenle pırasa havuçla daha iyi uyum sağlar çünkü su ihtiyaçları benzerdir.
İyi komşular
- Dereotu
- Bezelye
- sarımsak
- Turp
- Turp
- Rosemary
- Chives
- Domates
Kötü komşular: yaban havucu, maydanoz, kereviz
P'den Z'ye
Leek
Soğan işkembe ve pırasa güvesinin yanı sıra pırasa da sıklıkla mantar hastalıklarından (pırasa pası) etkilenir. Bu özellikle pırasanın yanlış bitkilerle yetiştirilmesi durumunda geçerlidir. Turp veya pelin gibi iyi bitki komşuları pırasayı istiladan koruyabilir.
İyi komşular
- Çilek
- Lahana (Brassica türleri)
- havuç
- Marul
- Turp
- Kereviz
- Domates
- Pelin
Kötü komşular: fasulye, bezelye, sarımsak, pancar, frenk soğanı
Biberler
En iyi şekilde gelişmek için biberlerin çok fazla ısıya ihtiyacı vardır. Bu yüzden serada domatesin yanında iyidir. Biber bitkileri oldukça tıknaz büyüdüğünden, iki bitki yer konusunda anlaşmazlık yaşamaz.
İyi komşular
- havuç
- lahana
- Domates
Kötü komşular: bezelye, salatalık, patates, kereviz
Turp
Turplar zayıf yiyicilerdir ve özellikle büyük kökler veya yapraklar geliştirmezler. Bu nedenle karma kültürde birlikte yetiştirilebilecekleri diğer sebzelerle iyi uyum sağlarlar. Sıralar arasındaki marul, turpları pire böceklerinden korur.
İyi komşular
- fasulye
- Bezelye
- lahana
- Marul
- Havuç
Kötü komşular: brokoli, salatalık, lahana, turp, roka, kabak
Turp
Turplarda olduğu gibi, marullu sıralara ekmenizi öneririz çünkü bu, pire böcekleri gibi zararlıları kök sebzelerden uzaklaştırır.
İyi komşular
- fasulye
- Bezelye
- lahana
- Marul
- Havuç
- Salata
Kötü Komşular: Salatalık
Salatalar
Çıtır salatalar yaz bahçesinin olmazsa olmazıdır. Bahçıvan büyürken birçok farklı çeşit arasından seçim yapabilir. Bitleri salatalardan uzak tuttuğu için sıra arasına frenk maydanozu koymakta fayda var.
Kuzu marul
İyi komşular
- Endive
- Çilek
- Alabaşlar
- Turp
- Kış semizotu
- Soğan
Kötü komşular: Valerian
Marul
İyi komşular
- Fasulye
- Dereotu
- Bezelye
- Çilek
- Salatalık
- havuç
- lahana
- Leek
- Domates
- Soğan
Kötü Komşular: Kereviz
Marul yolma
İyi komşular
- Brokoli
- Dereotu
- Bezelye
- havuç
- Alabaşlar
- Lahana türleri
- Mısır
- Chard
- Yaban havucu
- Turp
- Brüksel lahanası
Kötü komşular: kabak
İpucu:
Maydanozun her tür salata için kötü bir komşu olduğu kanıtlanmıştır. Salatalar, maydanozun agresif esansiyel yağlarına tolerans göstermez.
Kereviz
Kereviz, çeşitli lahana türleriyle iyi gider. Topraktaki potasyumun kereviz için daha uygun hale getirilmesi için sıra arasına karabuğday ekilebilir. Lahana ile ortak bir kültür, bir yandan kerevizi kereviz pası istilasından, diğer yandan lahanayı beyaz lahana kelebeği tırtıllarından korur.
İyi komşular
- çalı fasulyesi
- Salatalık
- lahana
- Alabaşlar
- Leek
- Ispanak
Kötü komşular: patates, marul, mısır
Ispanak
İyi komşular
- Çilek
- Patates
- Lahana türleri
- Alabaşlar
- Turp
- Turp
- Sırık fasulyesi
- Domates
Kötü komşular: pazı, pancar ve pancar
Domates
Domates çok fazla besine ihtiyaç duyar ve bu nedenle çalı fasulyesi gibi daha az besin gerektiren sebzelerle iyi geçinir. Bahçe teresi ve latin çiçeği yaprak bitlerini domates bitkilerinden uzak tutar. Fesleğen ile kombinasyon küf ve beyaz sinek istilasına karşı koruma sağlar.
İyi komşular
- Fesleğen
- çalı fasulyesi
- Bahçe teresi
- Nasturtium
- sarımsak
- Lahana (Brassica)
- maydanoz
Kötü komşular: patates, bezelye, rezene, salatalık
Kabak
Kural olarak, kendi bahçenizde kabak yetiştirmek oldukça basittir ve yeterli miktarda besin varsa iyi bir hasat vaat eder. Kabak bitkilerinin öncelikle nitrojene ihtiyacı vardır. Tekrar tekrar gübrelemek yerine nitrojen üreten baklagiller de spesifik olarak kullanılabilir. Bakteriler yardımıyla topraktaki azotu depolayabilen bitkilere verilen isimdir. Sebze bitkileri arasında bezelye ve koşucu fasulye nitrojen üreticileridir.
İyi komşular
- Bezelye
- havuç
- Marul
- Leek
- Turp
- Pancar ve beyaz pancar
- Kereviz
- Ispanak
- Sırık fasulyesi
- Soğan
Soğan
İyi komşular
- Lezzetli
- Çilek
- Dereotu
- havuç
- Marul
- Pancar ve beyaz pancar
Kötü Komşular: Fasulye, Bezelye ve Lahana
Karma kültür için genel kural
Mantıklı bir karma kültür iyi planlanmalıdır. Sonuçta iyi mahallelerden faydalanmak ve elverişsiz olanlardan kaçınmakla ilgilidir. Eski bir bahçecilik kuralı şudur: Meyvelerini yer altında üreten sebzeler, meyveleri yer üstünde olgunlaşan bitkilerle iyi uyum sağlar. Bu sayede bitkiler kök ve yaprak için yer kapmak için rekabet etmez ve hatta birbirine daha yakın dikilebilir. Aynı zamanda mahsul verimi de artar.
Ortak olarak şifalı bitkiler
Biberiye, nane ve adaçayı gibi pek çok bitki, zararlıları sebze bitkilerinden uzak tutmak için kokularını kullanır. Nasturtiumlar gibi diğerleri yaprak bitleri gibi zararlıları sihirli bir şekilde çeker. Bu, mahsullerin istiladan korunduğu anlamına gelir. Tagetes patates ve domateslerdeki kök nematodlarına karşı etkilidir. Diğer şifalı bitkiler daha da fazlasını yapabilir: Komşu bitkilerin daha yoğun bir tada sahip olmasına yardımcı olurlar. Örneğin patates, dereotu, kimyon veya kişnişin yanında yetiştiğinde daha lezzetli olur. Domates ve balkabağı lezzet açısından hodandan faydalanır.
Sonuç
Kendi sebze bahçesinde sağlıklı büyüme ve iyi verim isteyen her bahçıvan hangi sebzelerin yan yana ekilebileceğini bilmelidir. Bahçıvan, yetiştirme yöntemi konusunda tam bir özgürlüğe sahiptir. Bu, karma kültürün alternatif sıralar halinde veya renkli bir karışım halinde mümkün olduğu anlamına gelir. Yatakta yer açılırsa hemen yeniden tahsis edilebilir. Genel bakışı sürdürmek için mutlaka önceden bir uygulama planı yapmalısınız, aksi takdirde neyin nerede olduğunu unutmanız garanti edilir.
