Biber ağacının en dikkat çeken bölgesi yapraklarıdır. Nispeten küçük olmalarına rağmen muazzam derecede parlıyorlar. Bu yaprakları pişirirseniz, sıklıkla Szechuan biberi olarak da adlandırılan lezzetli bir baharat elde edersiniz. Biber ağacı bonsai olarak da yetiştirilebilir. Saksıda tamamen gelişmesini sağlamak için bazı önlemler gereklidir.
Biber ağacı için önemlidir:
- bol güneş
- Dikkat
- kışın bile ideal bir konum
- en iyi şekilde büyüyebileceği bir saksı
İdeal konumu bulma
Saksıdaki biber ağacının bakımını yapmak istiyorsanız önceden mükemmel noktaya dikkat etmelisiniz. Ağacın aydınlık yerlere ihtiyacı var. Kuzeyde, doğuda veya batıda yarı güneşli bir yer daha da iyi olurdu. Karanlık odalarda yaşıyorsanız başka bir bitki almak veya iyi bir bitki ışığı kullanmak daha iyidir.
Kış geçirmek için en iyi yer
Biber ağacı güneşi sever ama çok sıcak olmamalıdır. 10°C – 18°C ideal olacaktır. Nemin daha yüksek olduğu bir yerde tutulursa kışlama için daha sıcak sıcaklıklara da sahip olabilir. Nemli lav granülleri veya genişletilmiş kil üzerinde en rahat hissediyor. Kışın bile bonsai'nin gelişebilmesi için çok fazla ışığa ihtiyacı vardır. Bazı bölgelerde mini ağaç korumasız bırakmamak şartıyla dışarıda bırakılabilir. Rüzgarı ve buzu ondan uzak tutmak için Strafor veya benzeri yalıtım malzemesi kullanın.
Sakı değiştirme artık çok kolay
Bu bitkinin bakımı gerçekten zor değil. Her iki yılda bir eski toprak atılır ve yenisiyle değiştirilir. Saksıyı tamamen boş altmanıza gerek yok, etrafındaki eski toprak yeterli olmalıdır. Bonsai'nin ince kökleri kök tırnağı ile gevşetilir ve saç kökü üçte bir oranında kesilir. Bu yapıldıktan sonra bonsai taze toprakla yeniden saksılanır. Bitki ve kökleri daha etkileyici hale geldikçe saksının değiştirilmesi her zaman tavsiye edilir. Dediğim gibi tamamen yeni toprağa gerek yok. Eski ve yeniyi karıştırmanız yeterli, bonsai kendinizi evinizdeymiş gibi hissetmeli.
Dikkat: Yaprak bitleri yaprakları kemirir
Bazen yaprak bitleri veya unlubitler dallanma noktalarında doğrudan yaprak salkımlarının altında oluşur. Bunlar aynı zamanda thrips olarak da adlandırılan küçük beyaz noktalardır. Bu tür yapıları gözlemlerseniz püskürtmeye başvurmak en iyisidir. Bu, ısıran zararlıları ortadan kaldırır ve bonsai endişelenmeden büyümeye devam edebilir. Sprey bir hafta içinde yaklaşık üç kez kullanılmalıdır.
Gübreleme ve su
Sıcak bir kışsa bonsai'nin ayda bir kez sıvı gübreye ihtiyacı vardır. Kış serin geçiyorsa Ekim ile Mart ayları arasında gübreye gerek yoktur.
İlkbahar ve sonbahar arasında biber ağacı her zaman bir tür büyüme aşamasındadır. Bu süre zarfında düzenli olarak sulamalısınız. Toprağın biraz kuruması önemli değil ama tamamen kurumamalı. Çeşitli faktörlere bağlı olduğundan sulama ritminin tam olarak açıklanması zordur. Örneğin saksının büyüklüğü, güneş vb. Kural olarak bonsai iki ila dört günde bir sulanır. Küçük bitkiler için bir daldırma banyosu da uygulanabilir: Ağacın tamamı yaklaşık iki dakika boyunca bir kase suya yerleştirilir. Toprak suyu emer ve kendi kendine sulanır. Kışın serin bir odada dört ila yedi günde bir yeterlidir. Sıcak yerlerde her iki ila üç günde bir sulayın. Biber ağacı kışlık dönemde dışarıda kalırsa on altı günde bir yeterlidir.
