Akdeniz'in bol güneş alan, ılıman bölgelerinden uzakta, Orta Avrupa iklimi bazen bir zeytin ağacını zor durumda bırakabiliyor. Yağışlı, soğuk kışlar ve yağışlı yazlar direncini zayıflatır, böylece patojenlerin saldırılarına karşı artık tek başına kendini savunamaz. Zeytin bahçıvanı olan ve potansiyel tehlikelere aşina olan herkes değerli ağaçlarına zamanında yardım edebilir. Bu nedenle, yaygın hastalıklar ve zararlılar hakkında bilgi edinin. Semptomları nasıl tanıyacağınızı ve onlarla etkili bir şekilde nasıl mücadele edeceğinizi buradan okuyun.
Özet Genel Bakış
Zeytin ağacında çeşitli kökenlerden hastalıklar ve zararlılarla karşılaşacaksınız. Aşağıdaki genel bakış, bu kılavuzun hangi zararlı etkileri ayrıntılı olarak ele aldığını göstermektedir:
Yaygın hastalıklar
- Göz lekesi hastalığı (Spilocaea oleagina)
- Zeytin yengeci (Pseudomonas syringae)
- Ateş bakterisi (Xylella fastidiosa)
- Yaprak sararması (kloroz)
Yaygın Zararlılar
- Pullu böcekler (Coccoidea)
- Otiorhynchus
- Çayırköpüğü ağustosböceği (Philaenus spumarius)
Daha sonra kendi hasadınızdaki zeytinlerin tadını endişelenmeden çıkarabilmeniz için, önerilen kontrol önlemleri çevre ve sağlık dostu yöntemlere odaklanmaktadır. Yalnızca ekolojik bir yaklaşımın başarısız olduğu kanıtlandığında kimyasal bazlı ajanlar gündeme gelir.
Göz lekesi hastalığı (Spilocaea oleagina)
Göz lekesi hastalığından korkuluyor çünkü bu mantar enfeksiyonu yaygın ve Akdeniz'deki büyük zeytin tarlalarını da etkileyebiliyor. Hastalığı şu belirtilerden tanıyabilirsiniz:
- Enfekte olmuş yapraklarda açık kenarlı koyu kahverengi lekeler görünüyor
- İleri aşamada yaprak tamamen sararır ve ölür
- Yağmurlu yaz havası istila baskısını artırıyor
Hastalıkla mücadelede ilk adım, etkilenen tüm yaprakları çıkarıp çöp kutusuna atmaktır. Mantar sporları özellikle canlı yapraktan canlı yaprağa doğru yol aradığından enfeksiyonu bu şekilde kontrol altına alırsınız. Önlem olarak düşen yapraklar da çıkarılmalıdır. Enfeksiyon çok yavaş yayıldığından tutarlı eylem, daha fazla kontrol önlemini gereksiz hale getirebilir. Göz lekesi hastalığı zaten tüm tacı enfekte etmişse, onu bir mantar ilacı ile tedavi edin. Neudorff'un Fungisan gülü ve sebze mantarsız ve Atempo mantarsız iki preparatı pratikte kendilerini kanıtlamıştır.
Zeytin yengeci (Pseudomonas syringae)
Avrupa'dan Güney Afrika ve Kuzey Amerika'ya kadar bir bakteri, ticari ve özel zeytin bahçecilerinin hayatını zorlaştırıyor. Çubuk şeklindeki Pseudomonas syringae, ne otsu ne de odunsu bitkileri korumanın yanı sıra zeytin ağacınızı da göz önünde bulundurur. Patojen, her küçük yarayı, dokunun derinliklerine yerleşmek için bir giriş noktası olarak kullanır. Daha sonra kanserli büyümeler oluşur. İlk belirtiler önceden ortaya çıkar:
- Dal kabuğunda uzunlamasına yırtılan kahverengi renk değişikliği
- İnce dallar ölür, daha kalın dalların kalınlığının büyümesi durur
- Gövdede yavaş yavaş çöken siyah veya koyu kırmızı lezyonlar oluşur
- İleri aşamada, kambiyum hücreleri dışarıya doğru çoğalır
Hemen etkili kontrol maddeleri ne ekolojik ne de kimyasal formda mevcut değildir. Enfekte olmuş bitki parçaları kesilmeli ve yakılmalıdır. Enfeksiyon sıklıkla kirli makas ve bıçaklar yoluyla meydana geldiğinden, bunların daima dezenfekte edilmesi gerekir. Yağmurdan korunan bir konum ve baş üstü sulamadan kaçınılması aynı zamanda zeytin kanseri patojenlerinin hedef bulmamasını sağlamaya da yardımcı olur. Ayrıca budama için yaraların çabuk iyileştiği bahar ayını seçin. Kışın don hasarı çatlak şeklinde oluşuyorsa bakterilerin zeytin ağacınıza ulaşmasını önlemek için yara kapatıcı madde kullanın.
