Genel olarak meyve ağaçları bağımsız olarak yetiştirilir. Ancak yetiştirmenin denenmiş ve test edilmiş özel bir yolu vardır: Kafeslerde meyve yetiştirmek. Espaliers, meyve ağaçlarının sürgünlerinin bağlandığı, ahşap veya metalden yapılmış kafes şeklinde bir yapıdır. Bu kafes yardımıyla dallar istenilen büyüme formuna getirilerek orada tutulur. Çoğu durumda, ısıdan daha iyi yararlanmak için bir duvara veya duvara kafesler inşa edilir. Ama aynı zamanda bağımsız espalier meyvesi yetiştirme seçeneği de var.
Konum
İki boyutlu olarak yetiştirilen meyve ağaçlarının yetiştirilmesinde doğru yer veya yön en önemli faktörlerden biridir. Duvar espalierleri tercihen doğu veya batı duvarlarının önüne yerleştirilir, böylece çiçek tomurcukları kışın sonlarında güney duvarında güneşten çok fazla ısınıp erken filizlenmez. Aydınlatma koşullarından en iyi şekilde yararlanmak için kuzey-güney yönünde bağımsız espalier ağaçları dikin.
- Duvar kafesi: doğu duvarında veya batı duvarında
- bağımsız kafes: kuzey-güney yönünde
- rüzgardan korunaklı
- güneşli ila kısmen gölgeli
Uygun meyve türleri
Espalierlerde iyi büyüyebilmeleri için yalnızca zayıf büyüyen bir anaç üzerine aşılanmış meyve ağaçları seçilmelidir. Çeşitli çekirdekli meyve ve sert çekirdekli meyve türleri ekime uygundur:
- Apple
- Kayısı
- Armut
- Kiraz
- Şeftali
- Erik
- Ayva
Elma için genellikle M9 adı verilen anaç kullanılır. Armutta farklı ayva anaçlarının başarılı olduğu kanıtlanmıştır. Bahçenizde espaliye meyve yetiştirmeyi düşünüyorsanız mutlaka bir fidanlık veya fidanlıktan tavsiye almalısınız. Sonbaharda burada çok çeşitli meyve ağaçları bulacaksınız.
İpucu:
Aslında klasik espalier meyve türleri olmayan üzüm, kivi ve böğürtlen de espalier'lerde popülerdir.
Uygun ağaç şekilleri
Espalier yetiştiriciliği için mevcut alan her zaman önemlidir. Meyve türünün yanı sıra ağacın şekli ve büyümesi de ayarlanmalıdır. İğ çalılarının yanı sıra, alçak veya yarım gövdeli, uzun gövdeli gövdeler de kafes için bir büyüme formu olarak seçilebilir. İnce veya küçük çalı şekilleri özellikle iki metre yüksekliğindeki kafesler için uygundur.
Espalier ve eğitim yöntemleri
Kafes genellikle ahşap veya metalden yapılır. Ağacın eğitileceği şekle zaten sahip olması gerekir. Çoğu durumda dalların bağlandığı teller de gerilebilir. Ahşap veya metalden yapılmış sağlam çapraz çıtalar, özellikle ağır yüklü meyve dalları için her zaman daha iyi destek sağlar.
- yatay palmet (çeşitli seviyelerde yatay dallar)
- iki kollu sicim ağacı (yalnızca iki yatay dal, basit palmet şekli)
- Fan kafesi (dalların yelpaze şeklinde yayılması)
- resmi olmayan kafes (istenildiği gibi çıtalar)
- U-Trellis (iki dal önce yatay, sonra dikey olarak yönlendirilir)
Armut ve elma, yatay palmet üzerinde yatay dallarla iyi bir şekilde yetiştirilebilir. Şeftali, erik, kayısı ve vişne ise daha gevşek bir yapıya ihtiyaç duyar. Bu yüzden onları yelpaze kafes üzerinde büyütmek en iyisidir. Dallar hafif bir açıyla (yaklaşık 45 derecelik açı) bağlanırsa yatay çıtalar da mümkündür.
Açık duran bir kafes oluşturun
Serbest duran kafesler genellikle çapraz çıtalara veya çapraz tellere sahip direklerden yapılır. En alttaki çapraz tel veya çıta, ilk yan sürgünün yerden yüksekliğine bağlanır. Ancak bunun yerden en az 50 cm yüksekte olması gerekir. Üst dalın yüksekliği iki metreden fazla olmamalıdır. Bakım ve hasat işi ancak bu şekilde yerden yapılabilir. Ağacın büyüme formuna bağlı olarak bireysel çapraz çubuklar arasındaki mesafe 40 cm civarında, bazen biraz daha az olur. Yalnızca kestane, robinia veya karaçam gibi hava koşullarına dayanıklı ahşap türlerini kullanın. Rüzgara ve hava koşullarına dayanabilmesi için bu tür ahşapların boyanmasına veya yağlanmasına gerek yoktur.
