Kara mürver, 7-10 m yüksekliğinde, çok dallı bir çalı veya küçük ağaç şeklinde yetişir. Donmaya karşı dayanıklılığı çok iyidir. Dalları yay şeklinde büyür ve yayılır. Haziran'dan Temmuz'a kadar, birçok ayrı çiçekten oluşan ve taze, meyveli bir koku yayan beyaz veya hafif sarımsı, düz, şemsiyeye benzer çiçek salkımları ortaya çıkar. Ağustos ile eylül ayları arasında olgunlaşan kara mürverin yaklaşık 6 mm büyüklüğündeki meyveleri (drupes) başlangıçta kırmızı olup daha sonra siyaha döner.
Profil
- Botanik adı Sambucus nigra.
- Miskweed familyasına aittir.
- 10 m'ye kadar yüksekliğe ulaşır.
- Güçlü ve hızlı saldırır.
- Çiçekler el büyüklüğünde, şemsiye şeklinde şemsiyelerdir.
- Haziran'dan Temmuz'a kadar olan çiçeklenme dönemi.
- Çiçek rengi beyazdan hafif sarımsıya kadar.
- Çiçek açtıktan sonra sert çekirdekli meyveler adı verilen bitkiler oluşur.
- Kabuk, yapraklar, tohumlar ve olgunlaşmamış meyveler zehirlidir.
Bitkiler
Mürver dikmek istiyorsanız engellenmeden yayılabileceği bir yer seçmelisiniz. Kara mürver erken ilkbahar veya sonbaharda ekilebilir, ancak ilkbahar ekimi daha çok tavsiye edilir. Dikim sırasında zaten filizlenmişse, bu sürgünlerin yoğun bir şekilde kesilmesi gerekir, aksi takdirde kök oluşumunu ihmal edecek ve dolayısıyla daha zayıf büyüyecektir. Nisan ayından itibaren özellikle çıplak köklü ürünler artık ekilmemelidir; artan sıcaklıklar yeni sürgünlerin solmasına neden olabilir. Dikim deliği kök topunun yaklaşık iki katı kadar büyük olmalıdır. Dikimden önce dikim çukuruna bol miktarda kompost ve boynuz talaşı ekleyin. Bitki dikildikten ve hafriyat toprağıyla doldurulduktan sonra bol sulanması gerekir. Suyun ihtiyaç duyulan yerde kalması için kök bölgesinin etrafında bir sulama kenarı oluşturmak en iyisidir. Birden fazla örnek varsa en az dört metrelik dikim mesafesi korunmalıdır. Bu da mürverin hem yer altına hem de yer üstüne yayılacak yeterli alana sahip olduğu anlamına gelir.
İpucu:
Kompost yığınının yanına ekim yapılması özellikle tavsiye edilir, çünkü bu ona yeterli besin sağlar. Dikim çukurunun ısırgan otu yapraklarıyla kaplanması da iyidir.
Sulama ve gübreleme
Ekimden sonraki ilk üç hafta bitkilerin daha iyi büyümesi için günlük ve bol sulamalısınız. Bu, çıplak kök ve konteyner ürünleri için eşit derecede geçerlidir. Topraktaki nemi daha uzun süre tutmak için yapraklardan veya kırpıntılardan yapılmış bir malç tabakasının uygulanması tavsiye edilir. Daha sonra normal miktarda yağmur yeterlidir; ek sulama yalnızca daha uzun sıcaklık ve kuraklık dönemlerinde tavsiye edilir. Dikim sırasında toprağa bol miktarda kompost ve boynuz talaşı katılmışsa veya mürver gübre yığınının yakınına dikilmişse, daha fazla gübrelemeden vazgeçilebilir. Toprak özellikle zayıfsa ek gübreleme gerekir. Mürver meyvesi diğer meyve türlerinden farklı olarak azot bazlı gübreleme gerektirir. Buna göre tomurcuklanma başlangıcından çiçeklenme sonuna kadar bitki gübresi, örneğin ısırgan gübresi ile 2-3 kez gübreleme yapılmalıdır. Meyve tutumu başladığında bu nitrojen bazlı gübreleme durdurulmalıdır.
