Domatesler sıcağı sever. Gece gölgesi ailesine aittirler, güneşin gerçek çocuklarıdırlar ve filizlenip büyümek için çok fazla sıcaklığa ihtiyaç duyarlar. Bitmiş genç bitkiler satın almak istemiyorsanız, bunları Mart başından Nisan başına kadar pencere kenarında veya serada 18-20°C sıcaklıkta yetiştirin. Kapaklı tohum tepsileri veya ısıtılabilir mini seralar iç mekanda yetiştirmek için ucuzdur. İlk yaprakları çıkar çıkmaz fideleri küçük saksılara tek tek delin.
Çok erken ekim yapmayın
Sıcak Nisan havası sizi bitki yetiştirmeye teşvik eder, ancak geleneği takip etmek daha iyidir. Denenmiş ve test edilmiş ekim tarihi, Buz Azizlerinden sonra, Mayıs ortasından itibarendir. Sıcak günlerde bitkileri dışarıda, korunaklı bir yere yerleştirerek önceden sertleştirin.
- Domatesleri alt yaprak tabanına kadar toprağa ekebilirsiniz, daha sonra gövde tabanında ek kökler oluşacaktır. 70-80 cm sıra arası ve 50 cm sıra arası ekim yapılır. Çalı domatesleri biraz daha kalabalık olabilir.
- Genç bitkileri soğuktan korumak için, modern plastik versiyonda geleneksel İngiliz karanfilleri veya "Viktorya dönemi çanları" veya basit domates başlıkları vardır.
Barlar ve destekler
Neredeyse tüm domateslerin bağlanması için bir desteğe ihtiyacı vardır. Yüksekliğe bağlı olarak 1,5-2 m yüksekliğinde galvanizli metal veya bambu çubuklardan yapılmış spiral çubuklar çok uygundur. Dikim yaparken genç domateslerin hemen yanına sağlam bir şekilde toprağa yapıştırın ve daha sonra büyüyen sapları 20-30 cm aralıklarla gevşek bir şekilde bağlayın.
- Üç veya dört direği çadır direkleri gibi tepeye, sırık fasulyesine benzer şekilde bağlarsanız, özellikle sağlam bir yapı elde edersiniz. Ayrıca bu "teepee" çok güzel görünüyor, özellikle de süs bahçesine domates ekerseniz.
- 'Balkonstar', 'Patio' ve 'Tiny Tim' gibi çalı domates çeşitleri alçakta, gür ve kompakt bir şekilde büyür. Herhangi bir desteğe ihtiyacınız yok. Ancak sürgünler meyvenin ağırlığı altında yere doğru eğiliyorsa kısa çubuklara bağlanmalıdır.
Su kaynakları
Domatesin bol suya ve düzenli olarak suya ihtiyacı vardır. Tutarlı bir tedarik sağlamak için bitkilerin etrafına birkaç küçük saksı kazın ve bunları her gün suyla doldurun. Drenaj deliğinden yavaşça köklere sızar. Ayrıca 2-1'lik bir plastik şişenin dibini kesip su deposu olarak boynu aşağı gelecek şekilde yere yapıştırabilirsiniz. Bunları her gün yeniden doldurun.
Bitki ve meyvenin büyüme mevsimi boyunca domates bitkilerinin düzenli gübreye ihtiyacı vardır. Çözünmüş mineral sıvı gübrelerin burada etkili olduğu kanıtlanmıştır. Ayrıca ısırgan otu ve karakafes gübresi ile suda eritilmiş sığır gübresi de tavsiye edilir
Malçlama faydalıdır
Gerekli geniş dikim mesafeleri nedeniyle domateslerin arasında çok fazla boş alan kalır. Bunları, bir avuç boynuz talaşının eklendiği çim kırpıntıları, biçilmiş yeşil gübre bitkileri veya ağaç kabuğu humusu gibi malçlama malzemeleriyle örtün. Malç tabakası 5 cm kalınlığa kadar olabilir. Bu yabani otların çimlenmesini bastırır ve suyun buharlaşmasını az altır.
