Özellikle aromatik ve lezzetli olan nana nanesi son derece popülerdir ancak bu sadece tadı nedeniyle değildir. Büyüme alışkanlığı bakımından kompakt ve bakımı kolay olduğundan, yeni başlayanlar tarafından bile kolaylıkla yetiştirilebilir. Fas nanesinin yemyeşil görünümü ve yüksek verimi için yeşil başparmağa da gerek yoktur. Bununla birlikte, baharatlı bitkinin tam güzelliğini ve karakteristik güçlü tadını geliştirebilmesi için birkaç faktörün dikkate alınması gerekir.
Konum
Fas Darphanesi'nin adı zaten lokasyonun nasıl görünmesi gerektiği konusunda fikir veriyor. Aromatik bitkinin kendini rahat hissetmesi için havanın güneşli ve sıcak olması gerekir. Ancak nana nanesinin mutlaka tam güneşe ihtiyacı yoktur; yarı gölge bir yer de yeterlidir. Çok güneşli bir konumun hızlı, kuvvetli büyüme ve yüksek su tüketimi ile eş anlamlı olduğu unutulmamalıdır. Ancak gölgede yaprak kütlesi yalnızca yavaş yavaş artar.
İpucu:
Yatak ise bulunduğu yerde nane bitkisi bulunmamalıdır. Bunlar aynı zamanda yakın çevredeki bitki komşuları olarak da elverişsizdir.
Substrat
Alt tabakaya gelince, Fas nanesinin bakımı kolaydır. Temel olarak besin açısından zengin herhangi bir bahçe toprağında büyür. İdeal olarak bu, aşağıdaki koşulları karşılar:
- Gevşek, sıkışmaya eğilimli değil
- Nemli, iyi su tutma gücüne sahip
- Humo veya tınlı
- Nötr veya hafif asidik pH değeri
Katı, sıkıştırılmış toprak da kumla gevşetildiği sürece uygun olabilir. Hiçbir durumda, örneğin yüksek yer altı suyu, suya doğrudan yakınlık veya drenaj eksikliği nedeniyle su birikintisi oluşmamalıdır.
Yataktaki bitkiler
Fas nanesi yatakta yetiştirilecekse ancak ilkbahar sonu veya yaz başında başlayabilir. Bitki büyüdükten sonra nispeten kışa dayanıklı olmasına rağmen, nana nanesinin ekiminden kısa bir süre sonra geç don, bitkiye ciddi zarar verebilir ve ölmesine neden olabilir. Yetiştirmenizin başarılı olacağından kesinlikle emin olmak istiyorsanız, mağazalardan doğrudan önceden yetiştirilmiş bitkilere gidebilirsiniz. Mentha x piperita'nın yetiştirilen formu haricinde, nana nanesi tohumlardan da önceden çimlendirilebilir. Prosedür şu şekilde olmalıdır:
- Mart veya Nisan aylarında küçük saksıları veya bir kutuyu saksı toprağıyla doldurun.
- Kaplarda yeterli su tahliyesi olduğundan emin olun.
- Alt tabakayı bir kova suya batırarak veya sulayarak iyice ıslatın.
- Fas nane tohumlarını toprağın üzerine yerleştirin ve üzerlerini alt tabakayla kapatmayın veya yalnızca çok hafifçe örtün.
- Ekicileri aydınlık, sıcak bir yere taşıyın. 18 ila 22°C idealdir.
- Toprağı daima hafif nemli tutun. Odadaki hava çok kuruysa şeffaf film veya camdan yapılmış bir örtü veya kapalı sera kullanılmasını da öneririz.
- Çimlenme iki ila üç hafta sonra başlamalıdır. Genç bitkiler yaklaşık on santimetre yüksekliğe ulaştığında dışarıya dikilebilirler.
İster kendiniz yetiştirin, ister satın alın, nana nanesi yetiştirirken önce bitkiler tekrar sulanır veya saksılara daldırılır. Daha sonra en az 40 santimetre aralıklarla yatağa ekilirler. Toprak yabani otlardan ve yabancı köklerden arındırılmış olmalıdır.
İpucu:
Fas nanesi geniş çapta yayılma eğilimindedir. Bunu önlemek istiyorsanız tabanı veya başka bir kök bariyeri olmayan geniş bir saksıya koymalısınız.
Kapta büyüyor
Fas nanesini yatak olmadan bile yetiştirmek kolaydır. Nana nanesi derinden ziyade düz bir şekilde yayıldığından, en uygun saksının çevresi geniş olmalıdır ancak yüksekliği düşük olabilir. Ayrıca yeterli deliklerden veya altta kırık kil veya kaba çakıldan yapılmış bir drenaj tabakası ile su drenajı sağlanmalıdır. Saksı toprağı ile kum veya bitki toprağı karışımı da saksıda ekime uygundur.