Ateş bakterisi (Xylella fastidiosa)
Yangın bakterisi, zeytin ağacı yetiştirme alanlarına birçok kez o kadar yıkıcı hasar verdi ki, Avrupa Komisyonu olaya müdahale etti. 2015 yılından bu yana, tüm Avrupa üye ülkelerindeki ticari zeytin bahçıvanları, sağlık durumlarına bakılmaksızın, Xylella fastidiosa ile enfekte olmuş bir bitkinin 100 metre yarıçapındaki tüm zeytin ağaçlarını imha etmekle yükümlüdür. Bu yıkıcı hastalığa karşı herhangi bir çare bulunmadığı için uzmanlar bu sert önlemi almak zorunda kaldı. 2016 yılında yangın bakterisi Almanya'da da tespit edilmişti. Belirtileri teşhis etmek kolaydır:
- Bakteri zeytin ağacının ksilemine yerleşir
- Buradan geçen boru hatları engellendi
- Su ve besin tedariki durduruldu
- Yapraklar, sürgünler ve çiçekler sararır, kurur ve ölür
Etkilenen bir zeytin ağacı ilk bakışta kuraklık stresinin tüm belirtilerini gösterir. Ne yazık ki, ilk belirtiler enfeksiyondan yalnızca haftalar ve aylar sonra ortaya çıkar. Ana vektörler çayır çekirgeleri ve diğer böceklerdir. Ateş bakterisi sadece zeytin ağaçlarıyla sınırlı değil. 200'den fazla konukçu bitki arasında badem, şeftali ve limon ağaçlarının yanı sıra zakkum ve diğer Akdeniz bitkileri bulunmaktadır. Bu hastalıktan şüpheleniliyorsa zeytin ağacının tamamen temizlenip yakılması gerekir.
Yaprak sararması (kloroz)
Zeytin ağacı, Akdeniz bahçesindeki kirece dayanıklı birkaç bitkiden biridir. Ancak topraktaki veya kap alt tabakasındaki kireç içeriği aşırı hale gelirse yapraklar sararır. Bunun nedeni bitki hastalığı değil, demir ve magnezyum eksikliğidir. Bu mikro besinler toprakta yeterli miktarda bulunur.8'den büyük alkalin aralığındaki çok yüksek kireç içeriği eser elementlerin emilimini engeller. Yaprak klorozunun belirtileri açıktır:
- Yaprak yüzeyleri uçlardan ve kenarlardan sararır
- Yaprak damarları yeşil rengini koruyarak mozaik bir desen oluşturur
- İlerledikçe yapraklar kahverengiye döner ve düşer
Eksikliği kısa vadede telafi etmek için, zeytin ağacı için Neudorff'tan Ferramin veya Compo'dan Fetrilon gibi bir demir şelatlı gübre ile yaprak gübrelemesini öneriyoruz. Besin açığını uzun vadede ortadan kaldırmak için, bir zeytin ağacını bir kova içinde pH değeri 7 ila 8 arasında olan taze bir alt tabakaya nakledin. Ekili bir Olea europaea'da toprağı gevşetin ve turba, erik toprağı veya yaprak gübresi ekleyin.
