Domates, 100 yılı aşkın bir süredir yerel bahçelerdeki en popüler sebzelerden biri olmuştur. Vitamin bakımından zengin domatesler mutfağın vazgeçilmez bir parçası haline geldi. Lezzetli itüzümü bitkilerini yetiştirmek birçok hobi bahçıvanı için uzun zamandır bir gelenek olmuştur. Tadı, boyutu ve görünümü farklı olan 100'den fazla farklı çeşit arasından seçim yapabilirsiniz. Domates bitkilerini ekmek ve yetiştirmek basittir ve doğru ipuçlarıyla hızlı bir şekilde yapılabilir.
En uygun zaman
İtüzümü ailesi aslen Güney Amerika'dan geliyor; Portekizliler ve İspanyollar keşif yolculuklarından bu lezzetli meyveleri yanlarında Avrupa'ya getirdiler. Bununla birlikte, modern kültür biçimlerinin Yeni Dünya'nın ilkel ve vahşi biçimleriyle neredeyse hiçbir ortak yanı yoktur. Solanum mezhebinin sayısız çeşidi. Lycopersicon sadece çiçek ve meyvelerin boyutunda değil aynı zamanda tatlarında da farklılık gösterir. Ancak bakım ve konum gereksinimleri açısından hiçbir şey değişmedi. Belirli koşullar altında balkonda veya pencere kenarında da ekim yapılabilir.
- Güneşli, havadar bir yer tercih edilir
- Taslaklardan kaçının
- Yağmurdan korunun
- Alt katman humus açısından zengin ve geçirgen olmalıdır
- Düşük kireç içeriği uzun ömürlü bitkilerin büyümesini destekler
- Düzenli gübreleyin
Akdeniz iklimlerinde domates bitkileri çok yıllıktır. Enlemlerimizde her yıl yoğun kokulu bitkiler yetiştirilir, hasadı temmuz ayında başlar ve ilk donlara kadar sürebilir. Tek haneli sıcaklıklar bile hassas Güney Amerika bitkileri için son derece zordur. Bahçeye doğrudan ekim, ancak toprak donma riskinin ortadan kaldırıldığı Mayıs ortasından itibaren gerçekleştirilebilir. Egzotik sebze bitkilerinin büyüme ve olgunlaşma süreleri nedeniyle bu geç tarih nadiren başarılı bir hasada yol açar. Popüler bitkilerin kendilerini rahat hissetmeleri için 15° C'nin üzerindeki sıcaklıklar gereklidir. Bu sorunu önlemek için Şubat ayının sonundan itibaren bitkileri pencere kenarında veya sıcak bir serada yetiştirebilirsiniz.
İpucu:
Biraz zaman ve araştırma ile yadigâr domates çeşitlerinden tohum elde etmek mümkündür. Bahçıvanlık dernekleri ve çeşitli internet forumları bu tür sorular için ideal bir iletişim noktasıdır.
Cam arkasına ekmek
Tecrübeli domates bahçıvanları için sezon şubat sonu ve mart başında başlıyor. Genç bitkilere optimum büyüme avantajı sağlamak için çimlenme kendi dört duvarınızda veya alternatif olarak serada gerçekleşir. İster aromatik kiraz domates, ister sulu biftek domates olsun, çeşitler ekim sırasında farklılık göstermez. Başarılı ekimde ısı, ışık, su ve hava gibi dört faktör önemli bir rol oynar. Domates fidelerinin ekimi için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
- Yalın alt tabaka
- Sığ yetiştirme kabı
- Su Atomizer
Konumu akıllıca seçin. Solanum mezhebinin eski örnekleri. Lycopersicon'un doğrudan güneş ışığına ihtiyacı var. UV radyasyonunun tohumlar veya genç fideler üzerinde olumsuz etkisi olabilir. Yetiştirme kabındaki alt tabaka çok çabuk kurur ve küçük yapraklar henüz kendilerini güneş ışığından yeterince koruyamaz. Ekim için parlak bir yer seçin, ancak fideleri doğrudan öğle güneşinden koruyun.
İpucu:
Yalnızca kahverengi yanıklığa ve geç yanıklığa dayanıklı domates çeşitlerini satın alın.
Başarılı uygulama için talimatlar
İtüzümü tohumlarının ekimden önce sulanması gerekip gerekmediği tutkulu hobi bahçıvanlarını iki kampa ayırıyor. Birçok kişi, birkaç saat süren su banyosunun tohumların çimlenme engelini az alttığına yemin eder. Öte yandan diğer bahçıvanlar tohumları daha fazla gecikmeden ekerler ve yine de iyi bir çimlenme oranının keyfini çıkarabilirler. Bu önlem domates çekirdeğine zarar vermez, kendiniz deneyebilirsiniz. Bunu yapmak için ince tohumları yaklaşık 3 ila 4 saat ılık suda bekletin.
