Kuş kirazı, uzun çiçeklenme döneminde arılar için mera, hasat döneminde ise kuşlar için değerli meyveler veren bir ağaç olması nedeniyle özellikle doğal bahçelerde popülerdir.
Profil
- bot. Ad Prunus padus
- Rosaceae familyası
- bataklık veya bız kirazının diğer isimleri
- Nisan'dan Haziran'a kadar beyaz çiçek salkımları
- Büyüme türü Büyük çalı veya küçük ağaç
- çok gövdeli ve sarkık
- 15 metre yüksekliğe ve 8 metre genişliğe kadar
-
kireç tortusuna duyarlı
Çocuklar, atlar ve diğer hayvanlar için zehirli bitki
- Son derece zehirli Amerikan kuş kirazıyla (Prunus serotina) karışıklık
Çiçeklenme zamanı ve çiçekler
Nisan'dan Haziran'a kadar, Prunus Padus'ta uzun çiçek kümeleri oluşur ve her salkımda otuza kadar beyaz çiçek asılı kalır, bunlar çok dekoratif görünür ama aynı zamanda hem dezavantajlar hem de avantajlar sunar:
- hoş olmayan bir kokuya kadar
- koltuğun yakınına bitki dikmemek ideal
- nektar ve polen açısından zengin
- arıları, kelebekleri ve uçan sinekleri kendine çeker
Not:
Kuş kirazı, adını çiçek salkımlarından ve sonradan oluşan kiraz benzeri sert çekirdekli meyvelerden almaktadır.
Toprak koşulları ve konumu
Prunus padus doğal ortamında su kütlelerinin kenarlarında, ormanların kenarlarında ve seyrek kıyıdaş ormanlarda yetişir. Bahçede bitki tek başına veya bir çitin içinde yeterli mesafe bırakılarak yetiştirilebilir:
- düşük ışık gereksinimi
- Ceza rengi veya hatta istenen renk
- tercihen suya yakın
- Toprak nemli ve taze olmalı
- besin açısından zengin
- ekimden önce kompostla zenginleştirin
- Tın veya kil gibi bataklık toprağı idealdir
- kireç toleranslı
- Kuraklıktan kaçının
İpucu:
Geniş çalının renkli çit yetiştiriciliğine bu kadar uygun olmasının nedeni, yalnızca kuşlara yiyecek sağlaması değil, aynı zamanda yuvalarını inşa etmek için yeterli alan ve huzuru sağlamasıdır.
Gübreleme ve sulama
Kuş kirazlarının su ihtiyacı çok yüksektir. Bu nedenle özellikle çok sıcak günlerde düzenli ve çok sulanması gerekir:
- İyi topraklayın
- ideal olarak sabahın erken saatlerinde veya akşam geç saatlerde
- kurak zamanlarda her gün su
- Kireç intoleransı nedeniyle yağmur suyunu kullanın
- Musluk suyu bayat olmalı
- İlkbaharda bir kez gübrelemek yeterlidir
- Kompost ve boynuz talaşlarını düzeltin
- alternatif olarak mavi tahıl gibi uzun vadeli gübre verin
- Düzenli malçlama nem kaybını önlemeye yardımcı olur ve aynı zamanda gübreleme yapar
Hasat zamanı
Kara kiraz, eylül ayında kuşlar arasında çok popüler olan kırmızı ve ardından siyah sert çekirdekli meyveler üretir. Meyveler zehirli olmadığından ve aslında yenilebilir olduğundan mutfakta da kullanılabilir:
- acı tatlıdan acıya kadar
- işlenebilir
- meyve suyu, jöle veya sirke için uygundur
- Dikkat yıldız çekirdeği biraz zehirlidir
- az miktarda hidrojen siyanür içerir
Not:
Kuşlar tohumları bahçeye ve daha geniş alana dağıtarak Prunus padus'un istemeden çoğalmasına neden olabilirler.