Pullu böcekler (Coccoidea)
Kalıcı olarak kapalı alanda yetiştirilen bir zeytin ağacı, yaprak dökmeyen yapraklarıyla pullu böceklere popüler bir hedef sunar. Bu aynı şekilde kapak bitleri, çanak bitleri ve unlu bitler için de geçerlidir. Zararlılar, aranan bitki özsuyunu elde etmek için yaprak dokusunu delmek için belirgin ağız kısımlarını kullanırlar. Bu aktivite durdurulmazsa ağaç, artan istila baskısı altında yavaş yavaş ölecek. Pul böceklerinin varlığı şu işaretlerden anlaşılabilir:
- Yaprakların üst ve alt kısımlarında küçük yeşil veya kahverengi şişlikler
- Unluböcekler yaprakların üzerinde ve yaprak koltuklarında beyaz ağlar örer
- Mealybugs yaprakların üzerindeki beyaz pamuk toplarının altında saklanır
- Sakatlanan yapraklar ve çiçekler
- Sürgünler ve dallar kabuklanır ve deforme olur
Zeytin ağacınızı ilk dona kadar açık havada tutarak başka bir müdahaleye gerek kalmadan bu zararlının önüne geçebilirsiniz. Eğer pul böcekleri ağacı zaten keşfetmişse, kolonize olmuş yaprakları alkole batırılmış yumuşak bir bezle silin. Ulaşılması zor olan istila edilmiş bölgelere, daha önce alkole batırdığınız pamuklu çubuklarla tekrar tekrar dokunabilirsiniz. Ayrıca klasik sabun solüsyonu en azından bitleri bir kalkan veya kapak olmadan yok eder. Bir kabukla donatılmış pullu böceklerle, tortul kayalardan yapılmış bir toz olan diatomlu toprak kullanılarak doğal yollarla etkili bir şekilde mücadele edilir.
İpucu:
Pul böceklerinin istilası ilk bakışta zeytin kanseriyle karıştırılabilir. Zeytin ağacınızı temizleme konusunda endişelenmeden önce, söz konusu alanları büyüteç kullanarak yakından inceleyerek dikkatlice inceleyin.
Otiorhynchus
Siyahlar, 10 mm uzunluğundalar ve akşam karanlığında yiyecek bulmak için bahçeye bakmak üzere dışarı çıkıyorlar. Siyah bitler, yoğun, yaprak dökmeyen yaprakları olan zeytin ağacını görmezden gelmez. Siyah bitlerin istilası nasıl anlaşılır:
- Yetişkin böcekler karakteristik defne yemeğini yapraklara bırakır
- Dişiler köklerin üzerine 800'e kadar yumurta bırakır ve bunlar larva olarak kökleri kemirir
- Yüksek istila baskısı altında zeytin ağacında yaprak ve sürgünlerin sarkması gibi eksiklik belirtileri ortaya çıkar
Bununla mücadele etmek için emrinizde çevre dostu araçlardan oluşan bir cephanelik var. Doymak bilmez larvalar nematodlarla güvenilir bir şekilde yok edilir. Bu nematodlar sulama kabı veya bitki koruma şırıngası ile uygulanarak larvaları parazite eder. Optimum başarı için tekrarlanan kullanım gereklidir. Yivleri nematodlardan yapılmış bir jel ile doldurulmuş yem tuzakları, yetişkin siyah bitlere karşı kurulabilir.
Böcekleri ölüme mahkum etmek istemiyorsanız bahçeye talaş dolu kovaları baş aşağı asın. Böcekler davetkar geri çekilmeye direnemezler, sürünerek içeri girerler ve gün boyunca güvenli bir yere yerleştirilebilirler.
Nematodlarla mücadele çok zaman alıyorsa, neem pres kekini alt tabakaya ekleyin. İçerisinde bulunan neem yağı, zeytin ağacının kökleri tarafından emilerek larva ve böceklerin yemesini engeller. Neem yağı faydalı böcekler için toksik olduğundan nematodlar ve neem'in aynı anda kullanılmaması gerektiğini unutmamak önemlidir.
Çayırköpüğü ağustosböceği (Philaenus spumarius)
Birkaç yıl öncesine kadar çayır köpüğü yaprak zararlısı, zeytin ağacındaki yaygın zararlıların sıralamasında önemli bir rol oynamıyordu. Ancak larvalar çok sayıda ortaya çıktığında ve yaprakları emdiğinde keskin bir su jeti ile durulandılar. Böcekler, yangın bakterisinin ana vektörleri olarak tanımlandığından, tutarlı kontrol odak noktası haline geldi. Bir istila nasıl anlaşılır:
- Mayıs ve Haziran aylarında yeşil larvalar kendilerini beyaz bir köpükle kaplar
- Emme aktivitesi yapraklar, sürgünler ve ince dallar üzerinde sıralar halinde düzenlenmiş püstüllere neden olur
- Erişkin böcekler uzun ve geniş şekillidir ve açık kahverengiden koyu kahverengiye kadar açık lekelerle renklenir
Kışlamanın hemen ardından zeytin ağacına yapışkan tuzaklar asılarak dişilerin yumurtlaması engellenir. Larvalar karıncaların av düzeninin bir parçası olduğundan şekerli su ile faydalı böceklerin dikkatini ağaca çekebilirsiniz. Beyaz köpüğün oluştuğu yerde su ile durulanır. Çayır köpüğü yaprak zararlıları ve onların larvalarıyla çevre dostu neem yağı bazlı bir böcek ilacıyla etkili bir şekilde mücadele edebilirsiniz.