- Yağsız toprağı yetiştirme kabına doldurun
- Alt tabakayı su püskürtücüyle kuvvetlice ıslatın
- Tohumları eşit şekilde ekme
- Tohumlar arasında yaklaşık 3 cm'lik minimum mesafe optimaldir
Solanum mezhebi. Lycopersicon hafif bir çimlendiricidir. Bu nedenle tohumların üzerini toprakla örtmemelisiniz. İnce taneleri alt tabakaya yalnızca hafifçe bastırın. Bu rüzgar ve suyun tohumlara zarar vermesini önleyecektir. Toprağın soğumasını önlemek için basit bir numara kullanmalısınız: kabın altına kalın bir Strafor levha yerleştirin. Bu, genç fidelerin korkmadığı anlamına gelir. Domates tohumları 20° ila 24° C ortam sıcaklığında çimlenmeyi tercih eder.
İtüzümü ailesinin neredeyse kontrol edilemeyen bir susuzluğu var. Bu genç bitkilerin yetiştirilmesiyle başlar. Saksıdaki toprak kurumamalıdır. Yeniden sulama yapılırken sulama kabı kullanılmamalıdır. Alt tabakaya düzenli olarak bir su püskürtücü ile püskürtün. Hoş olmayan bir sürprizden kaçınmak için toprağın nem içeriğini günlük olarak kontrol etmelisiniz. Fideler yaklaşık 8 cm büyüklüğe ulaştığında köklerin kılcal etkisinden yararlanabilirsiniz, bu durumda su kaynağı aşağıdan gelir:
- Ekim için drenaj delikleri olan sığ bir kap seçin
- Eşleşen bir bardak altlığı kullanın
- Tabandaki suyu düzenli olarak doldurun
- Su seviyesi yaklaşık 2 cm yükseklikte olmalıdır
- Su basması meydana gelmemelidir
Sabit koşullar
Yüksek nem, Solanum mezhebinin çimlenmesini engelleyebilir. Lycopersicon'u hızlandırın. Bu koşullar örneğin bir serada geçerlidir. Cam altında korunan genç domates bitkileri buzdan ve dondan etkilenmeden büyür. Siz de evinizin pencere kenarında benzer bir ortam yaratabilirsiniz. İhtiyacınız olan tek malzeme süpermarketten aldığınız şiş kebap çubukları ve şeffaf, delikli bir filmdir.
- Tahta veya plastik çubukları yetiştirme kabının kenarına yerleştirin
- Alt tabakayı nemlendirin
- Delikli folyoyu tencerenin ve kebap şişlerinin üzerine tamamen sıkın
Toprakta küf ve çürüme oluşumunu önlemek için filmi her gün birkaç saatliğine çıkarmalısınız. Bu önemli hava sirkülasyonunu destekler. Doğaçlama mini sera, genç domates bitkilerinin üst yaprakları filme değdiği anda amacına ulaşmış olur.
Fideler uzar ve cılızlaşırsa, genellikle ışık eksikliği söz konusudur. Işık arayışında olan bitkiler hızla ve kontrolsüz bir şekilde büyür. Bu durumda saplar artık bitkilerin tüm ağırlığını taşıyamaz hale gelir. Bu sağlıksızdır ve itüzümü ailesinin daha da gelişmesi için pek faydalı değildir. Fideleri daha serin ve aydınlık bir yere taşıyın. Penceredeki ışık ihtiyacı yeterli değilse bahçe mağazalarından özel lambalar kullanabilirsiniz.
İpucu:
Aktif radyatörlere yakın olmaktan kaçının. Doğrudan güneş ışığına benzer şekilde alt tabaka çok çabuk kurur.
Uygun bakım
Optimum koşullar altında, itüzümü ailesinin ilk yeşil sürgün uçları yaklaşık 2 ila 3 hafta sonra ortaya çıkar. Bu noktadan itibaren genç bitkilerin büyümesini tam anlamıyla izleyebilirsiniz. Bitkiler yaklaşık 8 ila 10 cm yüksekliğe ulaştığında, bunların dikenlenmesi gerekir. Bu önlemi, domates bitkilerinin kökleri birlikte büyümeden önce zamanında alın.
- Küçük tencereler hazırlayın
- Humus bakımından zengin toprak kullanın
- Kepçenin alt kısmında gözenekli malzemeden yapılmış bir drenaj oluşturun
Bir kaşık kullanarak fideleri eski alt tabakadan çıkarıp yeni kaba aktarabilirsiniz. Domatesleri daha önce büyüdüklerinden birkaç santimetre daha derine alt tabakaya yerleştirin. Bu sararmayı önler ve yüzeye yakın kök oluşumunu destekler. Bahçeye son bir taşınma ancak mayıs ortasından itibaren mümkündür. Önce bitkileri yavaş yavaş dış hava koşullarına alıştırın.
Sonuç
Domates ekmek ve yetiştirmek karmaşık değildir ve herhangi bir büyük hazırlık gerektirmeden ilkbaharda pencere kenarında yapılabilir. Tutkulu hobi bahçıvanlarının yaz aylarında zengin ve lezzetli bir domates hasadı alabilmesi için itüzümü ailesinin güneş ışığı, besin maddeleri, su ve ısı açısından talepleri karşılanmalıdır.
