Birçok evde fesleğen saksılarda saklanır. Bitkiler genellikle alışveriş sırasında alınır ve daha sonra tamamen tükenir veya bakım eksikliği nedeniyle ölür. Daha küçük kaplarda bile kraliyet otu yetiştirmek oldukça kolaydır. Konumu doğruysa, bir kopyası birkaç yıl saklanabilir ve mutfakta veya başka bir yerde kalıcı olarak kullanılabilir.
Profil
- Cins: Fesleğen (Ocimum)
- Aile: Nane ailesi (Lamiaceae)
- Yaygın isimler: kraliyet otu, fesleğen, fesleğen otu
- çiftçiliğe bağlı olarak tek yıllık veya çok yıllık dik büyüyen bitki
- Büyüme yüksekliği: 20 – 60 cm
- Yapraklar: dişli veya pürüzsüz kenarlı uzun yapraklar, türlere bağlı olarak farklı renktedir
- Çiçek: yıllık çiçek salkımlarındaki zigomorfik sahte sarmallar, türe bağlı olarak farklı renklerde, çoğunlukla beyaz
- Çiçeklenme zamanı: Haziran başından Eylül ortasına kadar
- Kökeni: kuzeybatı Hindistan (kesinlikle doğrulanmadı)
- içerdiği maddeler nedeniyle mutfakta kullanılan bir bitki olarak kullanılır
Önceden yetiştirilmiş saksı bitkileri satın alın
Zayıflamış bir örnek satın aldıysanız kral otunu saklarken gerekli bakım önlemleri çok daha zordur. Baharat genellikle süpermarkette satın alınır. Bununla birlikte, bu örnekler yalnızca hızlı tüketim için yetiştirilmektedir. Basilia'nızın keyfini daha uzun süre çıkarmak istiyorsanız, mümkünse bitkileri bir fidanlıktan veya uzman satıcıdan satın almalısınız. Haftalık pazarlar da aynı derecede uygundur. Seçim yaparken şu noktalara dikkat edin:
- kurutulmuş alt tabaka
- Sap ve yapraklar açık yeşil
- zayıf aroma
- Haşere İstilası
- Yapraklarda renk değişikliği
- çürüyen koku
Yalnızca kuru bir alt tabaka, zayıf aromalar veya açık yeşil bitki materyali ise, bitkiyi güvenle satın alabilir ve tekrar baharatlayabilirsiniz. Aralarından seçim yapabileceğiniz yedi tür ve alt tür vardır:
- Fesleğen (bot. Ocimum basilicum)
- Bush fesleğeni (bot. Ocimum minimum)
- Tulsi (bot. Ocimum sanctum)
- Horapa (bot. Ocimum basilicum var. thyrsiflora)
- Limonlu fesleğen (bot. Ocimum citriodorum)
- Ağaç fesleğeni (bot. Ocimum gratissimum)
- Afrika fesleğen (bot. Ocimum kilimanschicum)
Her türün farklı özellikleri ve aroması olduğundan seçim yaparken acele etmeyin. Limonlu fesleğen, taze narenciye aromasıyla keyif verirken, horapa anasonu veya meyan kökü anımsatır.
Konum
Basilia'nın saksıda başarılı bir şekilde yetiştirilmesi için önemli bir nokta konumdur. Basilicum tropik bölgelerden bir cins olduğundan, konumun bitkinin gereksinimlerine göre ayarlanması önemlidir. İyi büyümeyi ve güçlü aroma gelişimini sağlamanın tek yolu budur. Kraliyet otu kurabiyesi, her türe bakılmaksızın aşağıdaki özelliklere sahip olmalıdır:
- Işık gereksinimi: güneşli
- Kısa süreler için ceza gölgesi tolere edilir
- sıcak
- Minimum sıcaklık: 12°C
- korumalı
Bitkiyi sürekli camın arkasında bırakmamak önemlidir. Basilia temiz havadaki yerleri sever ve özellikle yaz aylarını açık havada geçirir. Bunu mümkün kılabilirseniz balkonda, terasta veya bahçede zengin hasadın ve mis kokulu bitkilerin keyfini çıkaracaksınız. Bitkinizi yeni satın alıp saksısını değiştirdiyseniz ilk hafta onu çok fazla güneşe maruz bırakmamalı, yavaş yavaş alışmalısınız. Bu, yaprakların kurumasını ve olası güneş yanığını önleyecektir. Bitkinin öncelikle artan ışık miktarına uyum sağlaması gerekiyor.
