Domates bitkilerinin bir gün dolgun, kırmızı ve sağlam meyveler vermesi gerekir. Ancak o zamana kadar, bu çeşitli itüzümü bitkilerinin (Solanum lycopersicum) uygun şekilde işlenmesi gerekiyor. Temel olarak kendinizi biraz domates ruhuna sokmanız yeterlidir. Zaten mutlu bir şekilde büyüyor. Zararlılardan korur, önce arıları, sonra insanları sevindirir. Bakımını yaparken dikkat edilmesi gereken üç ana bileşen vardır: hava durumu, doğru sulama davranışı ve köklenme. İşte detaylar.
Bakımdan önce
Domatesler nereye gitmeli, balkondaki saksılara mı, seraya mı, yükseltilmiş yatağa mı yoksa yatağa mı? Tohumlardan mı yetiştiriyorsunuz yoksa bitki mi satın alıyorsunuz? Hangi çeşit?
Kültür türü ve bitki seçimi, daha sonraki domates bakımında “hava, sulama, cimrilik” dışında nelerin dikkate alınması gerektiğini belirler.
Ekim ve Dikim
Tohumlar
İlk birkaç hafta domates bakımı söz konusu olduğunda, tohumları kendiniz yetiştirmeniz veya küçük domates fidelerini Nisan ayında satın almanız arasında fark vardır. Domates tohumu alırken belirli bir tohuma karar vermelisiniz. Yüksek performanslı, steril F1 tohumları veya tohuma dayanıklı tohumlar için. İkincisi, diğer avantajların yanı sıra, meyveden kendi tohumlarınızı başarıyla ekebilme avantajına sahiptir. Tohum torbaları arasında, sunulan genç bitkilere göre daha fazla nadir çeşit çeşidi bulunmaktadır.
Genç bitkiler
Genç bitkileri erken satın almak, sizi yalnızca genç fidelere bakmaktan ve onları yolmaktan kurtarmakla kalmaz. Pek çok çeşit rafine edilmiş bir versiyonda mevcuttur. Kat kat daha fazla meyve veriyorlar. Ancak yağmura karşı özellikle hassastırlar ve balkon, teras veya sera için çok uygundurlar.
Çeşitler
Domates çeşitlerinin seçimi gerçekten çok büyük. Ancak çeşit seçiminde belirleyici olan sadece lezzet değildir. Bakımın yoğunluğu ve bazı hastalıklara karşı dayanıklılığı da rol oynayacaktır. Aşağıda bazı çeşit örnekleri verilmiştir:
Domates ‘Celsior’
Güçlü büyüyen ve sağlam kokteyl domatesi. İlk dona kadar uzun hasat süresi.
Domates 'Kerise Sarısı'
Açık havada ve saksı yetiştiriciliğine uygundur. Çok kuvvetli, bağlanması gerekiyor. Geç yanıklığa karşı sağlıklı ve dayanıklı.
Domates 'Dattelwein'
En iyi tatlı domateslerden biri. Kolayca patlamayan özellikle çok sayıda küçük meyve taşır. Bu çeşit hem açık havada hem de kaplarda yetiştirmeye uygundur.
Domates 'Matina'
Patlamaya dayanıklı meyvelere sahip, eski, kanıtlanmış bir çeşittir. Serada ve çiftlikte erken hasat.
Domates 'Meksika Ballı Domates'
Sağlamdır ve dış mekanlara çok uygundur. Çok uzun boylu büyür, yüksek verimlidir ve güvenilir bir şekilde aromatik, tatlı domates üretir. Ayrıca kuraklığa da dayanıklıdır.
Domates 'Chernij Prinz'
Çok sağlam, erkenci biftek domates çeşididir. Ayrıca dış mekan kullanımına da uygundur.
Kokteyl domates 'Şeker Üzüm'
Güçlü büyüyen ve sağlam kokteyl domatesi. Balkon veya terasta saksı kültürüne çok uygundur.
İpucu:
Diğerlerinin yanı sıra, 'Sweet Million', 'Tigerella', 'De Berao', 'Philovita F1', 'Dasher' ve 'Philovita' çeşitlerinin korkunç geç yanıklığa karşı özellikle dirençli olduğu kabul ediliyor.