Dayanıklı zeytin çeşitleri
Zeytin ağaçları yüzyıllardır yetiştirildiğinden, artık çok çeşitli kanıtlanmış çeşitler mevcuttur. Doğal olarak, Alman süs bahçelerinde odak noktası güvenilir kışa dayanıklılıktır. Bu, bazı yerleşik ırkların hastalıklara karşı büyük ölçüde dirençli olduğunun kanıtlanmış olması gerçeğiyle çelişmiyor. Aşağıdaki seçki size önerilen zeytin çeşitlerini daha ayrıntılı olarak tanıtacaktır:
Leccino
Önde gelen zeytin çeşitlerinden biri Toskana'dan geliyor ve dünya çapında popülerliğe sahip. Öne çıkan özellikleri -11,9 santigrat dereceye kadar iyi kışa dayanıklılık, güçlü büyüme, lezzetli meyveler ve hastalıklara karşı güvenilir dirençtir.
Hojiblanca
İspanya'da yaygın olarak yetiştirilen zeytin çeşidi, Orta Avrupa bahçelerinde de giderek yaygınlaşıyor. Cordoba Üniversitesi'nin yaptığı bilimsel bir çalışma, bu türlerin -9,9 santigrat dereceye kadar kışa dayanıklılıklarına dair güven verdi. Tam güneş altında düzgün bir şekilde bakılan Endülüs'ün birinci sınıf yetiştiriciliği, hastalıklara ve zararlılara karşı yeterli savunmaya sahip olur.
Alandaou
Aşık çeşidi Fransa'ya özgüdür. Aglandou, pH'ı 8 ila 8,5 olan belirgin alkali topraklar için ideal zeytin ağacıdır. Oldukça dallanmış kök sistemi, güvenilir donma toleransına önemli ölçüde katkıda bulunur. Sağlıklı bitki örtüsü, sürekli yağmura maruz kalmadığı sürece hastalıklardan ve zararlılardan nasıl korunacağını bilir. Fransız yetiştirici Olivier d'Auge, kendi yetiştirdiği genç bitkileri talep üzerine kargo yoluyla Almanya'ya gönderiyor.
Arbequina
Katalonya'dan gelen bu zeytin çeşidinin -11,8 santigrat dereceye kadar düşük sıcaklıklara dayandığı kanıtlanmıştır. Küçük meyveleri taze tüketim için idealdir ve birinci sınıf kalitede yağ üretir. Tirbuşona benzeyen gövdesi belirgindir ve herkesin dikkatini çeker. Arbequina, hastalık ve zararlılardan nadiren etkilenmesi nedeniyle Alman uzman perakendecilerde bulunabilen seçilmiş çeşitlerden biridir.
İpucu:
Vahşi doğada zeytin ağaçları, havadaki tuz içeriği yüksek olan bir yer aramayı sever. İlkbaharda ağaca 1 litre suya 15 gram tuzdan oluşan hafif tuz çözeltisi püskürtülerek tuzlu Akdeniz ikliminin ideal Akdeniz koşulları simüle edilir.
Sonuç
Zeytin ağacı yetiştirmenin tek zorluğu ustaca kışlama değildir. Bir Olea europaea bakım ihmali veya don hasarı nedeniyle zayıflamışsa hastalıklar ve zararlılar bu fırsattan yararlanır. Aşırı nem, göz lekesi hastalığına veya zeytin kanserine neden olur. Yaygın hastalıklar listesinde yeni olan, şu ana kadar tüm mücadele stratejilerinin etkisiz kaldığı ateş bakterisidir. Sonuçta yaprak klorozu, demirle yaprak gübrelemesi gibi basit önlemlerle giderilebilir. Zeytin bahçıvanları, ağaç en azından bir süre donma noktası civarında sıcaklıklara maruz kaldığı sürece pul böcekleri gibi zararlılarla nadiren karşılaşırlar. Yaz aylarında kara bitin iştahı hafife alınmamalıdır. Ateş bakterisiyle aynı zamanda, daha önce zararsız olarak sınıflandırılan çayır köpüğü yaprak zararlısı da patojenin vektörü olarak kabul edildiğinden ilgi odağı haline geldi.
