Kulübe bahçesi kırsal yaşamın simgesi olarak kabul edilir. Burada sağlıklı sebzeler, tatlı meyveler, aromatik bitkiler ve rengarenk çiçekler bir arada yetişiyor. Yaşayan kültürel tarihin bu cevheri, böcek ilaçları, böcek ilaçları ve suni gübreler kullanılmadan doğayla uyum içinde yetiştiriliyor. Bugüne kadar, klasik kır evi bahçesi, eski değerleri gözden kaçırmadan, gelişen bir mutfak bahçesine dönüşmek için çok sayıda değişikliğe uğradı. Orijinal kat planı korunmuş ve artık dekoratif bir görünüm göz önünde bulundurularak tasarlanmıştır. Bu kılavuz, yazlık bahçenizi hangi bitkilerin şık bir şekilde çiçek açan bir cennete dönüştüreceğini ortaya koyuyor.
Tarihsel kat planı şimdi olduğu gibi o zaman da geçerlidir
Yazlık bahçesi, özel karakterini değişen zamanlara değişmeden ayakta kalan geleneksel kat planından alıyor. Konsept, dört ayrı bahçeden oluşan ortaçağ manastır bahçelerinden doğmuştur: büyük manastır bahçesi, meyve bahçesi, sebze bahçesi ve bitki bahçesi. O zamanlar çiftçilerin kendilerine ait çok az arazisi vardı, bu yüzden zorunluluktan dolayı dört bahçeyi tek bir ünitede birleştirdiler. Özel yazlık bahçenizi planlamak için lütfen önce şu bileşenlerle kat planının bir taslağını oluşturun:
- Aynı büyüklükte 4 yatağın bulunduğu bir kavşak
- Kavşaktaki göz alıcı bir yuvarlak
- 1 ila 2 girişi olan kapalı bir çit
- Çalışmanın bir yolu olarak çit ve çiçek tarhları arasında dairesel bir yol
- Her yatağı çerçeveleyen nevresimler
Tasarıma çeşitli dekoratif öğeler ekleyerek bu basit kat planını geliştirebilirsiniz. Bunlar arasında bir bank, girişin üzerindeki gül kemeri, taş heykeller, kapalı bir çeşme veya yeşil bir kafes bulunmaktadır. Yazlık bahçeye ahşap ve taş gibi doğal malzemeler hakimdir. Bu nedenle yol yüzeyleri için ağaç kabuğu malçları, dekoratif çakıllar, talaşlar, doğal taşlar veya çimler ana seçimlerdir. Şık, tarihsel olarak doğru bir çit, bir çit, bir avcının çiti veya dokuma bir söğüt çiti olabilir. Alanın izin verdiği yerlerde, bitkili kuru taş duvar siteyi çevreler ve yazlık bahçenize otantik bir dokunuş katar.
Çiçek açan bir muhafaza için çit yakalayıcılar
Yazlık bahçenizdeki çit, çit gözetleyici bitkilerle çiçekli bir sipere dönüştürülür. Desteğe ihtiyaç duyan uzun ömürlü bitkiler, yatakların çiçekleriyle rekabet etmek için burada ideal koşulları bulur. Aşağıdaki seçime göz atın:
- Hollyhock (Alcea) 'Parkallee' her çiti açık sarı renkte bir yaz çiçek masalına dönüştürüyor
- Kenevir yapraklı hatmi (Althaea cannabina), Temmuz'dan Ekim'e kadar çiçeklenme dönemiyle keyif verir
- Pürüzlü yapraklı asterler (Aster novae-angliae), sonbahar yazlık bahçesini somon pembesi çiçek denizinde yıkar
- Akasmalar bereketli çiçek bolluğuyla size uzun yıllar sadık kalacak
- Sun Bride melezi 'Baudirektion Linne' (Helenium) çitleri süslüyor ve uzun süre çiçek açan kesme çiçekler sağlıyor
Kulübenin bahçe çitini yeşillendirmek için iki klasik burada eksik olmamalı. Çok yıllık ayçiçeği (Helianthus decapetalus 'Triomphe de Gand') 150 ila 180 cm yüksekliğe kadar büyür ve güneşle yarışan parlak sarı çiçek diskleriyle parlar. Dahlia'lar (Dahlia) hiçbir şekilde bahçe sınırındaki bu çiçek gösterisinden aşağı değildir. Şakayık çiçekli yıldız çiçeği veya top yıldız çiçeği gibi güzellikler gökyüzüne doğru 150 cm'ye kadar uzanır ve yazlık bahçenizde ziyaretçilerinizi karşılar.
