Karışık kültür: Karnabaharın 14 iyi komşusu

Karnabahardan henüz tam gelişmemiş çiçek tomurcukları olan beyaz, etli, kalınlaşmış çiçek dalları yenir. Yataktaki doğru komşular, optimal büyümenin sağlanmasında önemli bir rol oynar.

Karnabaharın tipik özellikleri

• Botanik adı: Brassica oleracea var. botrytis
• En popüler lahana türlerinden biri
• Yaprakların ortasında yenilebilir çiçek salkımı
• Kapalı, kalınlaşmış çiçek tomurcukları
• Karnabahar başı adı verilen sert, beyaz bir kafaya dönüşür
• Konum güneşli, kuru ve çok sıcak değil
• Derin, gevşek, humus bakımından zengin ve eşit derecede nemli toprak
• Haziran'dan Ekim'e kadar hasat
• Kafanın tamamı hasat edildi

İpucu:

Karnabaharın başının beyaz kalması için güneşe maruz bırakılmaması gerekir. Buna göre iç parantezleri başın üzerine yerleştirin ve birbirine bağlayın.

Karışık bir kültür için iyi komşular

Patlıcan (Solanum melongena)

• Bir Akdeniz sebze klasiği
• Yıllık olarak yetiştirilir
• Büyüme yüksekliği 50-150 cm
• Açık havada, tercihen serada yetiştirme
• Açık hava güneşli, yeterince sıcak bir yer
• Toprak besin açısından zengin olmalı
• Yaz sonundan sonbahara kadar hasat

İpucu:

Patlıcan çok güneş alan bir bitki olduğundan, açık havada yetiştirilirse binanın güney duvarının önündeki bir yer en uygunudur.

Çalı fasulyesi (Phaseolus vulgaris)

• Yıllık bir bitki olarak büyür
• 30-60 cm boya ulaşır
• Güneşli yerleri kısmen gölgeli yerlere tercih eder
• Oldukça hafif, iyi havalandırılmış ve hızla ısınan zeminler
• İki ila üç ay sonra hasat

İpucu:

Fasulye toprakta bol miktarda nitrojen bırakır, bu da onları diğer şeylerin yanı sıra iyi bir ön ürün haline getirir. karnabahar ve pırasa için. Ancak kendileriyle bağdaşmazlar.

Endive (Cichorium endivia)

• Frisée salatası olarak bilinir
• Yıllık olarak yetiştirilir
• Geniş yapraklı rozetler oluşturur
• Büyüme yüksekliği 30-70 cm
• Sıcak, güneşli ve korunaklı yerlerde iyi yetişir
• Toprak özellikle derin ve humus açısından zengin
• Ağustos ayında sonbaharda hasat
• Ağır yiyiciler için ideal devam meyvesi
• Diğer papatya familyası bitkileri için dört yıllık ekim molası verin

Bezelye (Pisum sativum)

• Şeker, ilik, kabuk veya soluk bezelye
• Şekerli bezelye özellikle popüler
• Yıllık ve otsu büyüyün
• Güneşli, havadar yerleri tercih edin
• Gevşek ve verimli toprak
• Ürün rotasyonunu gözlemleyin
• En erken beş yıl sonrasına kadar aynı yerde yetiştirmeyin
• 12-14 hafta sonra hasat

Salatalık (Cucumis sativus)

• Yıllık kültür bitkisi
• Secde veya tırmanarak büyüme
• Rüzgardan, tam güneşten ve sıcak, nemli yerlerden korunur
• Toprak humusu ve gevşek
• Çabuk ısınmalı ve çamurlanmamalı
• Dört yıllık bir uygulama arasını gözlemleyin
• Nispeten yüksek su ihtiyacı
• Hasat çiçeklenmeden yaklaşık üç hafta sonra başlar

Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)

• Sebze lahanasının yetiştirilen bir türü
• Hızlı büyüyen lahana
• Kalınlaştırılmış yer üstü çekim ekseni kullanıldı
• İlk yılda filiz yumrusunun oluşumu
• Güneşli yerleri kısmen gölgeli yerleri tercih eder
• Humus açısından zengin, eşit derecede nemli yüzeyler
• Kültür süresi 10-14 hafta

İpucu:

Alabaşları çok geç hasat ederseniz, hızla odunsulaşıp yenmez hale gelebilir. Özellikle erkenci çeşitler olmak üzere, büyüme mevsimi bitmeden hasat edilmesi en iyisidir.