Karışık kültürde domatesler
- Domatesin iyi komşuları fasulye, lahana, pırasa, maydanoz, turp, kereviz ve soğandır.
- Domates, bezelye, rezene, salatalık ve pancarın yanında zayıf yetişir.
- Domateslerin yanına kadife çiçeği ekin, bu beyaz sinek istilasını az altır.
Cimriliği giderin
Domates bitkilerinizi, yaprak koltuklarında küçük yan sürgünler olup olmadığını düzenli olarak kontrol edin. Bu cimri sürgünler geliştiğinde, domates enerjisinin büyük bir kısmını sürgün ve yaprak kütlesi oluşturmak için kullanır ve daha az meyve üretir. Bu sürgünleri erkenden kırın. Bu tekniğe sıyırma denir.
Fakat çalı domateslerinin koltuk altı sürgünlerini ayakta bırakın, çünkü üzerlerinde meyve de oluşur
Geç yanıklığı ve kahverengi çürümeyi önleyin
Bahçıvanların en kötü kabuslarından biri, neredeyse olgunlaşmış bir domates meyvesinin aniden büyük, kahverengi lekeler oluşturmasıdır. Suçlu, bir mantarın neden olduğu geç yanıklıktır. Yapraklarda daha erken görünebilir. Ancak meyve istilası özellikle mantarın yağmurlu ve sıcak havalarda en uygun koşulları bulduğu yaz sonlarında yaygındır.
- Günümüzde birçok bahçıvan, yağmur yağdığında domateslerinin üzerine yüksek direklere folyo çatılar koyuyor. Bu tür filmleri, havanın iyi bir şekilde dolaşabilmesi için yeterince yükseğe takın.
- Soğuk havalarda meyvelerin olgunlaşmasını iyileştirmek için öncelikle bitkilerin üzerine hava geçirgen domates örtüleri çekilir. Ayrıca patojene karşı belirli bir dereceye kadar koruma da sağlayabilirler, ancak en kötü durumda, kaputun altındaki sıcak, nemli mikro iklim mantarın lehine olur.
- Tohum veya bitki satın alırken 'Phantasia' veya 'Philovita' gibi mümkün olduğu kadar dayanıklı çeşitleri arayın. Giderek yaygınlaşan aşılı domates bitkileri çeşitli hastalıklara karşı oldukça dayanıklıdır.
- Geçmişte bahçıvanlar sıklıkla iki ince bakır teli sapın tabanından çapraz olarak yapıştırmaya çalışırlardı. Bilimsel olarak kanıtlanmamış olsa da, bakırın bitki özsuyunda çözünerek mantarlara karşı koruma sağlaması mümkün olabilir. Uzun zamandır her yıl aynı yerde rahatlıkla domates yetiştirebileceğiniz söyleniyordu. Artık mantarın toprakta uzun süre hayatta kalabildiğini biliyoruz. Bu nedenle yatağı her yıl değiştirin.
Patatesleri asla domateslerden önce, sonra veya yanına ekmeyin. Aynı patojen geç yanıklığa neden olur ve toprakta bırakılan yumru köklerde hayatta kalabilir.
Sağlıklı meyveler için özel gübre
Domatesler çiçek açmaya başladığında 2 çay kaşığı Epsom tuzunu 51 suda eritip bitkileri bununla sulayabilirsiniz. Epsom tuzunun içerdiği magnezyum ve kükürt sağlıklı meyvelerin oluşmasını sağlar.
Kendi domates tohumlarınızı hasat edin
Özellikle korumak istediğiniz eski çeşitler, kendi kendine hasat edilen tohumlar kullanılarak kolaylıkla çoğ altılabilir. Modern F 1 çeşitleri ise uygun değildir. Öncelikle bir kaseye biraz su ve olgun bir domatesin etini koyun. Kısa bir süre sonra yüzeyde beyazımsı bir bakteri filmi görünecektir. Yaklaşık 36 saat sonra biraz daha su ekleyin ve her şeyi karıştırın. Fermantasyon sırasında tohum posadan ayrılır ve yere batar. Daha sonra posayı süzün, tohumları soğuk suyla durulayın ve mutfak kağıdı üzerinde kurumasını bekleyin.