İpucu:
Bir yazlık bahçe, romantik bitki ihtişamını ancak güneşli ila yarı gölgeli bir yer seçerseniz geliştirebilir. Toprak besin açısından zengin, taze ila orta derecede kuru, gevşek ve geçirgen olmalıdır.
Sınır bitkileri
Buxus, yüzyıllar boyunca resmi yazlık bahçelerinde yatak sınırı olarak hakim oldu. Şimşir kurdunun patlamayla yayılması ve ölümle sonuçlanması bu geleneğe son verdi. Günümüzde dört yatağın çerçevesini yaprak dökmeyen küçük ağaçlar veya çiçekli bitkiler süslüyor. Aşağıdaki seçim size şimşir ağacının yerine geçecek uygun tür ve çeşitleri tanıtır:
- 'Koyu Yeşil' çeşidi Buxus'a çok benzeyen Mountain Ilex (Ilex crenata)
- Cüce kurtbağrı (Ligustrum vulgare), 'Lodense' çeşidi kompakt, yoğun ve yaprak dökmeyen bir şekilde büyür
- Küçük yapraklı ormangülü (mictranthum), burada güçlü kesme toleransına sahip 'Bloombux' çeşidi
- Mor frenk soğanı (Allium schoenoprasum), güzel çiçekleri sayesinde sadece bitki yataklarında değil, göz alıcıdır
- Lavanta (Lavanta officinalis) güneşli yerler için ideal sınır
- Karanfil (Armeria maritima), özellikle parlak kırmızı çiçek başlarına sahip 'Düsseldorfer Stolz' çeşidi
Yatay sonbahar dalya çiçeği (Aster lateriflorus var. yatay), yazlık bahçenizdeki yatakların çevresinde sonbaharda çiçek sergisi sağlar. Koyu yapraklı çeşit 'Prens', bordüre küçük, çiçekli bir cadde görünümü verir. Cüce saman çiçeğini (Helichrysum italicum) burada hoş kokulu bir yatak kenarı olarak sizden esirgemek istemiyoruz. İğne benzeri, parıldayan gümüş yapraklar, sarı çiçeklerle harika bir uyum sağlar ve mutfağa baharatlı köri tadında taze bitki filizleri sağlar.
Klasikten moderne sebze bitkileri
Bir kavşak etrafında 4 yataklı bir yazlık bahçenin temel yapısı, karma kültürde geleneksel 4 tarla ekonomisine dayanmaktadır. Bu arazi takası sistemi 11. yüzyıldan beri bilinmektedir ve bugün hala tanınmaktadır. Düşük, orta ve ağır besleyiciler, toprağın tükenmemesi için her yıl değiştirilen ayrı yataklara ekilir. Dördüncü yatak, konumla uyumlu bitkileri, bitkileri veya meyve çalılarını yetiştirmek için kullanılır. Bu prensibe uymayı düşünüyorsanız, aşağıdaki liste size besin gereksinimlerine göre sınıflandırılan popüler sebze bitkilerine ilişkin bir genel bakış sunmaktadır:
Zayıf yiyen
Aşağıdaki mahsuller düşük besin kaynağından memnundur. Ağır ve orta boy besleyiciler bir yatağı kolonileştirmişse, ya alanı bir yıl boyunca nadasa bırakın ya da bu açlık sanatçılarının yanına dikin:
- Güzel çiçekleri aynı zamanda bombus arıları ve kelebekler için çayır görevi gören bakla fasulyesi (Vicia faba)
- Bezelye (Pisum sativum), bereketli bir hasat elde etmek için yalnızca biraz kompost alır
- Kuzu marul (Valerianella locusta), gübre olmadan bile muhteşem marul başları verir
- Turp (Raphanus sativus var. sativus) sonbahara kadar baharatlı, sıcak yumrular verir
Tarihi sebzeler arasında mercimek (Lens culinaris), sulama ve yabani otların temizlenmesiyle sınırlı, karmaşık olmayan bir bakım programıyla puan kazanır. Gübreden kaçınmak zengin bir hasatı az altmaz. Büyük çiftlik bahçesinde, güçlü koşucu fasulyelerin (Phaseolus vulgaris) yeşil sütunları, burada eski geleneklere göre çalışmaların yapıldığını uzaktan duyuruyor. 8 haftalık olgunlaşma döneminden sonra taze hasat edilmiş, vitamin açısından zengin sebzelerin tadını çıkarmak için biraz kompost yeterlidir.
