Tatlı, aromatik ve sağlıklı: Evde yetiştirilen erikleri deneyen hiç kimse artık süpermarketteki ürünlerden memnun kalmayacaktır. Doğru yeri seçip uygun alt tabakaya dikkat ettiğiniz takdirde ağaçların yetiştirilmesi ve yetiştirilmesi çok kolaydır. Hobi bahçıvanı sadece hastalık ve zararlılara dikkat etmelidir. İyi bir özenle, popüler meyvelerden oluşan zengin bir hasat yaz sonu ve sonbaharda sizi bekliyor.
Konum ve toprak
Eriklerin aromatik meyveler vermesi için yeterli sıcaklığa ihtiyacı vardır. Bu nedenle meyve ağaçları sıcak ve güneşli bir yerde özellikle rahat eder; Kısmen gölgeli yerler bile meyve gelişimini önemli ölçüde olumsuz etkileyebilir. Bitkinin en iyi şekilde gelişmesi için doğru substrat da gereklidir. Erik ağacı, kullanılan toprak aşağıdaki özelliklere sahip olduğunda en iyi şekilde büyür:
- besin açısından zengin
- yeterince nemli
- kumlu-tınlı bileşim
- iyi havalandırma
Not:
Bahçe toprağı besin açısından oldukça fakirse, bu açık yıllık kompost bağışlarıyla da kapatılabilir. Ayrıca toprağın optimum nemi de erik ağacının gelişmesinde önemli bir rol oynar; Alt tabakanın çok fazla nem içermesi ve asla kurumaması gerekmesine rağmen, su basması da sorunlara yol açabilir. Bu nedenle yeterli akışın olmasını sağlamak önemlidir.
Sulama ve gübreleme
Optimum konuma ek olarak, hedefli sulama ve dikkatli gübreleme verimli bir hasat için önemli ön koşullardır. Özellikle yeni dikilen ağaçların başlangıçta kökleri iyice gelişinceye kadar bol miktarda suya ihtiyaçları vardır. Daha sonra, eğer erik ağacı orta derecede yağış alan bir bölgede bulunuyorsa, hedefli sulamaya genellikle artık gerek kalmaz. Ancak yaz aylarındaki kalıcı kuraklık dönemleri de bu alanlarda ilave sulama yapılmasını gerektirmektedir. Aşağıdakiler özellikle sulama için uygundur:
- Yağmursuyu
- Gölet suyu
- musluktan bayat su
Erik ağacının gençken gübrelenmesi de özellikle önemlidir. Besinlerin gübre yoluyla hedefe yönelik uygulanması en iyi sonucu verir ve bunun yılda bir kez uygulanması gerekir. Sulama ve gübreleme yaparken eriğin sapı tekrar tekrar kontrol edilmeli; meyve ağacında yosun ve liken oluşumu artma eğilimindedir. Bu gelişmeyi özellikle engellemek için tel fırça ile fırçalanarak yapılan düzenli gövde bakımı gereklidir.
Bitkiler
Hobi bahçıvanı temel olarak erik ağaçları söz konusu olduğunda üç farklı şekil arasında ayrım yapar:
- yüksek stoklu,
- yarım gövde ve
- düşük gövdeli çeşitler.
Şu geçerlidir: Bir erik ağacı ne kadar küçükse, o kadar hızlı ve geç meyve verir. Dezavantajı: Bu çeşitlerin ömrü daha büyük olan çeşitlere göre daha kısadır. Bu nedenle çeşit seçimi dikkatle düşünülmelidir. Ancak hobi bahçıvanının hangi çeşidi seçtiği önemli değil: ekim zamanı her zaman aynıdır; Bitkiyi sonbahardan ilkbahara kadar bahçeye dikmek mümkündür. Dikimden önce ağacın kökleri ve sürgünleri kesilerek büyümenin daha kolay olması sağlanmalıdır.
Daha sonra, kök topundan biraz daha geniş ve köklerin neredeyse tamamen alt tabakanın içinde kaybolacağı kadar derin olması gereken ekim çukuru kazılır. Dikimden sonra genç ağaçların dikkatli bir şekilde sulanması gerekir. Ek destek olarak ahşap bir direğin de yararlı olduğu kanıtlanmıştır; Bunu yapmak için yere güçlü bir tahta çubuk yapıştırılır ve ona ağaç bağlanır. Bu, başlangıçta daha az fırtınalı rüzgarlara maruz kalacağı anlamına gelir.
Yayın
Eriklerin çoğ altılması çok kolaydır; Bu, meyve çekirdeğinin yardımıyla en iyi sonucu verir. Kabuğu bir çekiçle açarsanız, hızlı bir şekilde çekirdeğe ulaşabilirsiniz ve bu daha sonra üç ila dört gün boyunca dondurucuda saklanır. Bu, çatlamayı çok daha kolay hale getirir. Açıkta kalan çekirdeğin yardımıyla bitki daha hızlı çimlenir.
Çekirdek daha sonra ekilir:
- Küçük bir saksı yetiştirme için yeterlidir.
- Bahçe toprağı ve bitki toprağı karışımı (50:50) substrat olarak uygundur
- Erik çekirdeğinin üzeri iki santimetrelik toprakla kaplıdır.
- Sürekli düşük sıcaklıklarda tohumlar sekiz hafta içinde filizlenir.
İpucu:
Gelecekteki konumdan zaten gelen bahçe toprağını ekim için kullanmanın faydalı olduğu kanıtlandı.