Ağaç için basit kafes
- 2 x Ø 10 cm uçlu ahşap direk (uzunluk en az 2 m)
- Çapraz çubuklar (yaklaşık 25 x 25 x 2000 mm)
- Vidalar
İki tahta kazığı yaklaşık 60 cm aralıklarla yere çakın. Kazıklar yeterli stabiliteyi sağlayacak kadar derine çakılmalıdır. Daha sonra çıtalar uygun uzunlukta kesilir ve direklere paralel olarak vidalanır. Yelpaze kafesinde tüm çıtalar tek bir noktadan dışarı doğru yayılır.
Birkaç ağaç için sağlam kafes
Birkaç meyve ağacı daha uzun bir kafese bağlanacaksa, direklerin bir direk tabanı kullanılarak yaklaşık 1,5 metre mesafede betonlanması mantıklıdır.
- Ahşap direk karesi (uzunluk en az 185 cm)
- eşleşen gönderi destekleri
- Beton
- Vidalar
- Çapraz çubuklar (yaklaşık 30 x 30 x 2000 mm)
Direkler betona yerleştirildikten ve hizalandıktan sonra çapraz çubuklar takılır. Uzun kafesler için, her seferinde tekrar ölçüm yapmanıza gerek kalmaması için çıtaların yerleştirilip vidalanacağı ara parçası olarak iki parça tahta kesmeye değer.
İpucu:
Dalları bükerken en önemli şey doğru zamandır. Genç, odunsu olmayan sürgünler uçtan yaklaşık 10 ila 20 cm uzakta hala esnektir. Daha uzun dallar hızla odunsu hale gelir ve çıkarıldığında kırılır.
Yer
Meyve ağaçlarının genellikle çok hassas kökleri vardır, bu nedenle onları bahçede su basmaya eğilimli olmayan bir noktaya dikmek önemlidir. Nemi iyi koruyan, besin açısından orta derecede zengin bir toprak en uygunudur.
- derin
- humos
- iyi drenajlı
Ekim Yapma
Meyve ağaçları Ekim ve Mart ayları arasında dikilebilir. Ancak ekimin ön şartı havanın don olmamasıdır. Sonbahar ekimi, ağacın yeni kökler oluşturmak için daha fazla zamana sahip olması avantajına sahiptir. Bu nedenle bu meyve ağaçları ilkbaharda dikilen ağaçlardan daha erken filizlenir. Espalier meyve ağacınızı alırken kaliteye dikkat edin. Aftlı, kötü iyileşmiş aşılama alanları olan veya seyrek dallanmış örnekleri olan ağaçları satın almamalısınız. Ağaç fidanlığından özellikle sağlam ağaçlar alabilirsiniz. Sorularınız varsa size iyi tavsiyeler vermekten de mutluluk duyarız.
İster önceden yetiştirilmiş bir espalier meyve ağacına karar vermiş olun, ister kendiniz normal bir genç ağaç yetiştirmek isteyin, dikim her iki varyant için de aynıdır. Bağlamak için tel veya başka sert malzemeler kullanmayın. Bunlar kısa süre sonra daralmalara yol açmaktadır. Sisal halatlar veya paket lastiği daha iyidir.
- Zaman: Sonbahar (don olmayan gün)
- Ekim çukurunu kazın (kök topunun genişliğinin ve derinliğinin iki katı)
- kökler bükülmemelidir
- Kazma çatalıyla tabanı gevşetin
- drenaj olarak muhtemelen kum veya çakıl doldurun
- Kafeslere olan mesafe: yaklaşık 20 cm
- Hazırlanan malzemeyi kompostla ekleyin
- Kök toplarını sulamak
- Saksı ürünleri için dış kök katmanını ellerinizle yırtarak açın
- Ağaç ekle
- Ekim çukurunu doldurun
- yukarı gel
- iyice sulayın
- muhtemelen bir dökme jant yaratın
- Öndeki sürgünü kafese bağlayın (hindistancevizi ipi veya lastik bantla)
- alttaki sürgünleri yatay olarak bağlayın (veya başka bir büyüme formu)
İpucu:
Elma gibi birçok meyve ağacı kendi kendini dölleyemez ve bu nedenle polen sağlamak için yakınlarda ikinci bir ağaca ihtiyaç duyar.