Orta yiyenler
Aşağıdaki sebze türleri yatakta yoğun tüketilen bitkileri takip eder. Bu ürün rotasyonunu ciddiye alarak, yoğun tüketen bitkilerle başka bir mevsimi boşuna bekleyen zararlıları ve patojenleri zekanızla alt edeceksiniz:
- Adi hindiba, hindiba (Cichorium intybus) bize açık mavi ışın çiçekleri ve lezzetli sebzeler verir
- Pazı (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris) ana kökleriyle toprağı derinlemesine gevşetir
- Havuç (Daucus carota), çocukların bile yemekten keyif aldığı popüler, meyveli sebze
- Germen kökü olarak bilinen yaban havucu (Pastinaca sativa), her zaman çiftlik bahçelerinin ayrılmaz bir parçası olmuştur
- 'Kış prensi' pırasa (Allium ampeloprasum), doğal gübre olarak karakafes gübresini sever
Hem yazın hem de kışın menüyü zenginleştiren bir sebze artık çocuklarınız için tüm korkusunu yitirdi. Ispanak (Spinacia oleracea), nefis aromasıyla yaz ıspanağı olarak keyif verirken, doyurucu tadıyla kış ıspanağı olarak sofralara geliyor.
Ağır yiyenler
Aşağıdaki sebze bitkilerinin nitrojene ve diğer besin maddelerine yüksek ihtiyacı vardır. Bu nedenle onları her yıl farklı bir yatağa dikmek mantıklıdır:
- Karnabahar (Brassica oleracea var. botrytis L.) büyük açlığını gidermek için bol miktarda gübreye ihtiyaç duyar
- Karakalem (Brassica oleraceae), dondurucu soğuklarla dolu bir gecenin ardından sonbahar sebzesi olarak en lezzetlisi
- Patates (Solanum tuberosum), bol miktarda kompost ve profesyonel yığınlamanın ardından zengin bir hasat getirir
- Brüksel lahanası (Brassica oleraceae var. gemmifera) yoğun bakımı lezzetli, sert lahanalarla ödüllendirir
- Kırmızı lahana (Brassica oleracea convar. capitata var. rubra), tüm lahana türleri gibi düzenli besin kaynağına bağlıdır
Domates (Solanum lycopersicum) Avrupa'daki yazlık bahçelere girdiğinden beri, kesintisiz bir popülerliğe sahip oldular. Ağır besleyiciler olan kırmızı cennet elmaları, 2 haftada bir organik gübrelemeyle sınırlı olmayan düzenli bakım gerektirir. Yalnızca tutarlı malçlama, sulama ve seyreltme kombinasyonuyla benzersiz bir tada sahip dolgun, sulu domateslerin yolunu açabilirsiniz.
İpucu:
Yazlık bahçesindeki bitkilendirme planı, tüm faydalı ve süs bitkilerinin karma kültürde anlaşamadığı gerçeğini göz ardı etmemelidir. Örneğin bezelye ve patatesin birbirine yakın olmasından kaçınılmalıdır. Salatalık ve patates, lahana ve alabaşlar, pırasa ve fasulye veya kereviz ve marul gibi birbirini engeller.
Marian çiçekleriyle güçlü sembolizm
Marian çiçeklerini ekim planına entegre ederseniz yazlık bahçenize özel bir özgünlük kazandıracaksınız. Orta Çağ gibi erken bir tarihte köylü kadınlar, Tanrı'nın Annesinin onuruna sunakları süslemek için çiçekler dikerlerdi. Geleneksel olarak, Göğe Kabul Günü'ndeki kilise ayinleri sırasında rengarenk çiçek ve bitki buketleri kutsanır. Aşağıdaki bitkiler hala ortak isimleriyle kutsal sembolik güçlerine işaret etmektedir:
- Papatyalar, Mart ayından Kasım ayına kadar çiçeklenme dönemine sahip St. Mary çiçekleri (Bellis perennis)
- Süt devedikeni, mor sepet çiçekleri ve etkili iyileştirici güçleri ile kurtarıcı devedikeni (Silybum marianum)
- Uğur otu (Hierochloe odorata), besin açısından zengin tüm topraklar için hoş kokulu süs otu
- Madonna zambağı (Lilium candidum), saf beyaz çiçekleri olan görkemli soğan çiçeği
Sütlümbağa (Aquilegia vulgaris) Meryem'in yedi acısını sembolize eder ve güçlü kışa dayanıklılığı sayesinde meyve ağaçlarının alt bitkisi olarak doğallaştırma için idealdir. Bu bağlamda yaban çileği (Fragaria vesca), bakire anneliğin bir alegorisi olarak işlev görür.
