Dünyanın şeker ihtiyacının yüzde 70'ini karşılıyor ve muhteşem görünümüyle göz dolduruyor. Şeker kamışı bitkisi fayda ve güzelliği o kadar etkileyici bir şekilde birleştiriyor ki, onu süs bahçesinde yetiştirmek büyüleyici bir proje. Aşağıdaki profilde şeker kamışı tropik bir bitki olarak tanımlansa da, birkaç temel kurala uyulduğu sürece onu kendi bahçenizde yetiştirmek kesinlikle mümkündür. Bunların ne olduğunu ve bu egzotik mücevher parçasını nasıl yetiştireceğinizi burada öğrenebilirsiniz.
Profil
- Tatlı otlardan oluşan bitki ailesi (Poaceae)
- Şeker kamışı bitkisinin bilimsel adı: Saccharum officinarum
- Tropik ve subtropiklerin yerlisi
- Çok yıllık ve otsu bir bitkidir
- Minimum sıcaklık: 3 ila 5 santigrat derece
- Tarımda büyüme yüksekliği 150'den 300 cm'ye
- Sapların çapı 20'den 50 mm'ye kadar
- Sonbaharda 40 ila 60 cm uzunluğunda salkım çiçekleri
- Kök sistemi: yer altı sürgün eksenleri (rizomlar)
- Ev şekeri üretiminde dünya çapında kullanım
Hasat sonrası şeker kamışından elde edilen bitki artıkları hayvan yemi, yakıt olarak işleniyor ve kağıt üretimi için hammadde olarak kullanılıyor. Ayrıca tatlı ot, biyoyakıt ve elektrik üretiminde giderek daha fazla kullanılıyor.
Tohumlardan yetiştirme
Büyümelerini sıfırdan deneyimlemek istiyorsanız tohumlardan yetiştirmeyi seçin. Uzman perakendeciler, tüm yıl boyunca 2 avrodan daha düşük bir ücret karşılığında yüksek kaliteli tohumlara sahiptir. Tohumlar için tropikal olarak sıcak bir ortam yaratan ekipman mevcutsa ekim aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir:
- Bir termos şişesini ılık suyla doldurun ve tohumları gece boyunca içinde bekletin
- Saksıları yağsız ekim toprağı, turba kumu veya standart toprakla doldurun ve su püskürtün
- Alt tabakadaki her tohum kabına bir tohum yerleştirin ve üzerine hafif çimlendiriciyi bastırın
- Streç filmle örtün, cam bir tabağa koyun veya ısıtılmış mini seraya koyun
22 ila 25 santigrat derece sabit sıcaklıkta, kotiledonlar 21 gün içinde tohum kabuğunu kırarlar. Daha sonra herhangi bir kapak görevini yerine getirmiş olur ve fidenin çarpmaması için kaldırılır. Bu süre zarfında alt tabakanın kurumaması veya tamamen ıslanmaması gerekir. Gelecekteki şeker kamışı bu aşamada gübre alamıyor.
Kesilerek yetiştirme
Kesilerek şeker kamışı yetiştirmek ekimden daha az karmaşıktır ve başarı oranı daha yüksektir. Bunu yapmak için, düğüm olarak da adlandırılan 2 ila 4 gözlü parçalar halinde kesilmiş bir veya daha fazla olgun sapa ihtiyacınız vardır. Yetiştirme sırasında bitkinin dikey olarak büyümesini sağlamak için kesimlerin alt tabakaya yatay olarak yerleştirilmesi gerekir. Nasıl doğru yapılır:
- En az 5 litre hacimli saksıları saksı veya delici toprakla doldurun
- Alt tabakadaki her yetiştirme kabına bir kesim yerleştirin ve üzerini maksimum 15 cm yüksekliğe kadar toprakla örtün
- Sıcaklığı 25 ila 28 derece arasında tutan kapalı bir seraya yerleştirin
İdeal olarak şeker kamışı kesimlerini alttan sulayın. Bunun için yaklaşık 10 cm yüksekliğinde bir küveti mümkün olduğu kadar az kireçli suyla doldurun ve saksıları içine yerleştirin. Kılcal kuvvet nedeniyle nem alt tabakaya çekilir. Yüzey nemliyse yetiştirme saksılarını sudan çıkarın ve sıcak mini seraya veya ısıtmalı kış bahçesine koyun. Sıcak tropik koşullar altında, boğumlardan 2 ila 4 hafta içinde dikey sürgünler filizlenirken, alt tabakada kendi kök sistemi gelişir.
Bahçede büyüyor
Şeker kamışı bitkisi tropik bir bitki olduğundan Orta Avrupa ikliminde kovada ekim öncelikli seçenektir. Sıcaklık 5 santigrat derecenin altına düşerse bitki ölür. Kovada yetişen etkileyici süs çimleri, yaz aylarını balkonda, terasta ya da oturma alanında geçirerek kışa hazır hale getiriyor. Ekim sezonu mayıs ortasından sonuna kadar başlıyor.