Bakım ve kesme
Budama yaparken, yılda 13-15 genç sürgünün yetiştiği 3-5 düz ön dalı olan bir ağaç yetiştirilmesi tavsiye edilir, çünkü kara mürver genellikle yıllık odunda yetişir. İlkbaharda burada yan sürgünler ve çiçekler gelişir. Dikim sırasında budama yapılmalı, ağaç boyu yaklaşık bir metreyle sınırlandırılmalıdır. Bitkinin halihazırda yeterince güçlü dalları varsa, bunların her biri yaklaşık iki çift tomurcağa kadar kesilebilir. Daha sonraki yıllarda kalan sürgün sayısı azar azar artırılarak dördüncü yılda 13-15 genç sürgün sayısına ulaşılır. Bu budama önlemleri kış budaması sırasında yapılmalıdır. Mürver genellikle yıldan yıla ihtiyaç duyduğundan daha fazla sürgün geliştirdiğinden, gençleşmesi için onu ilkbahar veya yaz aylarında düzenli olarak kesmek mantıklıdır. Çok dik ve çok güçlü büyüyen tüm zayıf sürgünlerin yanı sıra çok uzaktaki tüm fazla sürgünler kaldırılır.
Konum ve toprak gereksinimleri
- Konum söz konusu olduğunda Sambucus nigra oldukça iddiasızdır.
- Güneşli ve kısmen gölgeli yerlerde eşit derecede iyi gelişir.
- Aynı zamanda gölgeye de oldukça dayanıklıdır.
- Ancak diğer bitkilere çok yakın dikilmemelidir.
- Mürver çok rekabetçidir.
- Toprak durgun nemden arındırılmış ve besin açısından zengin olmalıdır.
- Ayrıca geçirgen, derin ve humusça zengin olmalı, pH değeri 6,5 olmalıdır.
- Kumlu-tınlı topraklar idealdir.
İpucu:
Kara mürver yerli bir ağaçtır ve bu nedenle çok dayanıklıdır. Ayrıca sıfırın altındaki aşırı sıcaklıklara da tolerans gösterir, bu nedenle kış korumasına gerek yoktur.
Hastalıklar ve zararlılar
Umbel solgunluğu – Mürver şemsiyesinde Fusarium istilası
Kural olarak leylak meyvesi nispeten sağlamdır. Her şeye rağmen hava ve lokasyona bağlı olarak hastalık ya da haşere istilası meydana gelebilmektedir. Şemsiye solgunluğu, şemsiyelerin solması ve ayrıca meyvelerin erken olgunlaşması ve dökülmesiyle kendini gösterir. Yaprakların kenarlarında kırmızımsı ila sarımsı yaprak lekeleri olabilir, bunlar daha sonra büyür ve sonunda kurur. Mürverin daha iyi havalandırılması ve daha hızlı kuruması için, kış budaması sırasında enfeksiyonlu ahşabın çıkarılması gerekir. İlkbaharda cömert potasyum gübrelemesi ile duyarlılık önemli ölçüde az altılabilir. Bitkiyi 2-3 kez tedavi ettiğiniz homeopatik preparat Biplantol gibi bitki güçlendirici ajanlar da faydalı olabilir.
Colletotrichum meyve çürüğü
Bu mantar hastalığı, üzerinde somon benzeri bir kaplama oluşan meyvelerin büzülmesi ve solması ile tanınabilir. Kış budaması sırasında enfekte olmuş bitki parçaları veya meyve mumyaları çıkarılmalıdır. Ayrıca uygun pestisitlerle de tedavi edilebilir. Bireysel tedaviler yağmurlu dönem öncesinde ve sırasında gerçekleştirilmelidir. Düzenli seyreltme kesimleri meyve çürümesini önleyebilir.
Gri at
Gri küf esas olarak çiçeklenme sırasında ve nemli havalarda meydana gelir. Meyve şemsiyelerini kaplayan gri mantar miselyumundan açıkça görülmektedir. İstila ne kadar erken tespit edilir ve tedavi edilirse bitkinin tamamen iyileşme şansı o kadar yüksek olur. Öncelikle etkilenen tüm bitki parçaları çıkarılıp imha edilir ve ardından uygun bir fungisit ile tedavi edilir. Önleyici tedbir olarak burada da düzenli inceltme önerilir.
mürver yaprak biti
Mürver yaprak biti Nisan/Mayıs aylarında genç mürver sürgünlerinde ortaya çıkar ve yaprak ve çiçeklerin deforme olmasına yol açar. Etkilenen sürgün uçları kaldırılır. Ayrıca piretrin veya azadiraktin A etken maddelerini içeren spreyler de kullanılabilir.
Sonuç
Siyah mürver, çiçek açtığında bahçede yalnızca görsel bir vurgu olmakla kalmaz, aynı zamanda parlak siyah meyveleri de çok dekoratif ve çok yönlüdür. Ayrıca optimum saha koşullarına dikkat ederseniz ve bitkileri her yıl seyreltirseniz hastalık ve haşere istilası da etkili bir şekilde önlenebilir.