Romantik yazlık bahçe uzun ömürlü bitkileri
Nostaljik bahçe konseptinin romantik karakterini şekillendiren, aşağıdaki çok yıllık yazlık bahçe bitkileridir. Bunlar mahsullerin ortasında bulunur. Lütfen farklı büyüme yüksekliklerinin dengeli bir koordinasyonu tarafından yönlendirilmenize izin verin. Sebze bitkilerini aşırı büyütmeden ve ışıktan kesmeden dekoratif vurgular oluşturmak çok yıllık bitkilerin görevidir. Farklı çiçeklenme zamanlarına sahip türleri birleştirirseniz renk festivali tüm büyüme mevsimi boyunca kusursuz bir şekilde devam eder.
- Vadideki zambak (Convallaria majalis), yükseklik 20-25 cm, çiçeklenme zamanı mayıs ve haziran aylarında
- Knapweed (Centaurea montana), yükseklik 40-50 cm, çiçeklenme dönemi Mayıs'tan Temmuz'a kadar
- Sonbahar anemonu 'Kraliçe Charlotte' (Anemone Japonica), yükseklik 60 cm, çiçeklenme dönemi Ağustos'tan Ekim'e kadar
- Double Betramsgarbe 'Kartopu' (Achillea ptarmica), yükseklik 70 cm, çiçeklenme dönemi mayıstan kışa kadar
- Çok yıllık şakayık (Päonia), yüksekliği 50-80 cm, çiçeklenme zamanı Mayıs ve Haziran aylarında
- İmparatorluk tacı (Fritillaria Imperialis), yükseklik 120 cm, çiçeklenme zamanı Nisan ve Mayıs aylarında
Koyu sakallı karanfil (Dianthus barbatus 'Nigrescens') nefes kesici derecede güzeldir ve çiçekli mutfak bahçesi için mükemmeldir. 35 cm yüksekliği ile birçok sebze bitkisiyle uyum sağlayarak yaz boyu çiçeksi bir hava yaratır. İki yaşındaki çiçek kendini nerede rahat hissediyorsa, her yıl yeniden tohum verir. Güneş gelini (Helenium) olmasaydı, yazlık bahçenizde klasik bir unsur eksik olurdu. Görkemli çok yıllık bitki 120 ila 140 cm yüksekliğe kadar büyür ve ağustos ayından ekim ayına kadar sarı-kırmızı çiçek diskleriyle övünür.
Yıllık çiçekler çiçek çeşitliliği yaratır
Çiçekli mutfak bahçenizin uzun ömürlü bitkilerle sıkı bir şekilde birleştirilmiş bir desende donmaması için, aşağıdaki yıllık yaz çiçekleri renkli bir eğlence sunar. Aşağıdaki seçki, bir kır evi bahçesi tasarlamak için ideal olduğunu kanıtlamış, kanıtlanmış klasiklere odaklanmaktadır:
- Kırsal kesimde bakire (Nigella damascena), yükseklik 45 cm, çiçeklenme dönemi Haziran'dan Ağustos'a kadar
- Cup ebegümeci (Lafathera), büyüme yüksekliği 80-100 cm ve üzeri, çiçeklenme dönemi haziran ayından eylül ayına kadar
- Kadife çiçeği (Calendula officinalis), yüksekliği 30-50 cm, çiçeklenme dönemi Haziran'dan Ekim'e kadar
- Levkoje (Matthiola), yükseklik 10-80 cm, çiçeklenme dönemi nisan ayından ekim ayına kadar
- Lupins (Lupinus), boy 40-80 cm, çiçeklenme dönemi Mayıs'tan Ağustos'a kadar
Yazlık bahçenizin olmazsa olmazı, haziran ayından itibaren çiçek mumlarıyla yumrularından 100 cm'ye kadar yükselen glayöllerdir (Glayöl). İlk dondan önce kazılan ve kışı kuru geçiren görkemli çiçekler, gelecek yıl da çiçek festivalini tekrarlıyor. Sadece mısır haşhaşlarının (Papaver rhoeas) kırmızı, narin çiçekleri bahçede dans ettiğinde renklerin yaz oyunu mükemmel olur. 20 ila 90 cm büyüme yüksekliği sayesinde doğal çiçek her yatakta kendine yer bulur.