8 bakım ipucu
Uygun bakım bitkinin sağlığını ve dolayısıyla hasadın başarısını da belirler. İşte domates bakımıyla ilgili ipuçlarımız:
Doğru başlangıç
Domates bitkileri yalnızca toprak kesinlikle donmadığında dışarıya çıkar. Erken yetiştirilmiş olmaları veya bitmiş bitki olarak satın alınmış olmaları önemli değildir. Bu genellikle Mayıs ayında Buz Azizlerinden sonraki durumdur. Elbette serada bu bir sorun değil. Erken hasat yapmak istiyorsanız bitkileri nisan ayında ekebilirsiniz ancak sonrasında hava tahminlerini takip etmelisiniz. Gece donları bekleniyorsa, bitkilerin zamanında folyo ile kaplanması gerekir. Folyo yapraklara değmemeli ve sabah ilk iş tekrar çıkarılmalıdır.
Toprak ve konum
Fideler saksıya veya toprağa yeterince derin dikilmelidir. Kök tabanının beş santimetre yukarısı iyi bir ölçümdür. Bu daha fazla yeni köklerin oluşmasını sağlar. En iyi ihtimalle toprak besin açısından oldukça zengindir. Toprağı hazırlamak için bu, toprağın kompostla iyice karıştırılması anlamına gelir. Hastalık ve zararlıları önlemek için, bir yıl önce domates yetiştirilen tarlaya domates ekilmemelidir. Özellikle iyi komşular turp, ıspanak veya lahanadır. Bezelye, rezene ve patlıcan, patates ve biber gibi diğer itüzümü bitkileri domateslerin yakınında yetiştirilmemelidir.
İlk haftalar
Artık küçük domates bitkilerinin iyi bir başlangıç için sıcaklığa ve suya ihtiyacı var. Küçük köklerin ıslakta durmaması için saksılarda veya açık havada gevşek toprakta iyi bir drenajın olması çok önemlidir. Başlangıçtan itibaren biraz destek almaları gerekiyor. Bazı türler bir metrenin üzerinde yüksekliğe ulaşabilir.
Basitçe
Kıstırma, yanlardaki küçük sürgünlerin alınmasına verilen addır. Çoğu zaman olduğu gibi bu konuda da iki farklı görüş var. Kimisi kemer sıkmayı vazgeçilmez buluyor, kimisi ise buna karşı çıkıyor. Tartışmalara genel bir bakış herkesin karar vermesine yardımcı olabilir.
En üst düzeye çıkarmanın faydaları
- mevcut güç meyve veren sürgünlere gider; daha fazla enerji daha fazla ve daha büyük meyveler demektir
- daha az sürgün, daha az yaprak daha iyi havalandırma anlamına gelir, mantar hastalıklarına karşı daha az duyarlıdır
Kemer sıkmanın dezavantajları
- birçok açık yara patojenlerin girişini teşvik edebilir
- ince, uzun, olgun bitkilerde rüzgara karşı daha fazla duyarlılık
- daha fazla bakım çalışması; Meyve veren sürgünlerin yanlışlıkla kesilmesi tehlikesi
Biraz daha çaba harcamaya ve çok sayıda güçlü meyveye sahip ince bir bitki seçmeye karar verirseniz, genç bitkiyi Haziran ayında çimdiklemeye başlamalısınız. Büyüme devam ettikçe, son domatesler Eylül ayında olgunlaşana kadar haftada bir kez yan sürgünleri çıkarın. Yaprak koltuklarında bu yan sürgünleri açıkça görebilir ve onları yana doğru kırabilirsiniz.
sürgünleri kesmek
Kural olarak, çalı domatesi çeşitleri veya yabani çeşitler hariç, bir domates bitkisinin en fazla iki ana sürgüne kadar büyümesine izin verilir. Ana çekimin mutlaka sonuna kadar sağlam bir desteğe ihtiyacı var.
