Mugwort veya Artemisia vulgaris, botanik ismiyle anılan bitki, çok yönlü bir bitkidir. İster mutfakta baharat olarak ister tıbbi özellikleri nedeniyle kullanılsın, bahçe yatağında veya kapta yetiştirmeye değer. Ve çok basit.
Mugwort yağlı yiyeceklere tat verir ve sindirimini kolaylaştırır, çay olarak içilebilir veya krampları hafifletebilir - bunlar tek başına bu iştah açıcı bitkiyi bahçede ve balkonda bir zenginlik haline getiren birçok iyi nedendir.
Fakat Artemisia vulgaris'in sunduğu tek avantajlar kesinlikle bunlar değil. Buna ek olarak, bakımı kolay yapısı da bitkiyi yeni başlayan bahçıvanlar için bile ideal kılmaktadır. Taze yaprakların, köklerin ve yumruların tadını çıkarmak istiyorsanız tek yapmanız gereken aşağıdaki ipuçlarını takip etmek.
Konum
Konumu seçerken minnettar pelin bakımının kolay ve iddiasız olduğunu kanıtlar. Tam güneş veya kısmi gölge, her ikisini de tolere eder. Onun için hava çok karanlık olmamalı. Artemisia vulgaris hala gölgede yetişiyor ancak daha sonra önemli ölçüde daha az uçucu yağ üretiyor. Sonuç olarak tat ve etki bozulur.
Ayrıca yeterli alan olduğundan da emin olmalısınız. Pelin iki metreye kadar yüksekliğe ulaşabilir. Buna göre tesisin yukarı doğru çok fazla boş alana ihtiyacı var. Balkonda yetiştirirken saksının da buna uygun büyüklükte olması gerekir.
Mugwort diğer otlar ve bitkilerle iyi anlaşır. Ve onlarla da rekabet etmiyor. Özellikle uygun komşular:
- Adaçayı
- Papatya
- Oregano
- Marigold
- Peygamber Çiçeği
- Sarı Kantaron
İpucu:
Temel olarak konuma benzer talepler getiren tüm bitkilerle.
Substrat
Gevşek, humus açısından zengin ve orta düzeyde besin içeriğine sahip – Artemisia vulgaris için ideal substrat böyle görünüyor. Ama aynı zamanda daha azıyla da yetiniyor. Ancak bunun için iyi bir şey yapmak ve hızlı büyüme sağlamak istiyorsanız, olgun kompostla zenginleştirilmiş ve küçük taneli çakılla gevşetilmiş saksı toprağına veya bahçe toprağına güvenin.
Bitkiler
Mugwort farklı şekillerde yetiştirilebilir. Doğrudan yatağa veya saksıya ekebilir, erken yetiştirebilir veya bitki olarak satın alabilirsiniz. Elbette, halihazırda yetiştirilmiş bitkilere güveniyorsanız bu özellikle hızlı ve kolaydır. Tohumları ekmek veya kendiniz çimlendirmek de kolaydır.
Tohumların ön çimlenmesi ve ekim
Tohumlar Şubat ayından itibaren iç mekanda yetiştirilebilir. Bunu yapmak için tohumlar büyüyen toprağın üzerine yerleştirilir, sulanır ancak alt tabaka ile kaplanmaz. Çünkü pelin hafif bir çimlendiricidir. Kurumasını önlemek için saksının üzerine şeffaf bir film yerleştirilebilir.
Eşit derecede nemli tutulursa ancak asla ıslak tutulmazsa ve yeterli ışık varsa, tohumlar oldukça hızlı bir şekilde filizlenir ve sekiz hafta sonra delip dışarı çıkarılabilir ve dışarıya çıkarılabilir.
Nisan ayından itibaren ekim doğrudan açık havada yapılabilir. Genç bitkilerin ekimi de öyle. Bitkilere ya yeterli mesafe bırakıldığını ya da yeniden dikilmeleri gerektiğini unutmamak önemlidir. Sıralar arasında 50 cm olmalıdır, aksi takdirde Artemisia vulgaris çok yıllıkları için hızla çok dar hale gelecektir.
Döküyor
Pelin temelde yalnızca bir kovada yetiştiriliyorsa veya önceden çimlendirilmişse ek sulamaya ihtiyaç duyar. Yatakta büyüdüğünde kendi başının çaresine bakar, tek istisna uzun süren kuru dönemlerdir. Artemisia vulgaris bundan rahatsız olduğundan her durumda su basmasını önlemek önemlidir. Sulama için yağmur suyu veya musluk suyu kullanılabilir - pelin ile aynıdır.
İpucu:
Pelin otu bir malç tabakasıyla işlenirse zaten düşük olan sulama çabası daha da az altılabilir.
Dölle
Bitkileri ekerken kompost veya boynuz talaşı kullanırsanız gübreden tasarruf edebilirsiniz. Her baharda tek doz tamamen yeterlidir. Malçlama burada da yine bir avantaj; yağmur yağdığında ve sulama suyuyla içindeki besinler toprağa ulaşarak bitkilerin uzun süreli bakımını sağlıyor.
Hasat
Pelin otunun kökleri, yaprakları, meyveleri ve çiçekleri hasada uygundur. Ama aynı zamanda eşit derecede değil. Çiçeklenmediği zamanlarda yapraklar hoş bir tada sahiptir, ancak çiçeklenme başlar başlamaz çok acı olurlar. Daha iyi seçim o zaman çiçekler ve meyvelerdir. Kökler herhangi bir zamanda toplanıp kullanılabilir.
