Biberler Orta ve Güney Amerika'nın subtropikal bölgelerinden gelir. Sağlıklı sebzeler çiğ, kızartılmış, buharda pişirilmiş veya tatlı ve ekşi turşuyla servis edilir. Gittikçe daha fazla sayıda hobi bahçıvanı biber yetiştirme konusunda elinden geleni yapıyor. Bitkinin ihtiyaçlarını bilen ve ay takviminin talimatlarını takip eden herkes zengin bir hasatla ödüllendirilecektir. Sizin için en önemli bilgileri bir araya getirdik.
Biber çeşidi
Biber (Capsicum), domates gibi, itüzümü familyasına (Solanaceae) aittir. Sebzeler baharatlılıklarına göre hafif tatlı biber, acı biber, pul biber ve kırmızı biber olarak ayrılır. Tüm çeşitler, müstehcenlikten sorumlu madde olan kapsaisin içerir. Almanya'da en yaygın tür Capsicum annuum'dur.
Ekim
Biber bitkilerini bahçe mağazalarından satın alabilirsiniz. Ancak biber tohumlarından kendi bitkilerinizi yetiştirmek çok eğlenceli. Çeşit seçimi çok büyük. Şekillerin, renklerin ve farklı tatların çeşitliliği karşısında şaşıracaksınız. Tohumların sağlam bitkilere dönüşebilmesi için ay takvimini ve önceki nesillerin bilgilerini kullanıyoruz.
Site koşulları
Biber bitkileri serada gelişir. Geçtiğimiz yazların sıcak havaları, güneşli bölgelerde açık havada biber yetiştirmeyi mümkün kılıyor. Korunan balkonda herkes için en uygun konum vardır.
Biber Ekme
Biber tohumlarını ekmek için ihtiyacınız olacak
- bir bitki kasesi
- Toprak ekme
- pencere eşiği için muhtemelen mini bir sera
Ekim kabına toprağı doldurun. Biber tohumlarını iki inç aralıklarla yerleştirin. Üstüne yaklaşık 1 santimetre kalınlığında bir toprak tabakası ekleyin. Tohumları oda sıcaklığında suyla yavaşça sulayın. Tohum tepsisini folyo ile örtün. Küf oluşumunu önlemek için kapağı her gün havalandırın. İlk fideler iki hafta sonra görülebilir. Daha sonra folyo çıkarılabilir. Küçük bitkilerde dört kotiledon bulunduğunda saksılara ekilebilir.
Dikkat:
Biber bitkilerinin iyi gelişmesi için sıcaklığa ve ışığa ihtiyacı vardır. Optimum sıcaklık 20 ila 22 santigrat derecedir.
Zamanın geldiği nokta
Ay takviminde biber tohumlarının ekimi için uygun zamanlar olarak meyve veren günler işaretlenmiştir. Ateş burçları Koç, Aslan ve Yay'a karşılık gelirler. Ateş elementi yeryüzüne sıcaklık getirir ve kırmızı biber, salatalık, kabak ve balkabağı gibi sıcağı seven bitkileri destekler. Pencere kenarında ekim ve yatakta ekim meyve verme günlerinde yapılmalıdır. Meyve verme günleri aynı zamanda yeni tohum elde etmek veya çelikleri kesmek için de uygundur.
2023 ay takvimi biber tohumlarının ekim tarihlerini gösterir:
Şubat
- 06. – 02/08/2023
- 17. – 18/02/2023
- 25. – 26/02/2023
Mart
- 05. – 03/08/2023
- 16. – 17/03/2023
- 24. – 25/03/2023
Nisan
- 02. – 04.04.2023
- 12. – 04/13/2023
- 04/21/2023
- 29. – 30 Nisan 2023
Mayıs
- 05/01/2023
- 10. – 05/11/2023
- 05/18/2023
- 25. – 29/05/2023
Bu arada, bahçe faaliyetlerinizi yalnızca aya dayandırmak her zaman mümkün olmayacaktır. Son olarak havanın da belirleyici bir etkisi vardır. Ancak meyve, yaprak, çiçek ve kök günleri arasındaki değişimi içselleştirip bahçenizi buna göre planlarsanız başarıyı kısa sürede fark edeceksiniz.
Ay takvimi
Ay, Dünya'da olup biten birçok şeyi etkiler. Hava durumunu, değişen gelgitleri ve bitkilerin gelişimini etkiler. Maria Thun (1922 – 2012), ay veya ay takviminin kurucusu olarak kabul edilir. Ayın bitki büyümesi üzerindeki etkisini inceledi. Ateş, hava, toprak ve suyun dört elementinin bitkilerin organları üzerinde etkisi olduğunu keşfetti.
Doğrudanbağlantıları arasında belirledi
- Ateş ve Meyve
- Hava ve çiçek
- Toprak ve kökler
- Su ve yaprak
Giderek daha fazla çiftçi, bahçıvan ve kendi kendine yetebilen çiftçiler ekim, ekim, gübreleme ve hasat için en iyi zamanı ararken ay takvimine yöneliyor. Takvimay dönemlerini birbirinden ayırır
- Yeni Ay
- ay büyüyor
- Dolunay
- ay küçülüyor
Ayın evrelerinin yanı sıraayın on iki burçtaki konumunun da bir anlamı vardır. Her burç ayın bir evresine atanır.
- Ateş: Yay, Aslan, Koç
- Dünya: Oğlak, Boğa, Başak
- Hava: Kova, İkizler, Terazi
- Su: Balık, Yengeç, Akrep
Ay takvimi, ayın konumuna bağlı olarakdeki tüm bahçecilik faaliyetleri için olumlu ve olumsuz günleri gösterir ve bunlarıolarak işaretler
- Meyvegünleri
- Çiçek Günleri
- Kök Günleri
- Yaprak Günleri
Not:
Bugün dünya çapında kullanılan Gregoryen takvimi tanıtılmadan önce birçok kültür aya dayanıyordu. On iki ayın her biri aydaki bir değişikliği temsil eder.