İpucu:
Daha önce kullanılan tüm kafesler, malzemesi ne olursa olsun, tekrar kullanılmadan önce dezenfekte edilmelidir. Bunları denatüre alkolle ovalayabilir veya gaz ocağı kullanabilirsiniz.
Büyüme mevsimi ilerledikçe çiçek vermeyen tüm sürgünleri keserek bitki üzerindeki yükü hafifletirsiniz. Ağustos ayının sonunda, beşinci çiçeklenmeden sonra ana çekimi veya sürgünleri de kolayca kesebilirsiniz. Bu, büyük, olgun domatesleri sonuna kadar hasat edebileceğiniz anlamına gelir. Yaz sonunda hala oluşan çiçekler veya sürgünler, mevcut meyveler lehine titizlikle çıkarılmalıdır.
meyve seti
İlk çiçekler artık burada. Peki onlar da meyve verecek mi? Bütün çiçekler tozlaşır mı? Domates bitkisi kendi kendine tozlaşır. Bu, bir çiçekten gelen polenin başka bir çiçeğin stigmasına aktarılması gerektiği anlamına gelir. Bu aynı bitki olabilir. Arılar, bombus arıları ve rüzgar genellikle bununla ilgilenir. Bu özellikle serada kolay değildir. O zaman biraz yardım etmelisin:
- Serayı günde en az bir kez iyice havalandırın
- Domates bitkilerini sallamak
- Fırçayla poleni çiçekten çiçeğe aktarın
Meyveler küçük ve sert kalıyorsa bu yeterince tozlaşmadığının işaretidir.
Dölle
Ağır besleyiciler olan domates bitkilerine, başlamak için zaten besin açısından zengin bir substrat verilmiştir. Ancak haziran ayında bitkileri düzenli olarak gübrelemeye başlayabilirsiniz. Her durumda, ilk çiçekler oluşur oluşmaz iki haftada bir gübreleyin. Domatesin ihtiyacına tam olarak uygun hazır gübre kullanabilirsiniz. Doğal tercih ederseniz sulandırılmış ısırgan otu veya karakafes gübresi ile sulayabilirsiniz. Sıvı gübre elbette yaprakların ıslanmaması için doğrudan toprağa ekleniyor.
İnek gübresi, at gübresi, boynuz unu veya boynuz talaşı da doğal gübre olarak uygundur. İnceltme ve budamadan kaynaklanan atıklar da sağlıklı olduğu sürece uygundur. Domates yeterli miktarda alınmazsa veya yanlış besin maddesi alınırsa bu durum çoğunlukla yapraklarında veya meyvelerinde görülebilir. Anormallikler doğru yorumlanırsa uygun gübre uygulamalarıyla giderilebilir. Ancak her zaman belirli bir besin eksikliği veya hatası olmak zorunda değildir; bunun arkasında sıcaklıklar, güneş ışığı ve aydınlatma koşulları da olabilir:
- Çiçek ucu çürüklüğü: çiçeklerin tabanında kahverengi-siyah, gri renk değişikliği: kalsiyum eksikliği
- Meyvelerde yeşil veya sarı yaka: potasyum eksikliği veya nitrojen fazlalığı
- Orta ve alt yapraklardaki açık yaprak alanları: magnezyum eksikliği
- Yaprak kenarlarında sarı renk değişikliği: potasyum eksikliği
- Yapraklarda kırmızı renk değişikliği: fosfor eksikliği
- Sarımsı yapraklar: nitrojen eksikliği
- Kaşık yaprağı (en yüksek sürgün merdaneleri): aşırı gübreleme
Su temini
Bol yaprak, bol meyve, yani domates bitkisinin de bol suya ihtiyacı var. Sulama yaparken iki nokta önemlidir:
Öncelikle
Düzenlilik. Tüm büyüme mevsimi boyunca düzenli sulama, meyvenin kusursuz bir şekilde gelişmesini sağlar. Domateslerinizi birkaç gün sulamayı ihmal ederseniz ve ardından iki katı su ile telafi etmeye çalışırsanız, meyvelerin kırılma riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Domateslerinize özellikle dikkat ediyorsanız sabahları bayat, hafif ılık suyla sulayın.