Depolama
Otun tüm kısımları taze olarak kullanılabilir. Kurutma da mümkündür. Bunu yapmak için, yapraklar veya hasat edilen diğer bitki parçaları havayla kurutulmalı ve ardından hava geçirmez şekilde kapatılmalıdır. Her durumda tüm parçaların tamamen kuru olduğundan emin olun. Aksi takdirde küf hızla oluşacaktır.
Kışlanıyor
- Artemisia vulgaris dayanıklıdır ve dona iyi dayanır. Bu nedenle yatakta herhangi bir korumaya gerek yoktur. Bir kat malç da zarar vermez.
- Kovada işler farklıdır. Büyük saksılarda bile kökler kalıcı olarak donabilir ve bu nedenle hasar görebilir, hatta ölebilir.
- Küçük bitkiler eve getirilmeli ve parlak ama serin tutulmalıdır.
- Daha büyük bitkiler için bahçe keçesi, malç, saman ve çalı çırpı ile izolasyon önerilir.
- Pelin kışın örtülüyorsa yeterli ışık ve sıvı olduğundan emin olun.
- Çok az sulamak tamamen kurumasını önler.
Karışım
Dallar düzenli olarak hasat edilirse Artemisia vulgaris ek budama gerektirmeden iyi durumda olur. Pelinin yine de küçük tutulması gerekiyorsa veya daha kompakt bir büyüme alışkanlığı isteniyorsa, bir karışım yapılabilir. Bunun için ideal zaman bahardır. Dallar ikiye kesilebilir.
Tipik hastalıklar ve zararlılar
Zararlılara ve hastalıklara gelince, pelin son derece sağlam ve dayanıklıdır. Su basmasından kaynaklanabilecek olası çürüme dışında etkilenmez. Aynı zamanda zararlılara karşı da tam bir kovucu etkiye sahiptir. Bu özellik onu daha duyarlı bitkilerle birlikte dikim için ideal kılar. Çünkü koruması da ona devredildi.
Sıkça sorulan sorular
Pelin kullanırken dikkatli olmam gerekir mi?
Pelin sadece mutfak baharatı değil aynı zamanda şifalı bir bitki olduğundan büyük miktarlarda kullanılmamalıdır. Burada bir kez korkulacak bir tehlike yoktur, ancak uzun süre boyunca daha büyük miktarlarda tüketilirse dikkatli olunmalıdır. Çünkü bu durum intoleransa ve hatta zehirlenme belirtilerine yol açabilir.
Pelin otu dondurulabilir mi?
Hasat edilen pelin yapraklarını ve çiçeklerini sorunsuz bir şekilde kurutmak mümkündür ancak bu süreçte bir miktar aroma kaybı olur. Esansiyel yağlara daha az zarar verdiği için dondurmak burada biraz daha uygundur.
Pelin hakkında kısaca bilmeniz gerekenler
- Tür/Aile: Çok yıllık. Papatya familyasına (Asteraceae) aittir
- Bakım çabası: Düşük. Bakımı kolay
- Çiçeklenme zamanı: Türlere bağlı olarak, birçok küçük beyaz-gri çiçekten oluşan çok sayıda uzun çiçek mumları ile haziran ayından eylül ayına kadar. Çoğu zaman türler hiç çiçek açmaz
- Yeşillik: Ilıman kışlarda çok pinnatlı ve ayrık sarı-yeşil veya gümüşi-gri yapraklı kış yeşili
- Büyüme: Çalı, iyi dallanmış büyüme
- Yükseklik: 10 ila 120 cm
- Yer: Güneşli ila kısmen gölgeli, ancak hafif gölge tercih edilir. Diğer türler tam güneşi tercih eder. Geçirgen ve orta derecede kuru, tercihen kumlu toprak
- Ekim zamanı: Zemin donmadığı sürece
- Budama: Çok uzun olan sürgünleri kesin, aksi halde budamaya gerek yoktur
- Çoğalma: İlkbaharda veya sonbaharda bölünerek ve ilkbaharda veya yazın sonlarında kesimlerle
- Bakım: Sadece uzun süre kuruysa sulayın. Döllenme gerekli değil
- Kışlanıyor: Dayanıklı
Türler
- Edelrue (Artemisia arborescens): Güneşli bir yeri tercih eder. Gümüşi gri yaprakları nedeniyle çekici
- Pelin (Artemisia absinthium): Yükseklik 70-120cm. Beyaz-gri çiçekleri ve gri-gümüş yapraklarıyla haziran ayından eylül ayına kadar uzun çiçeklenme dönemiyle ayırt edilir. Tamamen güneşli bir yer gerektirir. Salyangozlar kokudan hoşlanmazlar ve çoğu zaman pelin dallarıyla süslenmiş bitkilerden ve yataklardan uzak dururlar. Gübre olarak işlendiğinde pelin, bit gibi zararlılara karşı yardımcı olur
Çeşitler (seçim)
- 'Lambrook Silver': vermut. Yükseklik 70-100cm. İnce gümüşi yapraklar
- 'Nana': Artemisia schmidtiana. Yükseklik 15-20cm. Haziran'dan Temmuz'a kadar beyaz, gümüşi parlaklıkta çiçekler. Tam güneşte kumlu kuru toprakta yaprak halısı oluşturur. Bilinen çeşitlilik
- 'Oriental Limelight': pelin. Ağustos ayında çiçek açar. Sarı-yeşil pinnate ve bölünmüş yapraklar
- 'Powis Kalesi': Asil elmas. Yükseklik 70cm. Gümüş Yapraklar
- 'Gümüş Kraliçe': Artemisia ludoviciana. Yükseklik 70-100cm ince gümüş renkli yapraklar
Kullanım
Ara sıra bir fincan pelin otu çayının yaşlanmayı yavaşlattığı söylenir.