Kesme ve çoğ altma
Bir biber ağacı büyür ve yaprak salkımları oluşur. Bunlar, yeni bir dalda üst üste sekiz salkım oluşturmadıkça ilk salkımların kaybolmaması durumunda kalabilirler. Genel olarak bonsai'nin çok fazla büyümemesi için her iki yılda bir kesilmesi gerekir.
Bonsai ağaçları, kesinlikle normal ağaçlardır. Bu yüzden ona özel bir tohum yoktur. Teklif edilirler, ancak temelde bunlar herhangi bir ağaçtır. Saksıda yetişerek bonsai ağacı haline gelirler. Bu, bonsai yetiştiriciliğinde her ağaç tohumunun kullanılabileceği anlamına gelir. Özel bir biber ağacı olmasını istiyorsanız, onu arayın veya yakınınızdaki olgun ağaçlardan kesimler isteyin. Ağacın bu kadar küçük kalmasının sırrı saksıda yetişmesidir. Doğaya dikilseydi mucizevi bir şekilde çok daha büyür ve gelişirdi. Bonsai biraz büyüyü anımsatır ama kolayca açıklanabilir. Yeni başlayanlar için en iyi seçenek, üç ila yedi yaşlarında olan ancak halen büyümekte olan genç bir bitkidir. Bunlar 20 Euro'dan daha düşük bir fiyata satılıyor ve bahçıvanlar kendilerini sıkıcı işlerden kurtarabiliyor.
“Büyük” biber ağacı hakkında bilmeniz gerekenler
Biber ağacı, bonsai ile ilk deneyim kazanmak ve aynı zamanda üreme deneylerini kendi başınıza gerçekleştirmek için karmaşık olmayan bir ağaç türüdür. Ancak biber ağacının iki türü daha vardır:
- Bir yanda Peru biber ağacı, diğer yanda Brezilya biber ağacı.
- İsimlerinden de anlaşılacağı gibi her iki tür de sıcak iklimlerde yaşar.
- Biz sadece seramızda gelişiyoruz çünkü onlar dona karşı çok hassaslar. Bu ağaçlar 5 santigrat derecenin altındaki sıcaklıklarda hayatta kalamaz.
Peru biber ağacı on beş metre yüksekliğe kadar büyür ve on beş santimetre uzunluğa kadar sarkık yapraklara sahiptir. Çiçek açtığında, küçük beyaz-sarı çiçekler oluşur ve bunlar daha sonra biber tadında güzel kırmızı meyveler üretir. Meyveler bu ağaca adını verir ama aynı zamanda biraz zehirlidirler.
Brezilya biber ağacı dokuz metre yüksekliğe kadar büyür ve yeşilimsi ila bronz renkli pinnate yaprakları vardır. Ayrıca küçük beyaz-sarı çiçekleri vardır, ancak yalnızca yaz aylarında. Meyveler yeşildir ve daha sonra olgunlaşarak kırmızı meyvelere dönüşür. Bu kırmızı meyvelerin yoğun salkımları genellikle Noel süsleri olarak kullanılır. Meyveleri gerçek biber olmasa da baharat olarak da kullanılıyor.
Bir biber ağacı yetiştirmek istiyorsanız, dediğim gibi, ağacın ihtiyaçlarına cevap vermeli ve büyüyüp gelişmesi için ihtiyaç duyduğu koşulları yaratmalısınız. Ve beraberinde gelen ilk şey sıcaklıktır.