İkincisi
Yalnızca aşağıdan su! İster yağmur suyu, ister sulama suyu olsun, domates bitkilerinin yaprakları hiçbir şekilde ıslanmaz. Bir mantar enfeksiyonu olan korkunç geç yanıklığa (Phytophtora) karşı duyarlı hale gelirler. Tabii ki, sağanak yağmur ülkeyi vurduğunda yataktaki domatesler hemen ölmez. Ancak birkaç yağmurlu gün varsa, dış mekandaki domatesleri de folyo ile korumalısınız. Kovadaki domatesler nispeten kolay bir şekilde kuru olarak saklanabilir.
İpucu:
Domateslerinizi kapalı domates evleri veya davlumbazlarla yağmurdan koruyorsanız iyi havalandırmaya titizlikle dikkat etmelisiniz. Sıcaklık farklılıkları altta yoğunlaşmaya neden olur ve bu da mantar istilasını artırır.
Domatesleri koruyun
geç yanıklığı (Phytophtora infestans)
Yağmurlu yazlar domates bitkilerini geç yanıklığın saldırısına uğrama riskiyle karşı karşıya bırakır. Yüksek nem ve 18 derecenin altındaki serin yaz sıcaklıkları da bu tür mantarların sporlarının istilasını teşvik eder. İşte tüm önemli koruyucu önlemlere genel bir bakış:
- sulama sırasında yaprakları ıslatmayın
- sürekli yağmur durumunda bitkileri koruyun
- eski yaprakları alttan çıkarın
- Baharda domates bitkilerini çok yakın dikmeyin
- Budama yaparak domates bitkilerinin çok yoğun büyümesine izin vermeyin
- Etkilenen yaprakları veya meyveleri derhal çıkarın (erken aşamalarda bu, hasatı kurtarabilir)
Kuraklık lekesi hastalığı (Alternaria solani)
Sıcaklık ve yüksek nem, Alternaria solani patojeninin istilasını teşvik eder. Domates bitkisini doğru bakımla mümkün olduğunca bundan korumak en iyisidir:
- mümkün olduğunca kuru bir yer
- Yaprakların ve sapların dikkatli ve düzenli incelenmesiyle erken teşhis
- alttaki büyük yaprakları çıkarın (25 cm'ye kadar)
- patates bitkilerinin yanına bitki dikmeyin
- yalnızca temiz destekler kullanın
Külleme (Oidium neolycopersici)
Yaprakların üzerinde tüm bitkinin ölmesine neden olabilecek beyazımsı bir mantar kaplaması. Dayanıklı çeşitlerin yanı sıra bunların bakımını yaparken şunlara da dikkat etmelisiniz:
- sıcaklığın sabit kalmasını sağlayın (en azından serada mümkün)
- sabahları sulama
- Arada sırada sulama suyunu biraz ısırgan otu suyu veya at kuyruğu suyuyla zenginleştirin
- açık havada yabani otları temizlemek
- açık havada toprağı malçla örtün
Salyangozlar
Sümüklüböcekler her yerde ve çok sayıda, özellikle yağışlı havalarda. Sümüklü böcek topaklarından vb. kaçınmak istiyorsanız, zararlıları her gün toplamaktan kaçınamazsınız. Akşamın erken saatleri bunun için en iyi zamandır.
Sonuç
Bu lezzetli, kırmızı meyveler hava koşullarına karşı çok hassastır. Ancak bir kez evde yetiştirilen, püskürtülmemiş domatesleri toplayıp yiyen herkes bunu tekrar tekrar yapacaktır. Sonuçta pek çok çeşit oldukça sağlamdır ve kelimenin tam anlamıyla bitkilerin büyümesini izleyebilirsiniz. Bir veya iki güzel örneği oturma alanlarının yakınına yerleştirirseniz, birçok rahatsız edici uçan böceği de uzak tutmuş olursunuz. Hemen hemen her mahallede tohumlardan domates yetiştiren ve balkon veya teras için birkaç örnek bağışlamaktan mutluluk duyacak biri vardır. Gelecek sezona hemen kendi domateslerinizle başlamak en iyisi.