Zehirlilik
Bahçede küçük çocuklar veya atlar varsa kuş kirazı yetiştirmekten kaçınmalısınız. Zehirli kısımların tadı hem çocuklar hem de hayvanlar için o kadar nahoştur ki genellikle hemen tükürürler. Ancak dikkatli olunmalıdır:
- acı ekşi aroma
- kabukta ve bitkilerin diğer tüm kısımlarında
- zehirli hidrojen siyanür glikozit
- su ile birleşerek acı badem yağı ve hidrojen siyanürü oluşturur
- çekirdekler de zehirlidir
- kayısı çekirdeği gibi prusik asit içerir
- toksik olmayan meyvelerle birlikte yutulmamalıdır
Kafa karışıklığı açısından daha tehlikeli olan, yerli bitkiden farklı olarak yetiştirilmeyen ve daha çok mücadele edilen Amerikan kuş kirazıdır (Prunus serotina). Bu tür kuş kirazı bitkinin her yerinden yüksek derecede toksik hidrojen siyanür salgılar ve tüketilmesi zehirlenme belirtilerine yol açabilir; iki türün karıştırılması alışılmadık bir durum değildir.
İpucu:
Yine de bahçenizde Prunus padus yetiştirdiyseniz çocuklarınız veya hayvanlarınız için çok fazla endişelenmenize gerek yok. Çünkü meyvelerin içindeki çekirdekler o kadar büyüktür ki genellikle kazara yutulmazlar.
Hastalıklar ve zararlılar
Kuş kirazı oldukça sağlam kabul edilse de zararlılardan ve hastalıklardan tamamen kurtulmuş değildir. Bu, bir ağacın ağ güvesi tarafından tamamen yutulabileceği anlamına gelir. Larvalar yapraklarla beslenir ve neredeyse bitkiyi tamamen yiyebilirler. Ancak Prunus padus bu durumdan oldukça çabuk kurtulur ve yeniden filizlenir. Ayrıca kuşlar besin kaynağından memnun olduklarından bu sorun genellikle kendi kendine çözülür. Mahsülü etkileyebilecek başka hastalıklar ve zararlılar da var:
- kabuk
- Yaprak lekesi hastalığı
- Kahverengi çürüklüğü
- tüm mantar hastalıkları
- mantar ilaçları ile buna karşı önlem alın
- bulaşmış tüm dalları ve dalları kaldırın
- Yaprak bitleri ve meyve sinekleri
- sert su jeti ile püskürtün
- arka arkaya birkaç gün
İpucu:
Bitkinin hastalıklara ve zararlı istilasına karşı daha iyi korunması için bakım hatalarından kaçınılmalıdır. Bunlar arasında yanlış karanlık konum, çok kuru ama aynı zamanda su birikintisi ve kireçli ve çok ağır toprak yer alıyor.
Bitkiler
Çalıların sonbaharda dikilmesi idealdir. Burada çok yayılan bitkinin durdurulması ve yer altına yayılmaması için kök bariyeri oluşturulması önemlidir. Bunu yapmak için, köklerin nüfuz edememesi için kök topunun çevresinde yoğun bir ağ kullanılmalıdır:
- Kompost ve boynuz talaşıyla toprağı hazırlayın
- Kök topunun iki katı büyüklüğünde çukur dikme
- Balyayı tamamen suya batırın
- drenaj gerekli değildir
- Genç bitkiler için destek ekleyin
- Bitki ekle
- Toprağı doldurun
- iyice bastırın
- dökün
İpucu:
Birkaç bitkiden oluşan bir çit oluşturursanız, artık yeterli mesafe olduğundan emin olun. Prunus padus'un genişliği de artar, böylece daha büyük ekim mesafelerinde bile opak çitler hızla oluşturulabilir. Burada bir ila iki metrelik ekim mesafesini korumalısınız.