Substrat
Fesleğenlerin saksıda saklanması ve yetiştirilmesi için önemli olan yalnızca konum değildir. Nane ailesine yeterli nem, besin maddeleri ve iyi bir duruş sağlamak için alt tabaka da aynı derecede önemlidir. Bitkinin kendine yerleşebilmesi için canlılığını artıran ve kışlamayı kolaylaştıran özel bir substrat bileşimine ihtiyacı vardır. Alt tabakayı şu şekilde tasarlayın:
- kolay
- geçirgen
- besin açısından zengin
- humos
- pH değeri: 6,5 – 7,2
- yüksek kalite
Gördüğünüz gibi fesleğenin öncelikle su basmasına karşı koruma sağlayan toprağa dikilmesi gerekir çünkü bitki buna karşı çok hassastır. Yeterli kompostla zenginleştireceğiniz humus bakımından zengin bitkisel toprak kombinasyonu ideal bir yapı ve tedarik için çok uygundur. Bitkisel toprağın avantajı çok sıkı olmamasıdır ve bu nedenle etkili bir uyum ve iyi bir geçirgenlik sağlar. Basil'in istediği de tam olarak bu.
Yeniden Saklama
Yukarıda da belirtildiği gibi, saksı değişimi fesleğenin bakımında önemli bir adımdır ve yalnızca yeni elde edilen örnekler için gerekli değildir. Saksı değişimi satın alındıktan hemen sonra yapılmalıdır, ancak eski saksı çok küçük olduğunda bitkinin daha büyük bir saksıya taşınması önemlidir. Besinlerin depolanmasında sorun yaşayan sıkıştırılmış veya eski alt katmanlarda da durum aynı olmalıdır. İlkbaharda saksı değişimi yapmak istiyorsanız bunu Mayıs ayında yapmalısınız. Bunun için önemli olan eskisinden daha büyük ve drenaj deliklerine sahip yeni bir saksıdır. Bitkiyi yeni alt tabakaya taşırken şu şekilde ilerleyin:
- Drenaj oluşturun
- Drenaj malzemesi: çakıl
- küçük bir alt tabaka doldurun
- Basilia'yı eski dünyadan serbest bırakıyoruz
- Toprağı dikkatlice silkeleyin
- Kökü kontrol et
- kurumuş, ölü veya çürümüş kökleri çıkarın
- yeni tencereye dikkatlice yerleştirin
- alt tabakayla doldurun
- nazikçe bastırın
- iyice nemlendirin
Çok büyük bir bitkiniz varsa onu bölmek en iyisidir. Kapta çok fazla alan olmadığı sürece, alan yetersizliğinden dolayı bir kapta ondan fazla ana gövde önerilmez. Bitkiyi bölerseniz daha büyük saksılara ihtiyacınız olmaz, sadece taze alt tabakaya ihtiyacınız olur.
Bakım
Kraliyet bitkisi yetiştirmenin büyük bir avantajı, yönetilebilir bakımdır. Tropikal bir bitki olduğu için çok fazla bakım gerektirse de ritim oluştuktan sonra bakımı çok daha kolay hale gelir. Su eklemeye ve kışlamaya özellikle dikkat etmeniz gerekir. Bitkiye gerektiği gibi bakım yapılmazsa, kraliyet otu hızla hastalık ve zararlılardan muzdarip olur. Ancak bunlarla da mücadele edilebilir.