Bitki kesme
Genç ağacın eğitimi, doğru dikim budaması ile dikilmesiyle başlar. Espalier formları arasındaki tek fark dalların dizilişidir. Yatay palmetlerde dallar 90 derecelik bir açıyla (yani yatay) yükseltilir. Eğik palmet veya yelpaze kafesli sistemlerde dallanma açısı 45 derece civarındadır. Dikim kesimi ya doğrudan ekim sırasında sonbaharda ya da en geç ilkbahar başında yapılır.
- 2 güçlü yan dalı en alttaki çıtayla hizalayın
- armutlar ve elmalar için yatay olarak
- diğer tüm ağaç türleri için 45 derecelik bir açıyla (bireysel bölmelerin köşegeni)
- iki dal en alt katın ana dallarını oluşturur
- sabitleme nispeten gövdeye yakın bir yerde gerçekleşir
Halihazırda birkaç katmanı olan, erken kesilmiş bir meyve ağacı ise, geri kalan yan dallar (katmanlar) da bu şekilde bağlanır. Normal meyve ağaçlarında öncelikle ağacın kurulması gerekir. İki kollu espalier ağaçlar için ana sürgün gereksizdir ve bu nedenle iki yan dalın hemen üzerinden kesilebilir. Aşağıdakiler, ek katmanların inşa edileceği tüm espalier ağaçları için geçerlidir:
- kalan tüm yan dalları kaldırın
- merkezdeki çekimin ucunu yukarı doğru yönlendirin
Bakım
Geleneksel meyve ağacı yetiştiriciliğiyle karşılaştırıldığında, espalier meyve yetiştirmek yalnızca ekim sırasında daha fazla çalışma anlamına gelir. Espaliered meyvelerde sadece birkaç dal özel olarak desteklendiğinden, kesim çok net ve gerçekleştirilmesi kolaydır. Tabii ki, meyve ağaçları kuru zamanlarda düzenli budama, ek su ve ara sıra gübre gerektirir.
Döküyor
Taze dikilen meyve ağaçlarının köklerinin toprakta iyice yayılabilmesi için ilk etapta düzenli olarak sulanması gerekir. Daha eski, köklü örnekler yalnızca daha uzun kurak dönemlerde veya yüksek sıcaklıkta sulanır. Hiçbir zaman su birikmesinin meydana gelmediğinden emin olun.
Dölle
Sağlıklı büyüme için ışık ve suya ek olarak dengeli bir besin kaynağı da gereklidir. Dikimden sonraki ilk yıl toprağa kompost veya humus eklendiği sürece ek gübrelemeye gerek yoktur. Sonraki yıllarda ağaca, ilkbaharda toprağa işlenen ve daha sonra iyice çürümüş bir kompost tabakasıyla kaplanan tam bir gübre verilir.
Klasik palmet için özel kesim
Sonraki büyüme döneminde elma veya armut ağacı kesilmez ve engelsiz yayılmasına izin verilir. İlk eğitim kesimi, meyve ağacının dinlenme döneminde sonbahar sonu ile ilkbahar başı arasında gerçekleşir. Şimdi bir sonraki kat inşa ediliyor.
- Ortadaki sürgünü ikinci çıtanın yüksekliğinde kesin
- altında en az üç iyi gelişmiş göz (tomurcuk) korunmalıdır
- Yeni yan dallar ve merkezi sürgünün uzantısı bundan gelişir
Yıl boyunca yeni yan sürgünler birinci katta yatay olarak veya 45 derecelik açıyla gövdeden uzağa yönlendirilir ve bağlanır. Üst gözden oluşan sürgün dikey olarak yukarıya doğru yönlendirilerek yeni orta çekimi oluşturur. Yıllar geçtikçe, ağaç maksimum iki metrelik nihai yüksekliğe ulaşana kadar bu şekilde birkaç seviye inşa edilir. Daha sonra merkezi sürgün, son dal çiftinin hemen üzerinden kesilir, böylece ağacın artık yüksekliği değil, yalnızca genişliği büyür. Katmanlar inşa edilirken eski yan dallar da eğitiliyor. Bunlar artık tabanda yaprak kümeleri bulunan ikincil sürgünler oluşturdu.