Kesme
Kuş kirazının budanması önemlidir çünkü çalı geniş ve hızlı bir şekilde büyür. Burada en önemli şey doğru zamana dikkat etmektir. Yılda neredeyse 80 santimetre büyüyen kuş kirazını küçük tutmak için yılda bir kez yeterli olmuyor. Çit bitkisi mi yoksa soliter bitki mi olduğuna bağlı olarak kesme işlemi buna göre yapılmalıdır:
- şubat ve mart ayları arasındaki kış sonunda kesilir
- don olmayan, kuru ve bulutlu bir gün seçin
- sonbaharda ikinci kez
- Çit yüksekliğini kesin
- Bir ağacı veya çalıyı seyreltmek
- hasarlı ve ölü ahşabın çıkarılması
- ayrıca dikey olarak büyüyen veya sürgünler arasında geçiş yapan
- Bir ağacın tepesini uygun bir şekilde kesin
- her zaman dışa bakan gözün üzerinden çapraz olarak kesin
- her zaman keskin ve temiz aletler kullanın
Ağaç gibi büyüyen Prunus padus'un tepesi geçirgense ve kesildikten sonra bile bu tamamen yeterlidir. Çit de kesildikten sonra tekrar biraz geçirgen hale gelir, ancak kısa süre sonra tekrar opak hale gelecektir.
Not:
Kök bariyeri kurulmamışsa, düzenli kesim yaparken yan kök raylarını da çıkarmanız gerekir. Bunları gübreye eklemeyin, aksi takdirde onlardan yeni kuş kirazları büyüyebilir. Kökleri artık atıkların içine atmak daha iyidir.
Kışlanıyor
Yaşlı kuş kirazı bitkileri, hava çok soğuk olsa bile kışı atlatır, ancak herhangi bir koruma olmadan, köklerin üzerindeki gövdenin etrafına bir malç tabakası yerleştirilebilir. Ancak genç, yeni yetiştirilen bitkilerin ilk kışın şiddetli donlardan korunması gerekir:
- Çalıları veya yaprakları toprağın üzerindeki kök topağının üzerine yerleştirin
- Tacı bitki yünüyle örtün
- Yeni oluşturulan çitleri bitki yünüyle örtün
- kışın bile sulamayı unutmayın
- kurak dönemlerde don olmayan günlerde su
Not:
Kışın, uzun süre yağmur yağmazsa Prunus padus'un kuruması, bitkinin don nedeniyle ölmesinden daha olasıdır.
Yayın
Kuş kirazlarının çoğ altılması çelikler kullanılarak kolaydır. Bu tür çoğ altma, bitkilerin bir çit oluşturması durumunda özellikle faydalıdır. Hızla büyüyen çalılar, iki ila üç yıl gibi kısa bir sürede kesimlerle yoğun bir çit oluşturabilir. Ancak kesimlerden de tek taş yetiştirilebilir:
- Kesilmiş parçaları kullanın
- bunlar zorlu çekimler
- sonbahar ve kış arasında
- Yaklaşık 40 santimetre uzunluğunda sürgünler kullanın
- her odun kesmede üç yaprak düğümü mantıklı
- saksı toprağı olan saksılara koy
- yer altında bir yaprak düğümü
- aydınlık, sıcak bir yere yerleştirin
- Pencere pervazına veya sera idealdir
- nemli tutun
Köklenme gerçekleştikten sonra küçük genç bitkiler ilkbaharda doğrudan açık havada istenilen yere dikilebilir. Alternatif olarak yapraklı çelikler ilkbaharda kullanılıp aynı şekilde yetiştirilebilir. İlk yeni yapraklar göründüğünde onlar da açık havaya ekilir.
Not:
Kesilenleri keseceğiniz gün donmamış, kuru ve üzeri kapalı olmalıdır. Daha sonra bitkideki arayüzler, bitkinin kendisi zarar görmeden en iyi şekilde iyileşip kapanabilir.