Lettuce (Lactuca sativa var. capitata)

• Bir ila iki yaş arasında büyür
• Güneşli yerleri sever
• Işık eksikliği nedeniyle büyüme kısıtlanıyor
• Yer altı gevşek ve derin
• Orta boy yiyenler yüksek humus ve besin içeriğine ihtiyaç duyar
• PH değeri 5,5'in altında değil
• Ekimden sekiz ila on hafta sonra hasat yapın

Pırasa/Pırasa (Allium porrum)

• Bienal, 60-80 cm büyüme yüksekliğine sahip otsu
• Korunaklı, güneşli ila yarı gölgeli bir yere ihtiyaç var
• Toprak derin ve besin açısından zengin olmalı
• Soğandan daha zorlu
• Beyaz saplar oluşturmak için pırasayı toplayın
• Çeşit ve ekime bağlı olarak haziran ayından itibaren hasat

Havuç/Havuç (Daucus carota)

• Yıllık yetiştirilen kök sebzeler
• Güneşli yer özellikle uygun
• Gevşek, taşlı, kumlu-tınlı topraklarda çok iyi yetişir
• İnceleştiğinizden emin olun
• Optimal bir hasat zamanı yoktur
• Doğru zaman bir zevk meselesidir
• Havuç ne kadar erken olursa o kadar tatlı ve yumuşak olur

İpucu:

Toprak çok ağır ve killi ise kuşkonmaz yetiştirmeye benzer bir sırt kültüründe yetiştirmenizi öneririz.

Biber (kırmızı biber)

• Çok yıllık otsu bitkiler
• Hem tatlı biberler, hem tatlı biberler
• Ekim alanı çok güneşli, sıcak ve rüzgardan korunmalıdır
• Konum ne kadar sıcak olursa biberler o kadar hızlı olgunlaşır
• Ekim yaparken kompost ve boynuz talaşını karıştırın
• Hasat çeşide bağlı olarak Temmuz ve Ekim ayları arasında

broadbean (Vicia faba)

• Bakla, bakla ve bakla olarak da bilinir
• Soğuğa son derece dayanıklı
• Buz Azizlerinden önce ekim yapmak mümkün
• 200 cm yüksekliğe kadar büyüyebilir
• Tüm fasulye türleri gibi yeterli güneş gerektirir
• Ağır ve nemli topraklarda gelişir

İpucu:

Baklagiller yalnızca dört ila beş yılda bir aynı yere ekilmelidir.

Beetroot (Beta vulgaris)

• Şeker pancarı ve pazı ile ilgilidir
• Farklı şekiller ve renkler
• Otsu bir bienal olarak büyür
• Güneşli yerleri tercih eder
• Kısmi gölgede de gelişir
• Temmuz ayından ilk dona kadar hasat

Kereviz (Apium)

• Kereviz türleri yıllık veya iki yılda bir yetişir
• Güneşli ve kısmen gölgeli yataklar
• Verimli, besin açısından zengin toprak, sürekli nem
• Kumlu, humus açısından zengin killi toprak idealdir
• Toprak ekimi sırasında düzenli olarak nasıl
• Ekimden itibaren hasat

Ispanak (Spinacia oleracea)

• Tüm yıl boyunca ekim mümkündür
• İlkbahar, yaz, sonbahar ve kış ıspanağı
• Boy 50-100 cm
• Konum tercihen güneşli ila kısmen gölgeli
• Ispanağın türüne göre değişir
• Gevşek, geçirgen ve humus bakımından zengin toprak
• pH değeri 6,5 ile 7,5 arasında

İpucu:

Bahar ıspanakları Mayıs'tan Haziran'a, yaz ıspanakları Haziran'dan Ağustos'a, sonbahar çeşitleri Eylül'den Aralık'a ve kış ıspanakları Nisan'dan itibaren hasat edilebilir.