Döküyor
Fesleğen tropik bir bitkidir ve yeterli neme oldukça bağımlıdır. Bu nedenle nem teminini sağlamak için düzenli olarak sulamanız gerekir. Ayrıca bitkinin boğulmasına izin vermemeye dikkat etmelisiniz. Su basması, özellikle saksıda fesleğenle ilgili çeşitli sorunlara hızla yol açar. Aşağıdaki noktalar sulama konusunda size yardımcı olacaktır:
- çok güneş olduğunda daha sık sulayın
- alt tabaka yüzeyi kuru olduğunda sulama
- Parmak testini kullanın
- küçük miktarlarda su uygulayın
Bardak altlığında su asla ayakta kalmamalı. Birkaç dakika sonra bunu dökmek en iyisidir, böylece nemin çok fazla birikip bitkinin tamamını yok edebilecek çürük köklere dönüşmesi önlenir. Fesleğen yalnızca az miktarda kireci tolere edebildiğinden, sulama için az kireçli su kullanmak en iyisidir. Aşağıdakiler bunun için çok uygundur:
- bayat musluk suyu
- Suyu filtreleyin
- Yağmursuyu
Sulama yaparken asla doğrudan kral otunun üzerine dökmemelisiniz. Bu, mantar hastalıkları riskini artırır ve güçlü güneş ışığı altında yapraklarda yanık oluşmasına neden olur. Bu tehlikenin kontrol altına alınabilmesi için yalnızca alt tabaka sulanır.
Not:
Fesleğen saksınızı asla yağmurun altına koymayın. Çoğu durumda bu, su birikmesine neden olur ve bitkiye ciddi şekilde zarar verebilir, bu da yaz aylarında yağmurdan korunmayı çok önemli kılar.
Dölle
Dünyanın tropikal bölgelerindeki diğer birçok bitki gibi kral otunun da ona gerekli besinleri doğru gübre ile gerekli zamanlarda sağlaması önemlidir. Fesleğenin yoğun aromasını geliştirebilmesi ve aynı zamanda canlılığını koruyabilmesi için yıl boyunca düzenli gübreleme yapılması gerekmektedir. Kışın bile gübreleme yaparsınız çünkü mahsul gerçekten kış tatiline girmez, özellikle de hasat ettiğinizde. Gübreleme şu şekilde çalışır:
- Sıklık: 2 – 4 hafta
- yüksek kaliteli bitkisel sıvı gübre kullanın
- sulama suyuyla yönetin
- ideal olarak sabahları gübreleyin
Sıvı gübre, sulama suyuyla daha kolay uygulanabildiğinden ve alt tabakaya daha hızlı dağıldığından gübrelemeye çok daha uygundur. Öğle güneşinin gübreyi alt tabakaya yakmaması için sabahları gübreleme yapmalısınız. Gübreleme yaptığınızda gübre, sulama suyu gibi yapraklara uygulanmaz.
Not:
Ocimum örneklerinizi düzenli olarak hasat etmek ve birkaç yıllık bir süre boyunca yetiştirmek istiyorsanız yalnızca organik bazlı ürünlerle gübrelemelisiniz. Bu, sağlığınızı olumsuz yönde etkileyebilecek kimyasalların yutulmasını önler.
Kesme
Gübreleme ve sulamanın yanı sıra fesleğenleri kesmek de bir diğer önemli bakım adımıdır. En önemli şey fesleğenlerin çiçek oluşturmasını önlemektir, aksi takdirde yaprakların aroması gözle görülür şekilde azalacaktır. Çiçeklenme sırasında güçlü bir acı aroma bile alırlar. Tercihinize bağlı olarak kesim tüm yıl boyunca yapılır ve yaz aylarında artan sıklıkta yapılır. Yalnızca sürgün uçlarını kesin ve asla çok yıllık fesleğenin odunsu kısmına kesmeyin. Yeni büyümeyi teşvik etmek için her çekimde daima en alttaki yaprak çiftini bırakın. Bu aynı zamanda fesleğenin çok hızlı büyüyüp büyümediğini kontrol altında tutmanıza da yardımcı olacaktır.
İpucu:
Bahçedeki fesleğenleri böcek merası olarak kullanmak istiyorsanız ilkbaharda budamaktan kendinizi kurtarın ve çiçek açmasını bekleyin. Çiçeklenmenin bitiminden kısa bir süre önce, kraliyet bitkisini kesin ve çiçekleri sirke yapmak için veya yenilebilir olduğundan salatanın bir parçası olarak kullanın.
Kışlanıyor
Kışlama, Ocimum'u Orta Avrupa'da kışın hakim olan düşük sıcaklıklardan korur. Şu şekilde ilerleyin:
- 15°C'nin altındaki sıcaklıklarda içeriye girin
- Kış mahalle sıcaklığı: 15°C – 20°C
- parlak
- taslaklardan korunuyor
- radyatörlerin üzerine koymayın
Bu dönemde yeterli nem çok önemlidir, aksi takdirde kraliyet otu kuruluk sorunu yaşar. Bunun için bir sprey şişesi veya otomatik nemlendirici kullanın. Yeterli ışıkta sorun yaşıyorsanız bahar gelene kadar yetiştirme ışıklarını kullanmak en iyisidir.