Sulama ve gübreleme
Fas nanesi her zaman nemli tutulmalıdır ve çabuk kurumaya uğrar. Ancak su basmasına da tahammül edemez. Bu nedenle sıcak aylarda sulama düzenli olarak ve ihtiyaç duyuldukça yapılmalıdır. Nana nanesinin kışın bile kurumaması gerekir. Ancak burada ölçülü olmak gerekiyor. Sulama az olmalı ve yalnızca don olmayan günlerde yapılmalıdır. Her durumda yumuşak su kullanmalısınız. Yağmur veya arıtılmamış havuz suyu idealdir. Alternatif olarak bayat musluk suyu da uygundur.
Taze ve besin açısından zengin toprağa ekilen nane, ilk büyüme yılında herhangi bir ek gübrelemeye ihtiyaç duymaz. İkinci yıldan itibaren hem yatakta hem de saksıda ek besinlerden faydalanabilir. Isırgan gübresi, kompost veya boynuz talaşı gibi organik ürünler kullanılır. Alternatif olarak özel bitkisel gübre de uygundur. İlk doz, nisan veya mayıs aylarında yeni sürgünler başladığında verilir. İkinci gübreleme iki ila üç ay sonra yapılabilir, ancak en geç Eylül ayında yapılabilir.
Karışım ve hasat
Nana nanesinin tek tek sapları ilkbahardan sonbahara kadar ve ihtiyaç duyuldukça toplanabilir. Şu anda taze yapraklara ihtiyaç duyulmuyorsa yine de mayıs ayında veya haziran başında makas kullanmalısınız. Kesimler radikal ve yerden bir veya iki el yüksekliğine kadar yüksekte. Sonuç olarak, Fas nanesi daha yoğun dallanmış olarak büyür. Yazın ilerleyen saatlerinde bitkinin ara sıra inceltilmesi gerekir. Aksi takdirde, büyüme çok yoğunlaşabilir ve bazı yaprakların diğerlerini gizlemesine neden olabilir. Bu kısmi güneş eksikliğinin sonuçları, çirkin renk değişikliği ve aroma kaybıdır.
Yayılma
Fas nanesi tohumlarla, sürgünlerle veya sürgünlerle çoğ altılır. Bunun tek istisnası, yalnızca sürgünler ve koşucular aracılığıyla çoğ altılabilen, yukarıda bahsedilen Mentha x piperita çeşididir. Koşucuları veya koşucuları ayrı ayrı ayırmak ve yerleştirmek özellikle kolaydır.
- Nana nanesinin etrafındaki topraktan daha küçük bitkiler ortaya çıkarsa, bunlar koparılır ve geniş bir alana kazılır.
- Bu şekilde elde edilen genç bitkiler toprakla birlikte kısa süreliğine suya batırılır.
- Ayrı dikildiğinde genç naneler doğru yerde hızlı ve güçlü bir şekilde büyür.
Koşucuların görünmesini beklemek istemiyorsanız, Fas nanesinin güçlü bir dış sürgününü dikkatlice yere yerleştirebilir ve ana bitkinin yakınına bir taşla tartabilirsiniz. Yaklaşık üç hafta sonra taş inceleme için kaldırılır. Altında kökler oluşmuşsa sürgün ayrılarak başka bir yere dikilebilir. Aksi halde taş tekrar yerine konularak bir süre daha beklenir.
Kışlanıyor
Fas nanesi yatakta kışı geçirirken doğrudan bir yaprak, malç veya saman tabakasıyla dondan korunur. Bir saksıda yetiştirildiğinde, Nana nanesi ideal olarak kapalı alanda kışlanmalıdır. Bunu yapmak için yaklaşık 10°C sıcaklıktaki karanlığa yerleştirilir. Evde uygun bir alan yoksa bitki soğuk mevsimi açık havada da atlatabilir. Ancak uygun korumanın kurulması gerekir. Bahçe yünü, battaniye veya folyoya sarılan kova, örneğin strafor veya birkaç kat karton gibi yalıtımlı bir taban üzerine yerleştirilir. İster yatakta, ister bodrumda olsun, toprağın hiçbir durumda kurumaması gerekir. Dışarıda su sadece don olmayan günlerde ve o zaman da çok küçük miktarlarda sulanır. Kışlık alanlar evin içindeyse, birkaç günde bir sulamaya izin verilir - ancak burada bile çok az miktarda.
Sonuç
Fas nanesi, salata ve tatlılarda yenilebilir bir dekorasyon veya malzeme olarak çay ve kokteyller için idealdir. Güçlü aroması, büyümesi ve az bakım gerektirmesi sayesinde bahçeye ve mutfağa harika bir katkıdır ve aynı zamanda sağlıklıdır.