- 4. yapraktan sonra (bu yılki) yumuşak ikincil sürgünleri kesin (yaz başı)
- birbirine çok yakın olan ikincil sürgünleri kaldırın
- Meyve filizleri yaklaşık dört yıl boyunca kesilmeden kalır
Koruma kesintisi
Ağaç tamamen olgunlaştığında, yıllık bakım önlemleri aromatik meyvelerin iyi bir şekilde hasat edilmesini sağlar. Bunlar şunları içerir:
- eski meyve sürgünlerini üç ila dört tomurcuk olacak şekilde kesin (Şubat'tan Mart'a kadar)
- muhtemelen zirvede olumlu bir çekime yönlendirin
- Mart ayında elma, armut ve ayvalarda boy artışını orta sürgün ve yan dallardaki hafif, pürüzsüz kabuk ile kıs altın
- Kayısı, şeftali, erik ve kirazda bu kesim ancak hasattan sonra yapılır
İpucu:
Kayısılarda hasattan sonra yarıya kadar aşınmış meyve sürgünleri kesilir.
Çeşit önerisi
Tüm ağaç türleri espalier yetiştiriciliğine eşit derecede uygun değildir. Aşağıdaki çeşitlerle iyi deneyimlerimiz oldu:
Eski elma çeşitleri
- Alkmene: güzel aroma, sonbahar çeşidi
- Auralia: yüksek verim, güzel tat
- Kırmızı Berlepsch: depolama çeşitliliği, çok aromatik
- Gold Parma: denenmiş ve test edilmiş çeşitlilik, güzel tat
- Nordhausen'den güzel: bölgesel, sağlam elma çeşidi, depolanabilir
Yeni elma çeşitleri
- Gerlinde: kabuklara karşı pek hassas değil, dayanıklı sonbahar çeşidi
- Rebella: dayanıklı sonbahar elması, kabuklanmaya daha az duyarlı
- Rubinola: ağaçta uzun süre dayanır, sağlam
- Santana: kırmızı sonbahar çeşidi, tadı güzel, çok dayanıklı
- Topaz: ekşi tadı olan sağlam bir saklama çeşidi
Armutlar
- Alexander Lucas: geç olgunlaşır, iyi depolanır
- Clapp'ın favorisi: güzel aromalı yaz armudu
- Paris Kontesi: sağlam armut çeşidi, iyi depolanır
- Gute Luise: iyi saklama özelliklerine sahip lezzetli sonbahar armudu
- Charneau'nun Lezzetlisi: sağlam sonbahar armut, uyarlanabilir
Ayvalar
- Bereczki: Macaristan'dan armut ayvası
- Radonia: Radebeul'dan armut ayvası
- Vranja: Sırbistan'dan armut ayvası
- Wudonia: Wurzen'den elmalı ayva
Şeftali
- Bebedicte: beyaz, sulu etli, kıvırcıklık hastalığına dayanıklı
- Fruteria: beyaz etli kırmızı çeşit, sağlam
- Red Haven: kanıtlanmış çeşitlilik, sarı et, çok sulu ve tatlı
- Revita: pembe çiçekler, beyaz et, kıvırcıklık hastalığına karşı dayanıklı
- Kırmızı bağ şeftalisi: pembe çiçekli, kırmızı etli, çok sağlam
Kayısı
- Compacta: orta büyüklükte, sulu meyve, yavaş büyüyen
- Harlayne: Monilia'ya karşı duyarsız, yüksek verimli
- Harogame: Monilia'ya karşı dayanıklı, güzel renkli meyveler
- Kuresia: çok aromatik, Sharka virüsüne karşı yüksek direnç
Kışlanıyor
Kışlama sırasında dikkate alınması gereken özel bir şey yoktur, yeter ki meyve ağaçları korunaklı bir yerde olsun. Genç ağaçların kökleri, kalın bir humus veya malç tabakasıyla toprağın donmasına karşı korunur. Ancak çiçeğe özel dikkat gösterilmelidir. Geç donlarda çiçeklerin donma riski vardır. Ağacın üzerine gece boyunca yayılan bir yapağı sınırlı koruma sağlar. Ancak geç çiçeklenen meyve çeşidini seçmek daha iyidir.
Sonuç
Küçük bahçelerde bile meyve ağacı yetiştirmenin uygun bir yöntemi, onları kafes üzerinde yetiştirmektir. Ağaçlar çok az yer kaplar ve bahçıvana özellikle aromatik, güneşte olgunlaşmış meyveler sağlar. Espalier meyve yetiştiriciliği normal ekime göre biraz daha zaman alıcı olmasına rağmen, deneyimsiz bahçıvanlar için bile yöntemin öğrenilmesi ve kullanılması hala kolaydır.