Yayın
Evet, fesleğen bitkileri bölmenin yanı sıra ekim veya çelikleme yoluyla da çoğ altılabilir. Tohum ekmeyi planlıyorsanız ya bitkinin çiçek açmasına izin vermeniz ya da tohum satın almanız gerekecektir:
- Ekim zamanı: Nisan
- Alt katman: 2 kısım saksı toprağı, 1 kısım kum
- nemlendirin
- yetiştirme kabına doldurun
- max. kap başına on iki tohum
- dünyadaki yer
- hafifçe bastırın
- Yetiştirme kabını kapatın
- bunun için streç film kullanın
- alternatif mini sera
- Sıcaklık: 20°C – 25°C
- Konum: parlak
- her gün havalandırın
- Alt tabakayı nemli tutun
- Tohumlar oldukça hızlı filizlenir
Fideler daha sonra seçilir ve uygun alt tabaka ile kendi saksılarına yerleştirilir. Öte yandan kesimler tüm yıl boyunca çoğ altma için kullanılabilir. Bunlar on santimetre boyunda olmalı ve bir veya iki çift yaprağa sahip olmalıdır. Bir bardak suda iki ila üç hafta bekletildikten sonra, köklerin gelişmesi gerekir, bu da bir tencereye ekime izin verir (konteyner başına maksimum on kesim).
Zararlılar ve hastalıklar
Fesleğen, kökenine rağmen oldukça dayanıklıdır ancak mantar veya virüs hastalıklarına hızla maruz kalabilir. Eğer bitki aşağıdaki mantar hastalıklarından birine yakalanmışsa, bitkinin etkilenen kısımlarını derhal çıkarmalı ve çöp kutusuna atmalısınız. Ocimum tüketim amaçlı kullanıldığından kimyasal maddeler uygulanamaz.
Kök kök çürüklüğü
Su basmasından kaynaklanır ve köklerin çürümesi ve hoş olmayan bir koku duyulması nedeniyle tüm bitkinin yok olmasına neden olabilir. Saplar farklı bir renk de alabilir. Maalesef bu durumda mantarın daha fazla yayılmaması için bitkinin tamamını yok etmeniz gerekir.
Yaprak lekesi hastalığı
Sarı veya kahverengi-kırmızı lekeler yapraklardaki nemden kaynaklanır. Yaprakları çıkarılırsa fesleğen hızla iyileşir. Bireysel noktalar birbirine çarpabilir ve bu da bitkiyi büyük ölçüde zayıflatır.
Yonca mozaik virüsü
Mozaik desende sararmış yapraklar ve lekeler görüyorsanız, bu viral bir enfeksiyondur. Ayrıca yaprak bitleri ve deformasyonlu veya basıklı yapraklar da görülebilir. İstila şiddetli ise, bitkinin tamamını yok edin. Aksi takdirde yaprak bitleriyle savaşın ve enfekte olmuş alanları temizleyin.
Fusarium solgunluğu
Bitki için ölümcül sonuçları olan bu ciddi mantar hastalığı, başta yaşlı olanlar olmak üzere yaprakların sararmasından tanınabilir. Bitki ayrıca önemli ölçüde zayıflar. Zamanla bitki ölür ve karşı önlem alınamaz.
Bahçede tutulduğunda haşere istilası da kaydedilebilir. Bunlar arasında esas olarak yapraklarla beslenmeyi seven salyangozlar ve iskele baykuşunun (Acronicta rumicis) tırtılları yer alıyor. Güve tırtılları toplanıp istila edilen kısımlar imha edilirken salyangozları bir salyangoz koruyucuyla uzak tutabilirsiniz.
İpucu:
Endişelenmeyin, yaprak ve gövde rengi bozulmadan kalırsa odunsu bir sap hastalık veya haşere istilası belirtisi değildir. Tüm fesleğen türleri, yıllar süren iyi bakımla çok sağlam bir şekilde büyüyen odunsu bitkilerdir ve bu nedenle, eğer bitki saksıda iyi durumdaysa odunsuluk olumlu bir yöndür.