Atıştırmalık ve muhafaza için meyve çalıları
Geleneksel kat planlarına bakarsanız, meyve çalıları genellikle çit boyunca yer alır. Bu geleneği izlerseniz, eskizinizde çit ile çevredeki çalışma yolu arasına 60 ila 100 cm genişliğinde bir boşluk eklemeniz yeterlidir. Tüm aileyi meyveli vitamin bombalarıyla şımartmak için aşağıdaki meyve çalılarına yetecek kadar yer var:
- Böğürtlen (Rubus fruticosus) Mayıs'tan Ağustos'a kadar pembe-beyaz çiçekler ve sonbaharda siyah meyveler
- Yaban mersini (Vaccinium myrtillus) Nisan'dan Mayıs'a kadar kırmızı çiçekler ve yaz sonlarında mavi-gri buzlu meyveler
- Ahududu (Rubus idaeus) Mayıs'tan Ağustos'a kadar beyaz salkım çiçekleri ve kırmızı, sarı veya siyah meyveleri
- Bektaşi üzümü (Ribes uva-crispa) Mayıs ayında kırmızı-yeşil çiçeklerle ve yazın büyük, yeşil meyvelerle
Yer izin verdiğinde, denenmiş ve test edilmiş mürver (Sambucus nigra) kendini gösterir. Görkemli meyve çalısı hala Orta Avrupa'nın en yaygın çalılarından biridir. Atalarımız onu doğal bir gıda, tıbbi ve boya bitkisi olarak kullanmayı zaten biliyorlardı. Küçük bir yazlık bahçede, uzun süre hizmet veren ağaç olmadan yapmak zorunda değilsiniz çünkü 'Kara Kule' çeşidi, sütunlu bir mürver olarak önemli ölçüde daha az yer kaplar.
Bitkisel ve şifalı bitkiler – güzel ve faydalı
Otantik yazlık bahçe ve çiçekli mutfak bahçesi için şifalı bitki ve şifalı bitki yelpazesi geniştir. Seçiminizi yaparken kişisel tercihler ve kullanım ana husus olmalıdır. İlham almanız için, yaygın türlere ve çeşitlere ilişkin aşağıdaki genel bakışı sizin için bir araya getirdik; Dekoratif yönü dikkate almak için boy ve çiçeklenme zamanı hakkında bilgilerle desteklenmiştir:
- Çayır adaçayı (Salvia pratensis), yükseklik 60 cm, çiçeklenme dönemi mayıstan ağustos ayına kadar mavi çiçek mumlarıyla
- Mor melekotu (Angelica sylvestris), yüksekliği 80 cm, çiçeklenme dönemi temmuzdan eylül ayına kadar beyaz, pembe veya kırmızı renkte
- Alman tarhunu (Artemisia dracunculus var. sativus), yüksekliği 50-70 cm, çiçeklenme zamanı mayıs ve haziran aylarında
- Mavi mercanköşkotu (Hyssopus officinalis), yüksekliği 40-60 cm, Temmuz'dan Ağustos'a kadar parlak mavi çiçekler
- lovage, maggi otu (Levisticum officinale), yüksekliği 100 cm, haziran ayından itibaren kırmızı sürgünleri ve sarı çiçekleri var
Yerli Bärwurz (Meum athamanticum) düzenli bir yeri hak ediyor. Bir süredir unutulan yazlık bahçe klasiği şimdi şiddetli bir canlanma yaşıyor. 20-40 cm boyu ve mayıs ayından haziran ayına kadar beyaz çiçekleri ile rustik saksılarda da kendini göstermeyi sever. Bitki yatağında kıvırcık maydanozu (Petroselinum Crispum) da eksik etmek istemeyeceksiniz. Beyaz çiçekleri ve kıvrık yapraklarıyla mutfakların sevilen bitkisinin aydınlık ve gölgeli bir mekana itirazı yoktur.
Sonuç
Bir yazlık bahçesini tarihiyle uyum içinde, romantik bir esenlik vahası olarak tasarlamak için hassas planlama ve yaratıcı fikirler gerekir. Nostaljik çitler, kavşaklar, 4 yatak ve çevredeki yol ile klasik kat planı kılavuz görevi görmektedir. Bu temelde, yaratıcı ekimi gerçekleştirmek için bol miktarda alan sunan bir dikim planı hazırlayabilirsiniz. Çok yönlü fikirler içeren bu kılavuz, çiçek açan bir mutfak bahçesi hayalinizi mümkün olan en iyi şekilde gerçekleştirmenize yardımcı olmayı amaçlamaktadır.