- İlk şeker kamışı bitkilerinin kök toplarını az kireçli suya yerleştirin
- Bu arada 20-40 litre hacimli büyük bir kovayı saksı toprağı veya bahçe toprağı-kompost karışımıyla doldurun
- Geçirgenliği artırmak için alt tabakayı kum, polistiren pulları veya lav granülleriyle zenginleştirin
- Önceden zemin açıklığının üzerinde çakıl taşları, çakıl veya çömlek parçalarından yapılmış bir drenaj oluşturun
- Suya batırılmış genç bitkiyi çıkarın ve yeni saksıya daha önce olduğu gibi aynı derinliğe dikin
- 5 santimetrelik bir dökme kenarı bırakın ve cömertçe dökün
Saksıyı bahçede güneşli ila kısmen gölgeli, sıcak ve korunaklı bir yere yerleştirin. Birkaç hafta içinde şeker kamışı nihai büyüklüğüne ulaşır. 4 ay sonra saplar ilk hasat için olgunlaşır.
İpucu:
Şeker kamışını kulplu büyük bir saksıya ekin ve bahçede uygun bir yere toprağa batırın. Sonbaharda bitkiyi bir kenara koymak için saksıyı tekrar topraktan çıkarın.
Bakım
Şeker kamışına uygun bakım, dengeli su ve besin dengesine bağlıdır. Bitkiyi düzenli olarak toplanan yağmur suyuyla veya kireçten arındırılmış musluk suyuyla sulayın. Konum ne kadar güneşli olursa, güçlü biyokütle nedeniyle buharlaşma derecesi de o kadar yüksek olur. Bu nedenle, başparmak testi kullanarak nem ihtiyacını günlük olarak kontrol edin. Haziran'dan Eylül'e kadar haftalık olarak organik sıvı gübre uygulayın. Alternatif olarak, özellikle saplar tüketim için şeker üretmek üzere yetiştiriliyorsa, besin sağlamak için guano çubukları veya organik gübre konileri kullanılır. Şeker kamışı bitkisi sadece süs amaçlı kullanılıyorsa Mart, Mayıs ve Temmuz aylarında kurulan örnekler için uzun süreli mineral gübre de düşünülebilir.
Hasat ve kesme
Yazın sonuna yaklaşırken saplar ekimden yaklaşık 4 ay sonra hasada hazır hale gelir. Temizlemeden önce, tek tek sapları veya bitkinin tamamını yere yakın olarak kesin. Ortalama olarak 1 metre sap uzunluğundan 1 bardak şeker kamışı suyu elde edilir. Bu meyve suyu zaten tüketime uygundur. Alternatif olarak melas filtrelenir ve şeker kristalleri kalana kadar ısıtılır. Hasat planlanmadığı sürece saplar kış boyunca bitkinin üzerinde kalır.
İpucu:
Şeker kamışı bitkisi yaşlanıyorsa, kesimlerini almak için sağlıklı bir sap kullanın. Bu şekilde tropikal çimleri güzelliğini kaybetmeden zamanında çoğ altabilirsiniz.
Kışlanıyor
Sıcaklıklar kalıcı olarak 10 santigrat derecenin altına düşerse bahçeden kışlık bölgelere geçmenin zamanı geldi. Bunu yapmak için en az 15 santigrat derece sabit ısı sağlayan aydınlık bir oda seçin. Daha serin bir ortamda hasat edilmediği takdirde saplar ölür. İlkbaharın başlarında, genç sürgünlere yer açmak için bitkinin tüm solmuş kısımları kesilir. Soğuk mevsimde bakım aşağıdaki önlemlerle sınırlıdır:
- Alt tabakayı, az altılmış su ihtiyacına göre hafif nemli tutun
- Ekim'den Şubat'a kadar gübre uygulamayın
- Örümcek akarlarını önlemek için şeker kamışına zaman zaman kireçsiz su püskürtün
Yeniden Saklama
Şeker kamışının belirgin büyümesi, onun her yıl daha büyük bir konteynere taşınmasını gerektiriyor. Bu bakım önlemi için en iyi zaman ilkbaharın başlangıcıdır. Saksı değiştirmeye en geç rizomlar alt tabakayı yukarı doğru ittiklerinde veya topraktaki açıklıktan dışarı çıktıklarında başlanmalıdır. Bu şekilde çalışır:
- Yeni kovanın çapı en az 10 santimetre daha geniş
- Su giderinin üzerine inorganik, kaba malzemelerden yapılmış bir drenaj sistemi yayın
- Alt katman olarak saksı bitki toprağı, genişletilmiş kil ve kumdan oluşan bir karışım önerilir
Önce yeni saksıyı yarısına kadar taze saksı toprağıyla doldurun ve yumruğunuzla içine bir çukur bastırın. Şeker kamışı bitkisi daha sonra saksıdan çıkarılır, ortasına dikilir ve sulanır. Çürümeye neden olmamak için tatlı çimlerin eskisinden daha derine yerleştirilmemesi gerektiğine dikkat etmek önemlidir. Önceden gübrelenmiş toprağa nakledilen şeker kamışı, ilk gübre payını en erken 6 hafta sonra alır.
Sonuç
Şeker kamışı yetiştiriciliği hiçbir şekilde tropik bölgelerle sınırlı değildir. Yeterli ışık ve sıcaklık koşulları için özel gereklilikler dikkate alındığında, egzotik tatlı çim Orta Avrupa ikliminde de yetişir. Minimum 5 derece sıcaklığa uyulması ve aydınlık, sıcak bir kış ortamı sağlanması önemlidir. O halde bu etkileyici bitkiyi bahçede yetiştirmenin hiçbir sakıncası yok.