Yetiştirme aşamasında sıcaklıklar 5 ila 10°C arasında olmalıdır; Soğuk mevsimde bu şekilde çoğ altma yapılıyorsa bahçede rüzgardan korunan bir yer aramalısınız. Yaz aylarında saksıyı iki hafta buzdolabına koymak gerekir. Alternatif bir yetiştirme yöntemi, çekirdeği mutfak kağıdı üzerinde yetiştirmektir. Bunu yapmak için toplam beş adet ıslak kağıt üst üste istiflenir ve üzerine çekirdek yerleştirilir. Bu sayede kış koşulları simüle edilmiş olur. İlk fideler görünür görünmez saksıya taşınabilirler.
Çoğ altmaya kışın başlarsanız, erken ilkbaharda küçük bir fide bekleyebilirsiniz. Daha sonra bunun bol miktarda hafif ve sürekli nemli toprakla sağlanması gerekir. Don artık beklenmediğinde tesis gelecekteki yerine taşınır. Genç bitkilerin soğuk mevsimde ek kış korumasına ihtiyacı vardır - özellikle ağaç korunan bir yerde değilse. Örneğin bahçe yapağı buna uygundur.
Kesme
Erik ağaçlarının çeşitli nedenlerle kesilmesi gerekir:
- Eğitici Kesim
- Getiri ortalaması
- Bakım kesimi (inceltme)
Erik ağacınızı kesmek istiyorsanız bunun için en uygun zamanı seçmelisiniz. Temel olarak odun hasattan sonra kesilir. Olası bir kesim zamanı sonbaharın sonudur; Ancak budamanın don dönemi başlamadan hemen önce yapılmamasına dikkat edilmelidir. Don başlamadan önce kesilen yüzeylerin kuruması için hala yeterli zamanın olması gerekir. Aksi takdirde şubelerin donma riski vardır. Alternatif olarak erik ağacı, donların olmadığı dönem başlar başlamaz ilkbaharın başlarında da kesilebilir.
Genç erik ağaçları ilk önce bir eğitim budaması alır, ancak bu yalnızca ağaç dikildikten iki yıl sonra yapılmalıdır. Bu, taç dallarının mümkün olduğunca yatay olarak büyümesini başlatır, böylece doğal olarak dikey olarak yukarı doğru büyüyen dallar zamanla birbirlerinin yoluna çıkmaz. Ağaçta yalnızca tek bir dikey merkezi çekim kaldı. Ağaç nihayet doğru şekilde büyürse, yalnızca yıllık bakım budamasının yapılması gerekir. Tacı mümkün olduğunca hafif tutmalısınız. Çok dar, içe doğru veya dik bir şekilde dikey büyüyen tüm dallar çıkarılır. Aşağıya doğru sarkan kuru dalların da kaldırılması gerekir.
Hobi bahçıvanı kesim yaparken aşağıdaki hususları dikkate alır:
- Kesim dıştan içe doğru yapılır.
- Kesmek için keskin kesici alet kullanılır.
- Gövdede oluşan kök emiciler çıkarılmalıdır.
- Arayüzler yara kapatma macunu ile kapatılmalıdır.
Erik hasadı ve işlenmesi
Erik ağaçlarının meyveleri temmuz ve ekim ayları arasında olgunlaşır. Hasatın zamanını doğru zamanda ayarlamak iyi bir uygulamadır; Deneyimli hobi bahçıvanı, olgun bir eriği koyu mavi olması gereken renginden tanıyabilir. Farklı miktarlarda güneş aldıkları için tüm meyvelerin aynı anda olgunlaşmadığını unutmamak gerekir. Bu, normalde birden fazla hasat atağının planlanması gerektiği anlamına gelir.
Küçük erik ağaçlarının hasadı, meyveleri elle toplanarak yapılır. Daha fazla miktarda erik üretilirse ağaçtan da silkelenebilir.
Taze toplanmış meyvenin tadı en saf halidir. Ayrıca daha ileri işlemler de mümkündür; Örneğin mavi-mor meyvelerden kek veya reçel yapılabilir. Meyve aynı zamanda dondurulmaya da uygundur; Daha sonra eriklerin önce yarıya indirilip çekirdekleri çıkarılmalıdır. Onu korumanın başka bir yolu da kaynatmaktır.
Hastalıklar ve zararlılar
Bazı erik çeşitleri hastalıklara ve zararlılara karşı özellikle hassastır. Klasik bir hastalık, tipik hasarı nedeniyle tanınması kolay olan cep hastalığıdır:
- Meyveler muz şeklinde büyür
- meyvelerin üzerinde açık yeşil bir kaplama oluşuyor
- Üst kısım daha sonra griye döner, unlu hale gelir
- Meyveler sert kalır ve yenmez
Hastalık özellikle yağışlı havalarda gelişebilir ve ancak bitkinin etkilenen kısımlarının tamamen uzaklaştırılmasıyla mücadele edilebilir. Diğer bir tipik hastalık ise yaprakların alt kısımlarında siyah noktalar ve yaprakların sararması ile tanınabilen erik pasıdır. Monilia meyve çürüklüğü ise erik üzerinde beyaz bir püstül olarak belirir ve meyvenin siyaha dönmesine neden olur. Bu durumda da yalnızca bitkinin etkilenen tüm kısımlarının tamamen uzaklaştırılması yardımcı olacaktır.
Erik ağaçlarını etkileyebilecek en yaygın zararlılar arasında erik güveleri ve yaprak bitleri bulunur. Her ikisine de hafif bir böcek ilacı yardımıyla zamanında mücadele edilmelidir. Ancak erik ağacınıza en iyi şekilde bakım yaparsanız, nadiren hastalık ve zararlılarla uğraşmak zorunda kalırsınız. Dikkatli bakım, ağacın sağlıklı büyümesini ve hobi bahçıvanının yaz ve sonbaharı tatlandırabileceği çok sayıda lezzetli erik elde edilmesini sağlar.
